Wokpan - RVS - Ø36 cm - Hendi - 239773

Deze wokpan van Hendi is gemaakt voor intensief gebruik in de professionele keuken en helpt je snel en gecontroleerd te werken. Met een diameter van zesendertig centimeter biedt de pan ruimte om grotere porties te bereiden zonder in te leveren op overzicht. Het roestvrij staal maakt de pan geschikt voor een breed inzetbare kooklijn. Je gebruikt de pan op inductie en op een keramische kookplaat zodat je flexibel blijft in elke opstelling. De meegeleverde standaard losse deksel maakt het mogelijk om tijdens het koken warmte en vocht beter vast te houden.

De zilveren afwerking en het rvs geven de wokpan een professionele uitstraling die past bij een open keuken of drukke productieruimte. Roestvrij staal is praktisch in dagelijks gebruik en sluit aan op de eisen van horeca professionals die betrouwbaarheid zoeken. Door de combinatie met een deksel kun je het bereidingsproces beter sturen wanneer je tussendoor wilt afdekken. De losse deksel is eenvoudig te plaatsen en weer te verwijderen wanneer snelheid belangrijk is. Omdat de pan geschikt is voor inductie en keramisch kun je dezelfde wokpan inzetten op verschillende warmtebronnen binnen het bedrijf.

Voor de gebruiker is dit een waardevolle keuze doordat je met één pan meerdere toepassingen afdekt in een professionele workflow. De royale maat ondersteunt efficiënter werken wanneer je in één keer meer wilt garen. In keukens waar inductie een vaste plek heeft sluit deze wokpan direct aan zonder aanpassingen. Ook op keramisch blijft de pan inzetbaar waardoor je minder afhankelijk bent van één type kookplaat. Met de standaard deksel houd je meer controle over warmte en bereiding zodat je consistenter kunt werken tijdens service en mise en place.