Terrasseizoen2024

Bak lepels / spatels

Tonen als Foto-tabel Lijst

119 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Roerspatel - RVS - 130 cm - Promoline
    Deze sterke roerspatel bestaat geheel uit duurzaam RVS, dit bestendige materiaal geeft het product een lange levensduur. Ook is dit een roerspatel van formaat met een lengte van maar liefst 130 cm. De roerspatel is geschikt voor het roeren en mengen van verschillende ingrediënten in diepe potten en pannen want door de lange lengte reikt de spatel... Meer
    Voorraad status: Nog maar 3 op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
    Special Price 22,95 Regular Price 29,95
  2. Promoline
    Waardering:
    93%
    Promoline
    Bakspaan - Met sleuven - RVS - 40 CM - Promoline
    Als u op zoek bent naar een sterke bakspaan die u lang kunt gebruiken, dan is deze bakspaan van Promoline een zeer geschikte keuze. De bakspaan is volledig gemaakt van RVS, een duurzaam materiaal dat gemakkelijk schoon te maken is. Ook is de spatel voorzien van sleuven, zo kunt u snel en gemakkelijk hamburgers omdraaien en de burgers ook laten... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
    Special Price 7,69 Regular Price 8,89
  3. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Spatel - 32 CM - RVS - Met sleuven - Promoline
    Promoline heeft deze moderne spatel geheel van robuust RVS geproduceerd, dit bijzonder sterke materiaal heeft een lange levensduur en is eenvoudig in onderhoud. Deze eigenschappen maken de fraaie spatel zeer gebruiksvriendelijk. Ook heeft het een ruime lengte van wel 32 cm, deze lengte is vooral fijn als u met spetterende hete olie kookt.... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
    Special Price 6,59 Regular Price 7,79
  4. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Spatel - 30 CM - Kunststof / Fiberglas - Ophangoog - Promoline
    Promoline heeft deze spatel ontworpen om het beste op de markt te zijn. De spatel is zeer eenvoudig te reinigen en geschikt voor continue gebruik. Met deze spatel kunt u veel kanten op, van het doorroeren van roerbakgroente tot het aandrukken van hamburgers. Bovendien heeft deze moderne spatel geen scherpe randen waardoor het geschikt is om te... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
    Special Price 7,69 Regular Price 8,89
  5. Hendi
    Hendi
    Braadspatel - Hout - Set 4 stuks - Hendi - 525142
    Ontdek de veelzijdigheid en het gemak van de Hendi Houten Spatelset, een onmisbare aanvulling op elke professionele keuken. Deze set van 4 spatels, elk met een lengte van 300 mm, is ideaal voor een breed scala aan kooktaken, van het roeren van sauzen tot het omdraaien van pannenkoeken. De spatels zijn zorgvuldig vervaardigd van hoogwaardig hout,... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 4,21 Regular Price 6,95
  6. Hendi
    Hendi
    Roerlepel - PBT - 45 cm - Hendi - 563106
    De Hendi Roerlepel PBT is een onmisbare tool voor elke professionele keuken. Deze robuuste roerlepel, vervaardigd uit hoogwaardig kunststof, is ontworpen om bestand te zijn tegen de veeleisende omstandigheden van een drukke horecaomgeving. Met een lengte van 45 cm en een breedte van 8 cm biedt deze roerlepel de perfecte balans tussen bereik en... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 5,74 Regular Price 9,95
  7. Hendi
    Hendi
    Pollepel - Exoglass - 38 cm - Hendi - 659809
    De Hendi Pollepel is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze pollepel is gemaakt van hoogwaardig kunststof, waardoor hij voldoet aan de strenge HACCP-eisen. Het naadloze ontwerp, uit één stuk vervaardigd, zorgt voor een hygiënisch gebruik en voorkomt de ophoping van voedselresten. Met een lengte van 38 cm is deze pollepel... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 10,41 Regular Price 13,-
