Tosti-apparatuur

Een tostiapparaat mag in geen enkele kantine, broodjeszaak of café ontbreken. Of het nu als lunchgerecht is, of als hartige snack tussendoor, een tosti is een van de populairste kleine gerechten ter wereld. Goos Horeca verkoopt professionele tostiapparaten met diverse capaciteiten.

Drie soorten tostiapparaten
Tostiapparaten zijn er in diverse vormen:

• Apparaten waarbij de tosti in een houder geplaatst wordt en vervolgens in een soort broodrooster wordt verwarmd. Goos Horeca verkoopt deze tostiapparaten in 2-, 4- en 6-stuks uitvoering, waarbij de roosters apart bedienbaar zijn.
• Tostiapparaten waarbij de tosti’s verwarmd worden in een open grill-oven, gelijkend op een salamander. Ook hierbij wordt de tosti geplaatst in een speciale klem. Er zijn uitvoeringen met 3 en 6 klemmen. Bij deze apparaten moet je zelf de tosti keren als dat nodig is.
• Bij een baktosti-apparaat worden de tosti’s niet gegrild of geroosterd, maar gebakken tussen 2 warme platen. Tegelijk met het bakken worden de tosti’s in 2 helften verdeeld en worden de randjes dichtgedrukt. De tosti’s die met een baktosti-apparaat zijn gebakken, zijn daarom ideaal voor de take away verkoop.

Alternatieven
Tosti’s ontlenen hun populariteit mede aan de eenvoud waarmee ze te bereiden zijn. Heb je geen tostiapparaat, dan nog kun je ze maken in een salamander, op de bakplaat of met de contactgrill. Toch verdient een professioneel tostiapparaat, waarnaar je weinig omkijken hebt, de voorkeur. Bekijk daarom hier het complete assortiment van Goos Horeca.