Borden / platen warmers

In geen enkel zichzelf respecterend restaurant mag een bordenwarmkast ontbreken. Boredenwarmkasten zorgen voor warme borden, waarop het eten geserveerd kan worden. Dat eten koelt zo minder snel af. Bovendien geeft het serveren van gerechten op verwarmde borden je gasten een gevoel van luxe. Ze merken dat je er alles aan doet om hun maaltijd optimaal te serveren en dat wordt gewaardeerd.

Hete lucht
De meeste professionele bordenwarmkasten werken met hete lucht om de borden te verwarmen. Ze verwarmen borden voor tot temperaturen van maximaal 85 à 90 graden. Veel modellen zowel van binnen als van buiten vervaardigd van hygiënisch RVS. De capaciteit van de bordenwarmkasten uit het assortiment van Goos Horeca varieert van 30 borden tot 120 borden. Natuurlijk kunnen in de bordenwarmkasten ook (porseleinen) soepkommen worden verwarmd.

Elektrische verwarmer
Voor het verwarmen van borden en schalen met gerechten voor een buffet of rijsttafel heeft Goos Horeca een elektrische verwarmer voor bordenwarmplaten. Die hebben een onderbouw van een RVS-staal mengeling, die de warmte lang vasthoudt.

Bordenwarmkasten zijn compacte apparaten die in iedere horecakeuken wel een plekje kunnen vinden. Bekijk hier het assortiment van Goos Horeca en ontdek ook welke andere warmhoud apparatuur te koop is in onze webshop. Wij adviseren je graag bij je aankoop.