Kookpan RVS - Hoog - Ø45 x 45 H CM - 71.0 Liter - G-Line

Deze hoge rvs kookpan met deksel is bedoeld voor het bereiden van zeer grote porties in de professionele keuken. Met een diameter van 45 cm en een hoogte van 45 cm biedt hij een inhoud van 71.0 liter voor bulksoepen en stoofschotels. De pan is gemaakt van roestvrij staal en is geschikt voor elektrisch koken. Je gebruikt hem net zo goed op gas. Ook inductie en keramisch zijn passend, waardoor hij breed inzetbaar is.

Het hoogwaardige rvs zorgt voor duurzaamheid en een uitstekende warmtegeleiding tijdens intensief gebruik. Daardoor bouw je warmte stabiel op en werk je efficiënt door bij grote batches. De meegeleverde deksel helpt om warmte vast te houden tijdens het garen. Na de service is reinigen eenvoudig doordat de pan vaatwasserbestendig is. Dat maakt het onderhoud praktisch in een drukke spoelkeuken. Houd er wel rekening mee dat het gewicht en de omvang het hanteren en verplaatsen kunnen bemoeilijken, vooral bij volle lading.

Voor de horeca professional is dit een waardevolle keuze wanneer capaciteit en betrouwbaarheid vooropstaan. De grote inhoud ondersteunt een gestroomlijnde mise en place en maakt het mogelijk om in één keer door te koken voor piekmomenten. Doordat hij op meerdere warmtebronnen werkt kun je hem flexibel inzetten binnen verschillende keukenopstellingen. Het rvs en de goede warmtegeleiding dragen bij aan consistent resultaat bij soepen en stoofschotels. De vaatwasserbestendigheid verlaagt de tijd die je kwijt bent aan schoonmaak en helpt de doorlooptijd in de afwas te verbeteren. Zo combineer je hoge productie met praktisch onderhoud in dagelijks professioneel gebruik.