Bakplaat - 600 Line - Elektrisch - Glad - H 28 x 30 x 60 CM - 3 kW - 400 V - RVS - Gastro M - GN021

De elektrische bakplaat van Gastro M, met een compact formaat van 28 x 30 x 60 cm, biedt veelzijdige kookmogelijkheden voor elke professionele keuken. Dit model, onderdeel van de 600 Line, is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijke reiniging. Met een glad grilloppervlak is het ideaal voor een breed scala aan gerechten, van malse stukken vlees tot delicate visfilets. Het apparaat kan aangesloten worden op een 400V stroomvoorziening, waardoor het krachtige prestaties levert met een vermogen van 3 kW. Bovendien is er een indicatielampje dat de werking aangeeft, wat bijdraagt aan de gebruiksvriendelijkheid van de bakplaat.

De bakplaat van Gastro M onderscheidt zich door zijn indrukwekkende temperatuurbereik, dat instelbaar is van +50°C tot +300°C. Deze flexibiliteit maakt het mogelijk om zowel langzaam te garen als snel te grillen, afhankelijk van de culinaire behoeften. Het gebruik van roestvrij staal als basismateriaal zorgt niet alleen voor een strakke, professionele uitstraling, maar garandeert ook een lange levensduur en weerstand tegen corrosie. De gladde plaat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat resulteert in perfect bereide gerechten zonder aanbranden. Het apparaat is ontworpen voor intensief gebruik in drukke keukens, waar snelheid en betrouwbaarheid essentieel zijn.

Voor professionele chefs en keukenteams biedt deze bakplaat aanzienlijke voordelen door zijn efficiënte en krachtige prestaties. De veelzijdigheid en robuustheid van het apparaat maken het een waardevolle aanvulling in elke horecakeuken. Dankzij het brede temperatuurbereik kunnen gebruikers een breed scala aan gerechten bereiden, wat bijdraagt aan een gevarieerd menu en tevreden klanten. Het gebruiksgemak, gecombineerd met de hoogwaardige constructie van roestvrij staal, maakt deze bakplaat tot een betrouwbare partner voor dagelijks gebruik. Kortom, de elektrische bakplaat van Gastro M is een investering in kwaliteit en functionaliteit, die de operationele processen in de keuken aanzienlijk kan verbeteren.