Altijd perfect gegaard, zonder stress in de piek: met dit sous-vide systeem werk je consistenter, voorspelbaarder en met minder derving, zodat elke portie het niveau haalt dat gasten verwachten. Het geeft je keuken rust en controle, ook bij grotere mise-en-place. Betrouwbare Hendi-kwaliteit op 230V maakt dit een keuze waar je op kunt bouwen, service na service..
Plaats meerdere artikelen in je winkelwagen, kies voor offerte aanvragen en ontvang op werkdagen binnen 4 uur een scherp voorstel per e-mail.
Sous-Vide Systeem - GN 2/3 - 13 liter - Hendi - 225264
Het Hendi Sous Vide Systeem GN 2/3 is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken die precisie en gemak zoekt bij het bereiden van culinaire hoogstandjes. Dit systeem, ontworpen met een scharnierend deksel en een recht model, biedt de optimale omgeving voor het sous vide koken, waarbij voedsel wordt gegaard in een vacuümzak, ondergedompeld in een waterbad op een nauwkeurig geregelde temperatuur.
Met een capaciteit van 13 liter is het systeem perfect voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten, van malse steaks tot sappige groenten. Het systeem werkt op 230V/400W en heeft afmetingen van 34,3 cm breed, 39,5 cm diep en 25,5 cm hoog, waardoor het gemakkelijk in elke professionele keuken past. Het roestvast stalen (RVS) materiaal zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging, waardoor het een betrouwbare keuze is voor dagelijks gebruik.
Zoals te zien is op de productfoto, beschikt het sous vide systeem over een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel, waarmee de temperatuur en tijd nauwkeurig kunnen worden ingesteld. Het systeem is ontworpen om een constante temperatuur te handhaven, zodat u er zeker van kunt zijn dat uw gerechten perfect worden gegaard, elke keer weer. Of u nu een ervaren chef-kok bent of net begint met sous vide koken, het Hendi Sous Vide Systeem GN 2/3 is een waardevolle toevoeging aan uw keukenarsenaal.
