Koekenpan - Aluminium - Ø26 cm - Hendi - Marble - Professional - 627662

Deze koekenpan van Hendi is een professionele aluminium pan met een diameter van zesentwintig centimeter en een zilveren afwerking. De pan is bedoeld voor dagelijks gebruik in de horeca en ondersteunt elektrisch koken op gas inductie en keramisch. Dankzij de keramische anti aanbaklaag bak je gecontroleerd en werk je efficiënt tijdens piekmomenten. De pan wordt geleverd zonder deksel en is niet geschikt voor ovengebruik. Door de combinatie van materiaal en laag is deze koekenpan inzetbaar voor uiteenlopende bereidingen op het fornuis.

De duurzame marble anti aanbaklaag helpt om producten netjes te laten lossen en draagt bij aan een constante bakprestatie. Aluminium zorgt voor een prettige hanteerbaarheid in de keuken en sluit goed aan op professioneel tempo. De lange ergonomische handgreep geeft een veilige grip waardoor je stabiel kunt werken aan het vuur. Doordat de pan geschikt is voor alle warmtebronnen inclusief inductie blijft je keuken flexibel bij wisselende apparatuur. Houd er rekening mee dat reinigen in de vaatwasser niet mogelijk is zodat je de anti aanbaklaag gericht kunt onderhouden.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat je met één pan verschillende warmtebronnen kunt bedienen zonder aan werkwijze te hoeven aanpassen. De keramische anti aanbaklaag ondersteunt een nette uitgifte en helpt verspilling door aankoeken te beperken. De ergonomische handgreep verhoogt de veiligheid en het comfort bij veelvuldig gebruik tijdens service. Omdat de pan niet in de oven kan en niet in de vaatwasser mag past hij het best in een werkwijze waarbij je op het fornuis bakt en handmatig reinigt. Zo haal je een betrouwbare Hendi koekenpan in huis die gericht is op professioneel bakwerk en een consistente workflow.