Blastchiller - Vriescel - 10 x 1/1 GN - 10 x 60x40 CM - H 180 x 80 x 90 CM - Diamond - DBT101/TS-GX

De Blastchiller - Vriescel van Diamond is een geavanceerd apparaat ontworpen voor gebruik in professionele keukens. Met een capaciteit voor 10x 1/1 GN of 10 roosters van 60x40 cm, biedt deze vriescel voldoende ruimte voor het efficiënt koelen en invriezen van grote hoeveelheden voedsel. De afmetingen van 180 cm hoog, 80 cm breed en 90 cm diep maken het een robuust apparaat dat makkelijk in een professionele omgeving kan worden geïntegreerd. De Blastchiller is ontworpen om voedsel snel en veilig af te koelen van +70°C naar +3°C in slechts 90 minuten, en om voedsel in te vriezen van +70°C naar -18°C binnen 240 minuten. Dit maakt het ideaal voor het behoud van zowel de versheid als de smaak van gerechten.

Met een isolatiedikte van 60 mm polyurethaanschuim zorgt deze vriescel voor een uitstekende energie-efficiëntie en temperatuurbeheersing. Het gebruik van het koelmiddel R404a garandeert een betrouwbare en effectieve koel- en vriesprestatie. De bediening is eenvoudig dankzij het moderne touchscreen, dat volledig programmeerbaar is, waardoor gebruikers de instellingen naar hun eigen behoeften kunnen aanpassen. Het temperatuurbereik van -18°C tot +3°C biedt veelzijdigheid voor verschillende soorten producten. De Blastchiller is bovendien CE-goedgekeurd, wat betekent dat het voldoet aan de Europese normen voor veiligheid en kwaliteit.

Voor professionals in de horeca en catering die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte manier om voedsel veilig te bewaren, is deze Blastchiller een waardevolle investering. Met een koelcapaciteit van 40 kg en een vriescapaciteit van 25 kg, kan het apparaat omgaan met hoge volumes, wat essentieel is voor drukke keukens. De combinatie van een hoge standaard van constructie en geavanceerde technologie maakt het een onmisbaar hulpmiddel voor chefs die streven naar optimale voedselveiligheid en kwaliteit. De vriescel biedt niet alleen praktische voordelen, maar draagt ook bij aan een efficiëntere workflow, wat uiteindelijk leidt tot een betere service en tevreden klanten.