  8. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  9. Hendi
    Hendi
    Roerlepel - PBT - 38 cm - Hendi - 563007
    De Hendi Roerlepel PBT is een essentieel hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze robuuste roerlepel, gemaakt van duurzaam PBT-kunststof, is ontworpen om bestand te zijn tegen de zware omstandigheden van een drukke keukenomgeving. Met een lengte van 375 mm en een breedte van 70 mm is de roerlepel perfect voor het roeren van grote... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 3,78 Regular Price 5,95
  10. Hendi
    Hendi
    Roerlepel - PBT - 60 cm - Hendi - 563205
    De Hendi Roerlepel PBT is een essentieel keukenhulpmiddel voor professionele koks en thuiskoks. Deze robuuste roerlepel, gemaakt van duurzaam kunststof, is ontworpen om zelfs de meest veeleisende taken in de keuken aan te kunnen. Met een lengte van 57,5 cm en een breedte van 10,5 cm is hij perfect voor het roeren van grote hoeveelheden voedsel in... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 8,71 Regular Price 9,95
  11. Hendi
    Hendi
    Pollepel - Exoglass - 30 cm - Hendi - 659700
    De Hendi Pollepel, vervaardigd uit licht hout, is een onmisbaar keukenhulpje voor professionele koks en thuiskoks. Met een lengte van 305 mm is deze pollepel ideaal voor het roeren en serveren van soepen, stoofschotels en sauzen. Het naadloze ontwerp uit één stuk zorgt voor een hygiënisch gebruik en voldoet aan de HACCP-normen, wat essentieel... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 7,23 Regular Price 11,95
  12. Hendi
    Hendi
    Pollepel - Hout - Set 3 stuks - Hendi - 525005
    Ontdek het gemak en de veelzijdigheid van de Hendi Houten Lepelset, bestaande uit 3 verschillende maten voor al uw kookbehoeften. Deze set, gemaakt van hoogwaardig hout, is ontworpen om lang mee te gaan en biedt een natuurlijke en duurzame optie voor uw keuken. De lepels zijn perfect voor het roeren, mengen en serveren van een verscheidenheid aan... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 3,61 Regular Price 5,95
  13. Hendi
    Hendi
    Bakspaan - Chafing dish - Plastic handvat - 35.5 CM - Hendi - 529409
    De Hendi Bakspaan, met een lengte van 355 mm en een breedte van 80 mm, is een onmisbaar hulpmiddel in elke professionele keuken. Deze stevige bakspaan is vervaardigd uit hoogwaardig kunststof en RVS, waardoor hij bestand is tegen intensief gebruik en hoge temperaturen. Het ergonomische kunststof handvat biedt een comfortabele grip, zelfs bij... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 5,65 Regular Price 8,95
  14. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  15. Waca
    Waardering:
    100%
    Waca
    Bakspaan - 0.045 KG - 26 CM - Polybutyleentereftalaat (Pbt) - Wit - WACA - 937230
    Original WACA Melamin. Optimale breukbestendigheid, hard oppervlak, geschikt voor afwasmachine, lichtgewicht en geluidsarm. L 260 mm.
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1,85 Regular Price 3,95
  16. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  17. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  18. Mercer Culinary
    Mercer Culinary
    Spatel - 10 CM - RVS - Mercer Culinary - GG735
    Mercer Culinary Hells Handle hittebestendige spatel heavy duty 12,5x10cmAfmeting spatel: 12,5x10cm. Hittebestendig.Professionele stevige RVS spatels met koelblijvende hittebestendige antislip heften.Speciaal ontworpen, hittebestendig heftHeft is hittebestendig tot 232°CHeft absorbeert 50% minder hitte dan een standaard polypropyleen... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 52,99 Regular Price 64,95
Tonen als Foto-tabel Lijst

