Sauteuse - Ø16 cm - 1 liter - Hendi - Kitchen Line - 839300

Deze compacte sauteuse van Hendi uit de kitchen line is gemaakt voor het bereiden van kleinere porties in de professionele keuken. Met een diameter van zestien centimeter en een inhoud van één liter is hij geschikt voor sauzen stoofschotels en bijgerechten. De pan is uitgevoerd in zilver en gemaakt van roestvrij staal wat hem robuust maakt voor intensief gebruik. Je gebruikt hem probleemloos op elektrisch gas inductie en keramisch. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor je vooral werkt met open bereidingen en snelle reducties.

Het roestvrij staal zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding zodat ingrediënten gelijkmatig garen en je controle houdt over het kookproces. Door het compacte formaat is deze sauteuse praktisch in kleine keukens en handig wanneer je voor één of twee personen werkt. Het stijlvolle ontwerp sluit goed aan bij een professionele uitstraling op het fornuis. Na service is schoonmaken eenvoudig en de pan kan in de vaatwasser. De beperkte capaciteit van één liter vraagt wel om een bewuste keuze wanneer je grotere hoeveelheden wilt bereiden.

Voor de horeca professional is dit een waardevolle pan wanneer je vaak kleine bereidingen tegelijk wilt draaien zonder onnodig volume op het vuur. Hij ondersteunt nauwkeurig werken bij het opwarmen en afmaken van sauzen en het bereiden van kleine garnituren. Doordat hij geschikt is voor meerdere warmtebronnen blijft hij flexibel inzetbaar in uiteenlopende keukenopstellingen. Het duurzame rvs helpt je om consistent resultaat te leveren tijdens drukke momenten. Als je regelmatig grotere maaltijden maakt houd je rekening met het feit dat je mogelijk meerdere keren moet koken door de inhoud van één liter.