Blastchiller - Werktafel - 6 x 1/1 GN - H 90 x 125 x 70 CM - Opstaande rand - Diamond - GTBT6/TS

Deze professionele werktafel met blastchillerfunctie is een onmisbaar apparaat in elke moderne keuken. Ontworpen door Diamond, combineert het een robuuste constructie met geavanceerde technologie. De zilveren afwerking van het roestvrij staal geeft het een stijlvolle uitstraling terwijl de opstaande rand ervoor zorgt dat het werkoppervlak schoon en elegant blijft. Met een capaciteit van 6 x 1/1 GN biedt deze blastchiller voldoende ruimte voor een verscheidenheid aan gerechten, ideaal voor drukke keukens die snelle koeling en vriezing vereisen. Het temperatuurbeheer is effectief binnen een bereik van -18°C tot +3°C, waardoor veelzijdige toepassingen mogelijk zijn.

Deze blastchiller biedt indrukwekkende koel- en vriescapaciteiten. Het kan gerechten van +70°C naar +3°C terugbrengen in slechts 90 minuten en naar -18°C in 240 minuten. Dit maakt het apparaat zeer efficiënt, vooral wanneer tijd van essentieel belang is. Geventileerde koeling en polyurethaanschuimisolatie zorgen voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en energie-efficiëntie. Dankzij de vrij programmeerbare instellingen en het intuïtieve touchscreen kunnen gebruikers de koelingsprocessen eenvoudig aanpassen. De stevige poten zorgen voor stabiliteit en duurzaamheid in een dynamische keukenomgeving.

De waarde van deze blastchiller ligt in de combinatie van functionaliteit en gebruiksgemak. Voor professionals die efficiëntie willen verhogen zonder concessies te doen aan kwaliteit, biedt dit apparaat een betrouwbare oplossing. Het is een investering die niet alleen tijd bespaart maar ook de voedselveiligheid en -kwaliteit verhoogt. Door de flexibiliteit in temperatuurinstellingen kunnen verschillende soorten voedsel optimaal worden bewaard. Deze veelzijdigheid maakt het een onmisbaar hulpmiddel voor elke kok die streeft naar perfectie in elke fase van voedselbereiding.