Alles voor buffetten en het professioneel warmhouden van gerechten

Warmhouden is een van de meeste belangrijke aspecten van het werk in de horeca. Klanten verwachten nu eenmaal warme gerechten en is de temperatuur naar de klant zijn of haar mening te laag dan levert dit klachten op. Anderzijds kan het ook voorkomen dat men koude gerechten moet bewaren. Hier speelt de hygiëne een belangrijke rol want worden deze gerechten te warm dan start onmiddelijk de bacteriegroei en gaat de kwaliteit met sprongen achteruit. In de moderne horecakeuken kan men zowel voor het warmhouden en het koel bewaren c.q. presenteren van gerechten gespecialiseerde apparatuur vinden die dit prima doen. Bij Goos Horeca kunnen horecaondernemers alles vinden op het gebied van warmhouden en koud bewaren/presenteren.

Buffetten en horecakeuken

Een van de methodes in de horeca waarbij de noodzakelijkheid van warmhoudapparatuur en apparatuur voor het koud houden van gerechten duidelijk naar voren komt is een buffet. Bij buffetten staan alle gerechten en dranken netjes opgesteld en dat vereist dus apparatuur die ervoor zorgt dat het lijkt alsof de gerechten net uit de pan of oven komen , óf juist uit de koelkast. Naast buffetapparatuur vindt u in deze categorie allerlei apparaten voor  horecagelegenheden met hetzelfde doel. Denk daarbij aan warmhoudlampen, worstenwarmers, warmhoudvitrines, au bain marie verwarmers voor chocolade, chafing dishes, bordenwarmers, warmhoudplaten, soepketels, thermoboxen voor warm óf koud transport en nog veel, veel meer.

Ons assortiment

Wij hebben een erg groot assortiment aan producten in deze categorie en daarom zijn ze opgedeeld in duidelijke subcategorieën. Ook in deze subcategorieën zitten weer opsplitsingen en dit alles heeft tot doel dat u snel bij het product van uw keuze kunt komen. 

Er staan veel producten in deze categorie, dus neem uw tijd om deze groep producten te bekijken. Er zijn gegarandeerd apparaten bij die u goed van pas komen en waarmee u de kwaliteit naar uw gasten toe kunt optimaliseren. Het gaat tenslotte om hún beleving. U kunt er zeker van zijn dat alle apparatuur professioneel is. Er is gelet op veiligheid, prestaties, uiterlijk en bedieningsgemak. Wij wensen u veel plezier bij het winkelen in onze online winkel die 24 uur per dag is geopend. Heeft u bepaald advies nodig, schroom dan niet om de telefoon ter hand te nemen en uw vragen te stellen aan een van onze deskundige adviseurs!