119 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina

In de horecakeuken heeft men het juiste gereedschap nodig, baklepels en bakspatels zijn daar onderdeel van. Je gebruikt ze immers om voedsel om te draaien, te roeren en te serveren. Goos Horeca heeft baklepels en -spatels in allerlei maten en uitvoeringen. Gegleufd of geperforeerd, plat of met een gebogen uiteinde, standaardmaat of extra groot, Goos Horeca heeft het allemaal.

 

Je hebt keuze uit verschillende materialen

Professionele baklepels en bakspatels zijn verkrijgbaar in verschillende materialen. Houten baklepels zijn zeer gebruikelijk, want dit materiaal is duurzaam en milieuvriendelijk. Daarbij kun je met houten kookgerei geen krassen in potten en pannen maken. Daarom zijn houten bakspanen ideaal voor pannen met een anti-aanbaklaag. Siliconen baklepels zijn ook een populaire materiaalkeuze, want ze zijn gemakkelijk schoon te maken en vergen minder onderhoud dat hout. Dit materiaal is tevens zacht en glad waardoor je ander kookgerei niet kunt beschadigen. Naast siliconen zijn er ook bakspatels van hardere kunststoffen. Deze bestendige spatels, lepels en spanen zijn voordelig in prijs en kunnen gemakkelijk in de vaatwasser worden gewassen. Ten slotte leveren we baklepels en -spatels van roestvrij staal. RVS is bijzonder duurzaam, hygiënisch en bestand tegen hoge temperaturen.

 

Een onmisbaar hulpmiddel voor professionele koks

De horeca baklepels, roerspatels, bakspanen en kooklepels in het aanbod van Goos Horeca zijn ontworpen voor het bereiden van voedsel op professioneel niveau. Ze zullen het koken en bakken van voedsel nog gemakkelijker en efficiënter maken. Het zijn veelzijdige spatels en lepels waar je op kunt vertrouwen. Ben je op zoek naar een geperforeerde bakspaan van RVS 18/10 of een extra grote roerspatel van meer dan 100 cm? Je vindt het in de webshop van Goos Horeca!



Baklepels en spatels zijn onmisbare hulpmiddelen in de keuken van de horeca. Ze worden gebruikt voor een breed scala aan taken, waaronder het roeren, omdraaien en serveren van voedsel. Het kiezen van het juiste gereedschap kan een grote invloed hebben op de efficiëntie en kwaliteit van je kookprocessen.

Baklepels, vaak gemaakt van hout, roestvrij staal of hittebestendig kunststof, zijn vooral handig voor het roeren van soepen, sauzen en stoofschotels. Ze hebben vaak een lange steel om de handen veilig weg te houden van hete oppervlakken, en een diepe lepelvormige kop om gemakkelijk vloeistoffen op te scheppen.

Spatels komen in verschillende soorten en maten, elk ontworpen voor een specifieke taak. Er zijn bijvoorbeeld omspatels met een breed, plat blad, ideaal voor het omdraaien van pannenkoeken of hamburgers. Siliconen spatels zijn geweldig voor het schrapen van mengkommen om ervoor te zorgen dat er niets verspild wordt. Er zijn ook spatels met een klein, dun blad, perfect voor delicate taken zoals het glaceren van gebak.

Bij het kiezen van baklepels en spatels voor de horeca, zijn er verschillende factoren om in overweging te nemen. Ten eerste het materiaal: hout is duurzaam en hittebestendig, maar kan niet in de vaatwasser. Roestvrij staal is zeer duurzaam en vaatwasmachinebestendig, maar kan warm worden om aan te raken en kan pannen met een anti-aanbaklaag beschadigen. Siliconen en kunststof zijn zacht voor anti-aanbakpannen en vaatwasmachinebestendig, maar kunnen smelten als ze worden blootgesteld aan hoge temperaturen.

Ten tweede de vorm en grootte: zorg ervoor dat je de juiste hulpmiddelen hebt voor de taken die je uitvoert. Een grote, robuuste spatel is bijvoorbeeld perfect voor het omdraaien van grote stukken vlees, terwijl een kleine, flexibele spatel beter is voor delicate taken.

Waar moet je op letten bij het kopen van Bak lepels / spatels voor de horeca?

Het selecteren van de juiste bak lepels en spatels is een belangrijke overweging voor elke horecaondernemer. Het is van vitaal belang om te werken met de juiste apparatuur en keukengerei om de beste resultaten te behalen in de keuken. Bij het kiezen van de juiste bak lepels en spatels is het belangrijk om te kijken naar het materiaal waarvan ze zijn gemaakt, de grootte en vorm, handgrepen en kwaliteit. Roestvrij staal is een veelgebruikt materiaal vanwege de duurzaamheid en hygiëne, maar er zijn ook andere opties zoals siliconen of hout. De grootte en vorm van de lepels en spatels dienen te passen bij de grootte van jouw pannen en bakplaten, en de handgrepen dienen comfortabel in de hand te liggen en een goede grip te bieden. Kies voor een merk dat bekend staat om zijn kwaliteit en duurzaamheid, zodat je er zeker van kunt zijn dat je investering lang meegaat. Door zorgvuldig te kijken naar deze aspecten, kun je ervoor zorgen dat je de juiste tools hebt om de lekkerste gerechten te bereiden voor jouw klanten.

