Bij een doorschuifvaatwasser plaats je de vaatwaskorf in de RVS bak van de vaatwasser. Vervolgens sluit je hem door de bovenkap naar beneden te trekken. Professionele doorschuifvaatwassers gebruiken weinig water, meestal maar een paar liter. De ontstane stoom wordt in de machine gebruikt voor het oplossen van hardnekkig vuil. Daarbij wordt de stoom gebruikt voor het voorverwarmen van het binnenkomende water. Een vaatwasser kapmodel is dus een zeer duurzaam apparaat. Dat er geen stoom de keuken in komt is een groot pluspunt op het gebied van arbeidsomstandigheden in de keuken.
Waarom een vaatwasser kapmodel voor de horeca?
Een vaatwasser kapmodel is ontworpen om snel en efficiënt grote hoeveelheden vaat te reinigen. In vergelijking met standaard vaatwassers biedt een kapmodel de volgende voordelen.
Een kapmodel kan meer vaat tegelijkertijd verwerken, waardoor de wascyclus sneller verloopt en je keuken efficiënter werkt. Dankzij de snelle wascycli kan het personeel zich richten op andere taken, zoals het bereiden van gerechten en het bedienen van klanten.
De meeste kapmodellen zijn uitgerust met geavanceerde technologieën die zorgen voor een lager energieverbruik en lagere operationele kosten. Een kapmodel zorgt voor een grondige reiniging van de vaat, wat van cruciaal belang is in de horeca om de gezondheid en veiligheid van je klanten te waarborgen.
Welke Specificaties zijn Belangrijk?
Bij het kiezen van een vaatwasser kapmodel voor je horecaonderneming zijn de volgende specificaties van belang.
Houd rekening met de hoeveelheid vaat die je dagelijks verwerkt en kies een model met voldoende capaciteit om aan je behoeften te voldoen. De meeste modellen bieden verschillende temperatuurinstellingen voor het wassen en spoelen. Kies een model met een hoge spoeltemperatuur voor optimale hygiëne.
Een stille werking is belangrijk, vooral als je keuken zich in de buurt van de eetruimte bevindt. Kies een energiezuinig model om je operationele kosten te verlagen en bij te dragen aan een beter milieu.
Belangrijke Functies van een Vaatwasser Kapmodel
Bij het kiezen van een vaatwasser kapmodel zijn de volgende functies handig om op te letten:
Een model met een automatische functie start wanneer de kap gesloten is en stopt zodra de kap geopend wordt. Dit bespaart energie en vermindert de kans op oververhitting. Een ingebouwd waterfiltratiesysteem zorgt voor een optimale waterkwaliteit en verlengt de levensduur van de vaatwasser.
Een zelfreinigingsprogramma maakt het reinigen en onderhouden van de vaatwasser eenvoudiger, wat op zijn beurt zorgt voor een langere levensduur en betere prestaties.
Verstelbare rekken stellen je in staat om verschillende soorten vaatwerk eenvoudig en efficiënt te plaatsen, zoals grote pannen en schalen.
Een ingebouwde doseerpomp zorgt voor de juiste hoeveelheid reinigingsmiddel en spoelglansmiddel, wat zorgt voor een optimale reiniging en kostenbesparing.
Installatie en Onderhoud
Bij het aanschaffen van een vaatwasser kapmodel is het belangrijk om rekening te houden met de installatie en het onderhoud. Kies voor een professioneel installatiebedrijf met ervaring in het installeren van horeca-apparatuur. Zij zorgen ervoor dat je vaatwasser correct geïnstalleerd en aangesloten wordt op de water- en stroomvoorziening.
Qua onderhoud is het belangrijk om de vaatwasser regelmatig te reinigen en te controleren op mogelijke problemen. Dit verlengt de levensduur en zorgt voor een optimale werking. Overweeg om een onderhoudscontract af te sluiten met een professioneel servicebedrijf om je vaatwasser in topconditie te houden.
Wel of niet voorspoelen?
De professionele doorschuifvaatwassers die Goos Horeca verkoopt zijn zonder uitzondering van topkwaliteit. Bij sommige types is voorspoelen overbodig, wat veel water, tijd en energie bespaart. Voor een optimaal schone vaat kun je een horeca doorschuifvaatwasser combineren met een voorspoeldouche. Deze voorspoeldouches zijn eveneens bij ons verkrijgbaar en sluiten naadloos aan op de vaatwasser kapmodel.
Voordelige doorschuifvaatwassers van Promoline
Promoline, exclusief verkrijgbaar bij Goos Horeca, heeft een professionele doorschuifvaatwasmachine in het assortiment. Deze horeca doorschuifvaatwassers leveren topprestaties en zijn toch zeer voordelig. Net als alle andere producten van Promoline is ook deze vaatwasser bij Goos Horeca snel uit voorraad leverbaar. Of je kiest voor deze voordelige optie of toch voor een ander product hangt mede af van je situatie en wensen. Hoeveel capaciteit heb je nodig, hoeveel ruimte is er in de keuken, wat is je budget? Onze deskundige medewerkers staan altijd klaar om je te adviseren. Neem dus gerust contact met ons op.
Wat is het belangrijkste verschil tussen een vaatwasser kapmodel en een traditionele vaatwasser voor de horeca?
