Offline mode

Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125

Artikelnummer: H203125
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125 H203125 €214.00 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125 H203125 €214.00 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125 H203125 €214.00 Bakplaat elektrisch
Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125 H203125 €214.00 Bakplaat elektrisch

Werk sneller en consistenter tijdens piekmomenten met deze bakplaat: een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken die geen tijd heeft voor gedoe. Het gladde grilloppervlak levert een strakke, gelijkmatige bereiding en helpt je gerechten precies zo te serveren als je ze bedoelt. Kies voor Gooshoreca en zet direct een serieuze werkplek neer..

  • Robuuste RVS constructie
  • Snelle en gelijkmatige verwarming
  • Eenvoudig te reinigen
  • Niet geschikt voor direct contact met voedsel.
ProductIMG

Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125

Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
262,95 214,-
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie

Productomschrijving

De Hendi Bakplaat uit de Profi Line is een essentieel apparaat voor elke professionele keuken, ontworpen om een breed scala aan gerechten snel en efficiënt te bereiden. Met een robuuste constructie van roestvast staal is deze bakplaat gebouwd om lang mee te gaan en is bestand tegen de eisen van een drukke keukenomgeving. De afmetingen van 29,8 cm breed, 45,2 cm diep en 22,7 cm hoog maken hem compact genoeg voor kleinere werkbladen, terwijl het royale oppervlak voldoende ruimte biedt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.

De bakplaat is voorzien van een krachtig 230V/2000W element dat zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming, waardoor consistente kookresultaten worden gegarandeerd. Het gladde oppervlak van de bakplaat maakt het eenvoudig om voedsel te schuiven en te keren, terwijl de afgeronde hoeken het schoonmaken een fluitje van een cent maken. Hoewel de bakplaat niet bedoeld is voor direct contact met voedsel, kan hij gemakkelijk worden gebruikt met vetbestendig papier om gerechten op te dienen, waardoor een veelzijdige oplossing wordt geboden voor verschillende toepassingen.

Zoals te zien is op de productfoto, heeft de bakplaat een strakke en professionele uitstraling, met een roestvast stalen behuizing en bedieningselementen die gemakkelijk toegankelijk zijn. Het compacte ontwerp maakt het mogelijk om de bakplaat gemakkelijk op te bergen of te verplaatsen als dat nodig is, wat het een praktische keuze maakt voor keukens met beperkte ruimte.

Extra productinformatie

Product
SKU
H203125
Merk
Hendi
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
22.7 cm
Breedte
29.8 cm
Diepte
45.2 cm
Gewicht
12.38 kg
Extra product informatie

Veelgestelde vragen over Bakplaat - Blue Line - Hendi - 203125

Voor welke toepassingen is de Bakplaat Blue Line het meest geschikt in een professionele keuken?

De Bakplaat Blue Line is bedoeld om snel en efficiënt een breed scala aan gerechten te bereiden tijdens drukke servicemomenten. Het gladde grilloppervlak helpt bij gelijkmatige bereiding en is praktisch voor producten die je wilt schuiven of keren zonder veel weerstand. Door het tafelmodel is het apparaat vooral geschikt als extra capaciteit op het werkblad, bijvoorbeeld naast je mise-en-place of als aparte “station” voor doorlopende productie. Let er wel op dat deze bakplaat niet geschikt is voor direct contact met voedsel; in de praktijk kun je daarom werken met vetbestendig papier om gerechten te presenteren of te verwerken, afhankelijk van je werkwijze en hygiëne-eisen.

Hoe snel is deze bakplaat op temperatuur en hoe constant blijft de warmte tijdens doorwerken?

Deze bakplaat is ontworpen voor snelle en gelijkmatige verwarming, wat belangrijk is wanneer je doorlopend wilt kunnen bakken zonder grote temperatuurschommelingen. Het krachtige elektrische element ondersteunt vlot opwarmen en helpt om een stabiel bakresultaat te behouden wanneer je meerdere porties achter elkaar bereidt. Hoe constant de temperatuur in jouw situatie blijft, hangt mede af van factoren zoals de hoeveelheid product die je tegelijk toevoegt en hoe vaak je het oppervlak belast. In de praktijk werkt het het prettigst om porties te doseren en het oppervlak niet te overvol te leggen, zodat de warmteverdeling optimaal blijft en je consistent kunt blijven doorwerken.

Waar moet ik op letten bij plaatsing en aansluiting op het werkblad?

Omdat het een elektrisch tafelmodel is, is een stabiele, vlakke en hittebestendige ondergrond belangrijk. Plaats het apparaat zo dat de bediening goed bereikbaar is en je veilig kunt werken zonder dat snoeren of randen in de weg zitten. Houd rondom voldoende ruimte vrij om het apparaat te kunnen reinigen en om verplaatsing mogelijk te maken wanneer je het werkblad anders wilt indelen. De bakplaat heeft een roestvaststalen behuizing, wat in een professionele omgeving prettig is qua duurzaamheid en hygiëne. Voor installatie geldt: sluit alleen aan op een geschikte elektrische voorziening en volg de handleiding voor veilig gebruik en positionering.

Hoe maak je het gladde oppervlak en de afgeronde hoeken het beste schoon na gebruik?

Het gladde oppervlak en de afgeronde hoeken zijn bedoeld om reinigen eenvoudiger te maken, omdat vuil en vet zich minder snel in scherpe randen ophopen. Laat het apparaat eerst veilig afkoelen en verwijder vervolgens bakresten en vet op een manier die past bij jouw keukenprotocol. Werk bij voorkeur in stappen: eerst los vuil weg, daarna reinigen en nabehandelen. Roestvast staal is robuust, maar het blijft verstandig om met geschikte, niet-agressieve middelen te werken om de afwerking netjes te houden. Voor de juiste aanpak en eventuele aandachtspunten (zoals wat wel/niet nat mag worden) is het raadzaam de handleiding te volgen.

Is dit apparaat geschikt voor direct contact met voedsel, en wat is een veilige werkwijze als dat niet zo is?

Nee, deze bakplaat is niet geschikt voor direct contact met voedsel. Een veilige en praktische werkwijze is om vetbestendig papier te gebruiken als tussenlaag wanneer je gerechten wilt bereiden of presenteren op het oppervlak, zodat je het contact met de plaat vermijdt. Dit kan ook helpen bij het beperken van aankoeken en maakt schoonmaken vaak eenvoudiger. Welke tussenmaterialen je precies gebruikt en hoe je die toepast, hangt af van je gerecht, temperatuur en keukenstandaarden. Zorg er altijd voor dat je werkwijze aansluit bij je HACCP- en hygiëneprocedures, en raadpleeg de handleiding voor gebruiksrichtlijnen en beperkingen.

Recent bekeken producten