Bakmat - Anti-aanbak - Siliconen - 60 x 40 cm - Hendi - 677827

Deze anti-aanbak bakmat van siliconen is ontworpen voor professioneel bakwerk in de horeca en maakt het werken op een schone ondergrond eenvoudiger. Met een formaat van zestig bij veertig centimeter biedt de mat ruim werkoppervlak voor uiteenlopende bereidingen. Doordat voedsel niet aan de ondergrond blijft plakken verloopt het bakproces minder rommelig en met minder verlies. De bakmat is geschikt voor gebruik in de oven en in de magnetron waardoor je flexibel kunt werken in de keuken. Na gebruik kan de mat ook in de vaatwasser voor snelle reiniging.

Het siliconen materiaal ondersteunt een vlotte workflow doordat je minder hoeft te schrapen en los te maken tijdens het bakken. De anti-aanbak werking helpt om consistent te werken en houdt de werkplek overzichtelijk. De mat is hittebestendig tot tweehonderddertig graden Celsius waardoor hij goed inzetbaar is bij gangbare oventoepassingen. Reiniging in de vaatwasser bespaart tijd en maakt het onderhoud laagdrempelig in drukke service. Voor veiligheid en passend gebruik is de mat niet geschikt voor een open vuur.

Voor de horeca professional is deze bakmat waardevol omdat hij dagelijkse bakprocessen vereenvoudigt en de schoonmaaktijd beperkt. Het ruime formaat helpt om efficiënt te werken op standaard werkbladen en baktoepassingen. Door de combinatie van oven en magnetron geschiktheid kan de mat in meerdere stations worden ingezet. De hittebestendigheid tot tweehonderddertig graden Celsius sluit aan bij veel keukenroutines zonder extra handelingen. Met vaatwasserbestendigheid blijft de mat praktisch in gebruik en geschikt voor herhaaldelijke inzet in een professionele omgeving.