Bakmat - Anti-aanbak - Siliconen - 53 x 32.5 cm - Hendi - 677810

Deze siliconen bakmat met anti-aanbaklaag is bedoeld om het bakproces in de professionele keuken soepel te laten verlopen. Met een formaat van 53 x 32.5 cm biedt hij een praktische ondergrond voor uiteenlopende bereidingen. Doordat voedsel minder snel aan de ondergrond blijft plakken werkt u schoner en houdt u meer controle tijdens het bakken. De bakmat is geschikt voor gebruik in de oven en in de magnetron waardoor u flexibel kunt schakelen tussen toepassingen. Na gebruik kan hij in de vaatwasser zodat de reiniging eenvoudig blijft.

De anti-aanbaklaag maakt schoonmaken minder arbeidsintensief en helpt aankoeken te voorkomen. Het siliconen materiaal ondersteunt een prettige workflow omdat u minder rommel hebt op werkblad en plaat. In de oven en magnetron blijft de bakmat inzetbaar waardoor u dezelfde werkwijze kunt aanhouden bij verschillende bereidingen. Ook bij intensief gebruik in een horecaomgeving blijft het prettig dat de bakmat vaatwasserbestendig is. Houd er wel rekening mee dat er na langdurig gebruik verkleuring kan optreden.

Voor de horeca professional is deze bakmat waardevol omdat hij tijd bespaart tijdens voorbereiding en reiniging. Een anti-aanbak bakmat verlaagt de kans op vastzittende producten en maakt het bakproces consistenter en overzichtelijker. De combinatie van oven en magnetron geschiktheid helpt bij een efficiënte mise en place en bij snelle doorloopmomenten. Doordat de bakmat in de vaatwasser kan blijft de afwaslijn eenvoudig te organiseren. Daarmee is het een praktische keuze voor dagelijks gebruik waar snelheid en hygiëne tellen.