Wat zijn de verschillende soorten Bak lepels / spatels voor de horeca?

In de horeca worden verschillende soorten bak lepels en spatels gebruikt voor verschillende doeleinden. Een van de meest voorkomende soorten is de pannenkoekspatel, die wordt gebruikt om pannenkoeken om te draaien en uit de pan te halen. Andere spatels zijn onder meer de grillspatel, die wordt gebruikt om vlees en vis om te draaien op de grill, en de vis spatel, die specifiek is ontworpen om vis te draaien en uit de pan te halen zonder deze te breken. Een andere veelvoorkomende spatel in de horeca is de bakspatel, die wordt gebruikt om gebakken producten zoals koekjes en cakes uit de oven te halen. Deze spatel is meestal gemaakt van hittebestendig materiaal om te voorkomen dat deze smelt of vervormt bij hoge temperaturen. Een andere belangrijke spatel voor de horeca is de sauslepel, die wordt gebruikt om sauzen en jus over gerechten te verdelen. Deze spatel heeft meestal een ronde kop en een lange steel voor gemakkelijke hantering en nauwkeurige dosering. Tot slot zijn er ook nog verschillende soorten lepels die worden gebruikt in de horeca, zoals de serveerlepel, die wordt gebruikt om voedsel op te scheppen en te serveren, en de soeplepel, die wordt gebruikt om soep op te scheppen en te serveren. Deze lepels zijn vaak gemaakt van roestvrij staal en hebben een lange steel voor gemakkelijke hantering en hygiëne. Kortom, in de horeca worden verschillende soorten bak lepels en spatels gebruikt voor verschillende doeleinden, waaronder het omdraaien van voedsel, het uit de pan halen van voedsel, het verdelen van sauzen en jus, en het serveren van voedsel. Het is belangrijk om de juiste spatel of lepel te kiezen voor de juiste taak om efficiëntie en kwaliteit te garanderen.

Hoe zorg je ervoor dat je bak lepels / spatels hygiënisch blijven tijdens het bereiden en serveren van delicate gerechten in de horeca?

Als horecamedewerker is het belangrijk om altijd hygiënisch te werken. Dit geldt niet alleen voor het bereiden van delicate gerechten, maar voor alle gerechten die je serveert. Het is van essentieel belang om ervoor te zorgen dat je bak lepels / spatels schoon en hygiënisch blijven tijdens het bereiden en serveren van delicate gerechten. Om te beginnen is het belangrijk om te zorgen voor een schone werkplek en gereedschap. Zorg ervoor dat je lepels / spatels goed zijn gereinigd voordat je ze gebruikt. Dit kan door ze af te wassen met warm water en zeep en ze vervolgens goed af te spoelen. Het is ook belangrijk om je handen regelmatig te wassen en te desinfecteren om de verspreiding van bacteriën te voorkomen. Een andere belangrijke stap is om ervoor te zorgen dat je lepels / spatels niet in contact komen met andere oppervlakken of gerechten die mogelijk besmet zijn. Plaats ze bijvoorbeeld op een schone, droge handdoek of in een bak met heet water om te voorkomen dat ze in contact komen met andere gerechten. Als je lepels / spatels tijdens het bereiden van delicate gerechten gebruikt, is het belangrijk om ze regelmatig te reinigen en te desinfecteren om te voorkomen dat bacteriën zich kunnen verspreiden. Dit kan bijvoorbeeld door ze af te spoelen met heet water en ze vervolgens te desinfecteren met een desinfecterend middel. Tot slot is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je lepels / spatels na gebruik goed worden gereinigd en gedroogd voordat ze worden opgeborgen. Dit voorkomt dat bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen en zich verspreiden naar andere gerechten. Al met al is het handhaven van een hygiënische werkomgeving en het zorgvuldig reinigen en desinfecteren van je gereedschap van cruciaal belang bij het bereiden en serveren van delicate gerechten in de horeca. Door deze stappen te volgen, kun je ervoor zorgen dat je gasten kunnen genieten van smakelijke en veilige gerechten.

