Blastchiller - Vriescel - 10 x 1/1 GN - H 173.1 x 89.5 x 93.9 CM - Diamond - BCC/XT-10

De Blastchiller van Diamond, model BCC/XT-10, is een krachtige en efficiënte vriescel die ontworpen is voor professioneel gebruik. Met een capaciteit van 10x 1/1 GN biedt deze koelunit voldoende ruimte voor het snel terugkoelen en invriezen van een groot volume aan voedsel. Dit apparaat is speciaal ontworpen om de kwaliteit en versheid van uw producten te behouden door een snelle temperatuurverlaging van +70°C naar +3°C binnen 90 minuten voor 50 kilogram aan producten. Daarnaast kan het invriezen van +70°C naar -18°C in slechts 240 minuten worden uitgevoerd, wat het ideaal maakt voor drukke keukens waar snelheid en efficiëntie van cruciaal belang zijn.

De degelijkheid en robuuste constructie van de Blastchiller zorgen ervoor dat deze vriescel lang meegaat in een veeleisende omgeving. De afmetingen van 173.1 x 89.5 x 93.9 cm maken het een compact maar toch ruim apparaat dat eenvoudig in elke professionele keuken kan worden geïntegreerd. De geavanceerde technologie van Diamond garandeert een constante en betrouwbare werking, zelfs wanneer het apparaat op volle capaciteit draait. Met een aansluitspanning van 400V is deze vriescel geschikt voor intensief gebruik, waardoor het een betrouwbare partner is voor elke chef-kok die streeft naar perfectie.

Deze Blastchiller biedt enorme waarde voor zijn gebruikers door de combinatie van snelheid, capaciteit en betrouwbaarheid. Professionele koks kunnen vertrouwen op het consistente rendement dat dit apparaat biedt, wat resulteert in efficiënter keukenbeheer en minder voedselverspilling. Door de mogelijkheid om snel grote hoeveelheden voedsel te koelen en in te vriezen, kunnen keukens beter inspelen op de behoeften van hun klanten en de kwaliteit van hun gerechten waarborgen. Het gebruik van deze vriescel betekent niet alleen een optimalisatie van tijd en middelen, maar ook een stap vooruit in het leveren van culinair vakmanschap.