Het belangrijkste verschil tussen een vaatwasser kapmodel en een traditionele vaatwasser voor de horeca ligt in de capaciteit, snelheid en efficiëntie. Een kapmodel is specifiek ontworpen voor de horeca en kan grotere hoeveelheden vaat tegelijkertijd verwerken. Hierdoor kan het sneller en efficiënter werken dan een traditionele vaatwasser, wat essentieel is in een professionele keukenomgeving. Daarnaast heeft een vaatwasser kapmodel een kap die over de vaat wordt geplaatst en een doorschuifsysteem, waardoor de vaat eenvoudig en snel in- en uitgeladen kan worden. Dit maakt het proces gebruiksvriendelijker en helpt bij het besparen van tijd en arbeid, zodat het keukenpersoneel zich op andere taken kan concentreren.
Hoe belangrijk is het om een professioneel installatiebedrijf in te schakelen voor de installatie van een vaatwasser kapmodel in een horecaonderneming?
Een professioneel installatiebedrijf zorgt ervoor dat de vaatwasser correct en veilig wordt geïnstalleerd, waardoor potentiële risico's, zoals waterlekkage, elektrische problemen of onjuist gebruik, worden geminimaliseerd. Bij het inschakelen van een professional, wordt de garantie op de vaatwasser behouden. Als de installatie door een niet-gekwalificeerd persoon wordt uitgevoerd, kan dit leiden tot het vervallen van de garantie, waardoor je mogelijk verantwoordelijk bent voor toekomstige reparaties. Een professioneel installatiebedrijf met ervaring in het installeren van horeca-apparatuur zorgt ervoor dat de vaatwasser zo efficiënt mogelijk werkt. Dit omvat de juiste aansluiting op water- en stroomvoorzieningen, wat bijdraagt aan een lager energieverbruik en betere prestaties. Het inschakelen van een professional bespaart tijd, omdat zij bekend zijn met de installatieprocedure en eventuele problemen snel kunnen oplossen. Dit betekent dat jouw horecaonderneming zo snel mogelijk kan profiteren van de voordelen van de nieuwe vaatwasser. Een professioneel installatiebedrijf kan waardevol advies bieden over het gebruik, onderhoud en mogelijke upgrades van de vaatwasser, waardoor je het meeste uit je investering kunt halen.
Welke onderhoudstips zijn essentieel om de levensduur en optimale werking van een vaatwasser kapmodel te garanderen?
Om de levensduur en optimale werking van een vaatwasser kapmodel te garanderen, is het belangrijk om het apparaat goed te onderhouden. Hier zijn enkele essentiële onderhoudstips: Maak de vaatwasser dagelijks schoon door voedselresten en vuil te verwijderen van de sproeiarmen, filters en binnenkant van de machine. Dit voorkomt verstoppingen en zorgt voor een optimale waterstroom. Afhankelijk van de waterhardheid in jouw regio, kan kalkaanslag zich opbouwen in de machine. Ontkalk de vaatwasser regelmatig met een geschikt ontkalkingsmiddel om de prestaties op peil te houden en de levensduur van de machine te verlengen. Inspecteer regelmatig de deurrubbers op slijtage of beschadiging en vervang deze indien nodig. Goed functionerende deurrubbers zorgen voor een waterdichte afsluiting en voorkomen lekkages. Controleer regelmatig de doseerpompen voor reinigingsmiddelen en spoelglansmiddelen om ervoor te zorgen dat ze goed werken en de juiste hoeveelheid middel afgeven. Controleer de sproeiarmen regelmatig op verstoppingen of schade. Verwijder eventuele verstoppingen en vervang beschadigde sproeiarmen om een optimale reinigingsprestatie te garanderen. Inspecteer de wateraansluitingen op lekkages en zorg ervoor dat de watertoevoer en -afvoer goed functioneren.
Hoe kunnen de geavanceerde functies en technologieën van een vaatwasser kapmodel bijdragen aan kostenbesparingen en een betere hygiëne in de horeca?
Geavanceerde functies en technologieën van een vaatwasser kapmodel kunnen op verschillende manieren bijdragen aan kostenbesparingen en een betere hygiëne in de horeca. Veel vaatwassers kapmodellen zijn uitgerust met energiebesparende functies, zoals warmteterugwinningssystemen, die de energie van afvoerwater hergebruiken om het inkomende water voor te verwarmen. Dit resulteert in aanzienlijke energie- en waterbesparingen, wat op zijn beurt leidt tot lagere bedrijfskosten. Dankzij snelle wascycli kunnen vaatwassers kapmodellen grote hoeveelheden vaat in een korte tijd verwerken. Dit vermindert de hoeveelheid tijd en arbeid die nodig is voor het wassen van de vaat, wat bijdraagt aan lagere loonkosten en meer tijd voor het keukenpersoneel om zich op andere taken te concentreren. Geïntegreerde doseerpompen zorgen voor de juiste hoeveelheid reinigingsmiddel en spoelglansmiddel, wat zorgt voor een optimale reiniging en kostenbesparing. Overdosering of onderdosering van chemicaliën wordt voorkomen, wat resulteert in minder verspilling en lagere kosten. Verstelbare rekken stellen je in staat om verschillende soorten vaatwerk eenvoudig en efficiënt te plaatsen, zoals grote pannen en schalen. Dit helpt bij het maximaliseren van de capaciteit van de machine en het verminderen van het aantal wascycli, wat leidt tot kostenbesparingen op water, energie en chemicaliën. Zelfreinigingsprogramma's vereenvoudigen het schoonmaken en onderhouden van de vaatwasser, waardoor de machine langer meegaat en beter presteert. Dit vermindert de noodzaak voor dure reparaties en vervangingen op lange termijn. De geavanceerde temperatuurregeling in vaatwassers kapmodellen zorgt voor een consistente watertemperatuur tijdens de was- en spoelcycli, wat resulteert in een betere hygiëne en effectievere verwijdering van bacteriën en ziektekiemen.