Wat zijn de beste methoden om bak lepels / spatels schoon te maken en te desinfecteren in de horeca?

In de horeca is het van groot belang om hygiënisch te werken en ervoor te zorgen dat alle apparatuur en gereedschappen schoon en gedesinfecteerd zijn. Bak lepels en spatels zijn hierop geen uitzondering. Het is belangrijk om te beginnen met het schoonmaken van de lepels en spatels door ze eerst af te spoelen onder warm stromend water om de meeste etensresten te verwijderen. Vervolgens kunnen ze worden gewassen met een mild reinigingsmiddel en een zachte borstel om eventuele resterende vuil en bacteriën te verwijderen. Om de lepels en spatels te desinfecteren, kan een oplossing van water en bleekmiddel worden gebruikt. Het is belangrijk om de juiste verhoudingen te gebruiken en de instructies van de fabrikant op te volgen om ervoor te zorgen dat de oplossing effectief is. De lepels en spatels moeten worden ondergedompeld in de oplossing gedurende ten minste 1 minuut en daarna grondig worden afgespoeld met schoon water. Een andere methode om bak lepels en spatels te desinfecteren is door ze in een vaatwasser te plaatsen met een programma dat een hoge temperatuur gebruikt. Dit zorgt ervoor dat alle bacteriën worden gedood en de lepels en spatels volledig worden gedesinfecteerd. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de vaatwasser regelmatig wordt gereinigd en onderhouden om ervoor te zorgen dat deze effectief blijft. Tot slot is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de lepels en spatels na het schoonmaken en desinfecteren volledig droog zijn voordat ze worden opgeborgen. Dit voorkomt de groei van bacteriën en schimmels en zorgt ervoor dat de lepels en spatels klaar zijn voor gebruik bij de volgende maaltijd. Het is van groot belang om deze stappen regelmatig te herhalen om ervoor te zorgen dat de lepels en spatels worden schoongemaakt en gedesinfecteerd volgens de hoogste normen van hygiëne in de horeca. Dit zorgt niet alleen voor de veiligheid van de gasten, maar ook voor de gezondheid van het personeel en de reputatie van het restaurant.

Hoe kan het gebruik van de juiste bak lepel / spatel bijdragen aan de kwaliteit en presentatie van delicate gerechten in de horeca?

Het gebruik van de juiste bak lepel of spatel kan aanzienlijk bijdragen aan de kwaliteit en presentatie van delicate gerechten in de horeca. De keuze van het juiste keukengerei kan de smaak, textuur en presentatie van het gerecht beïnvloeden. Een bak lepel of spatel met de juiste grootte en vorm kan helpen om ingrediënten op de juiste manier te mengen, waardoor de smaak van het gerecht wordt verbeterd. Daarnaast kan het gebruik van de juiste spatel helpen bij het behouden van de textuur van het gerecht, vooral bij delicate gerechten zoals soufflés of crèmes. Het type materiaal waarvan de bak lepel of spatel is gemaakt, kan ook van invloed zijn op de kwaliteit van het gerecht. Bijvoorbeeld, een spatel gemaakt van siliconen kan helpen om delicate ingrediënten te beschermen tegen beschadiging, terwijl een spatel gemaakt van roestvrij staal kan helpen bij het schrapen van de bodem van een pan om de smaken te verbeteren. Naast de functionele voordelen kan het gebruik van de juiste bak lepel of spatel ook bijdragen aan de presentatie van het gerecht. Een spatel met een mooi ontwerp kan bijvoorbeeld helpen om het gerecht er aantrekkelijker uit te laten zien, terwijl een bak lepel met een lang handvat kan helpen om het gerecht gemakkelijk op te scheppen zonder het te morsen. Kortom, het gebruik van de juiste bak lepel of spatel kan een aanzienlijke invloed hebben op de kwaliteit en presentatie van delicate gerechten in de horeca. Door zorgvuldig te kiezen welk keukengerei wordt gebruikt, kunnen chefs de smaak, textuur en presentatie van hun gerechten verbeteren en zo hun klanten een onvergetelijke culinaire ervaring bieden.