Oestermes - 18 cm - Hendi - 781913

Dit oestermes van Hendi met een lengte van achttien centimeter is ontwikkeld voor het veilig en gecontroleerd openen van oesters in de professionele keuken. Het combineert roestvrij staal met polyoxymethyleen voor een solide en hygiënische inzet tijdens service. Door de vormgeving ligt het mes stabiel in de hand zodat je gericht kracht kunt zetten waar dat nodig is. Het is geschikt voor de vaatwasser waardoor het na gebruik snel weer inzetbaar is. Houd er rekening mee dat het niet geschikt is voor alle soorten schelpdieren.

Het roestvast staal is duurzaam en blijft betrouwbaar bij intensief gebruik in een drukke mise en place. Het ergonomisch handvat zorgt voor optimale grip wat prettig werkt bij herhaald openen en bij natte handen. Polyoxymethyleen draagt bij aan een stevige en comfortabele houvast tijdens het werken. Doordat het mes vaatwasserbestendig is blijft het onderhoud eenvoudig en consistent binnen je hygiëneroutine. De combinatie van materialen ondersteunt een professionele workflow waarin snelheid en controle belangrijk zijn.

Voor de horeca professional is dit oestermes waardevol omdat het het openen van oesters gestroomlijnd laat verlopen zonder onnodige handelingen. De goede grip helpt om nauwkeurig te werken wat de bediening aan de pass en aan tafel ten goede komt. Dankzij de vaatwasserbestendigheid houd je de doorlooptijd kort en blijft het gereedschap snel beschikbaar voor de volgende ronde. Het duurzame roestvrij staal maakt het een betrouwbare keuze voor dagelijks gebruik binnen restaurant en catering. Wanneer je vooral met oesters werkt en een praktisch mes zoekt voor consistente service is dit een passende toevoeging aan je uitrusting.