Heteluchtoven - Grill - Vochtinjectie - Bartscher - AT120 - A120788

Met deze moderne oven van Bartscher, de AT120, kunt u heerlijke gerechten bakken van broodproducten tot mals gegrild vlees en gevogelte. Het biedt plaats aan vier stuks bakblikken of roosters van 43,8 bij 31,5 cm. Deze zitten op 7 cm van elkaar af. De oven is zeer veelzijdig. Het heeft onafhankelijke thermostaatknoppen voor de boven- en de onderverwarming. Er is een tijdschakelaar aanwezig, voor tijdstinstellingen van 0 tot 120 minuten, en door de vaste wateraansluiting (3/4") kunt u een drukknop bedienen waarmee op ieder moment stoom in de oven wordt geïnjecteerd. Dit is ideaal voor het perfect afbakken van broodproducten en zorgt voor veel andere gerechten dat ze niet te droog zijn. De temperaturen kunnen worden ingesteld tot 300 C. De behuizing en interieur zijn gemaakt van RVS. In de deur zit een groot venster dat is gemaakt van dubbelglas. Hierdoor wordt de buitenkant van het venster nauwelijks warm. Het grote venster en de binnenverlichting zorgen ervoor dat u de voortgang van het bakken en grillen goed kunt volgen op ieder ogenblik. De oven verwarmt door de twee ventilatoren erg gelijkmatig waardoor het grillvermogen van 2000 Watt ten volle wordt benut. Deze professionele oven wordt geleverd met vier bakblikken. De veelzijdige oven is uitermate geschikt voor horecagelegenheden die een oven nodig hebben voor verschillende doeleinden, maar kan ook perfect worden gebruikt voor specifieke doeleinden zoals het bakken van broodproducten en andere gerechten waarvoor de vochtinjectie wenselijk is. Gewicht: 39 kg