Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
Score van 8.4 volgens 4951 horeca professionals
Offline mode

Deegkneedmachine met gefixeerde kom - 10 L - H 50 X 50 X 26 CM - Hendi - 226315

Artikelnummer: 226315
nieuw product
Deegkneedmachine met gefixeerde kom - 10 L - H 50 X 50 X 26 CM - Hendi - 226315 226315 €945.44 Deegmengers

Werk sneller, consistenter en met meer rust in de mise-en-place: met deze deegkneedmachine lever je elke dag betrouwbaar deeg dat presteert zoals jij het bedoelt. Ideaal voor drukke momenten waarin kwaliteit geen discussie is en tijd geld waard is. De gefixeerde kom geeft je stabiele controle, terwijl je team door kan. Een slimme keuze voor serieuze horeca.

  • Robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal.
  • Ruime 10 liter mengkom voor grote hoeveelheden deeg.
  • Digitale timer en bedieningspaneel voor nauwkeurige controle.
  • De deegmachine is relatief zwaar en vereist ruimte voor opslag.
945,44 1.165,95
1.143,98 incl. btw
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
ProductIMG

Dit product leasen?

Meer lezen over lease >
Vanaf €0,77 per dag
Maanden152436486072
€ per dag2,44 1,57 1,09 0,87 0,77 0,77
Vraag nu eenvoudig een vrijblijvende offerte aan — binnen 4 uur in je inbox!

Plaats meerdere artikelen in je winkelwagen, kies voor offerte aanvragen en ontvang op werkdagen binnen 4 uur een scherp voorstel per e-mail.

ProductIMG

Deegkneedmachine met gefixeerde kom - 10 L - H 50 X 50 X 26 CM - Hendi - 226315

Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
Score van 8.4 volgens 4951horeca professionals
1.165,95 945,44
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie

Productomschrijving

Ervaar professioneel gemak en efficiëntie met de Hendi Deeghmachine met vaste kop en mengkom, speciaal ontworpen om aan de eisen van drukke horecakeukens te voldoen. Deze hoogwaardige machine combineert robuuste constructie met geavanceerde functies, waardoor het kneden van deeg tot een moeiteloze taak wordt. Met een productiecapaciteit van 35 kg/h en een royale mengkom van 10 liter, kunt u grote hoeveelheden deeg met gemak verwerken.

De mengkom en de onderdelen die in contact komen met voedingsmiddelen zijn vervaardigd uit duurzaam AISI 304 roestvast staal, wat zorgt voor hygiëne, duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. De ingebouwde timer en de mogelijkheid om tijdens bedrijf ingrediënten toe te voegen, bieden extra gemak en controle tijdens het mengen. De wielen aan de onderzijde van de machine zorgen voor eenvoudige verplaatsing, waardoor u de machine moeiteloos kunt positioneren waar u maar wilt.

Zoals te zien is op de afbeelding, beschikt de deegmachine over een duidelijk digitaal bedieningspaneel, waarmee u nauwkeurig de temperatuur en de tijd kunt instellen. De overzichtelijke lay-out en de intuïtieve bediening zorgen voor een gebruiksvriendelijke ervaring. De robuuste constructie en de hoogwaardige materialen garanderen een lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik.

Downloads

CE-CertificaatHandleiding 1Onderdelen OverzichtTechnische Gegevens I

Extra productinformatie

Product
SKU
226315
Merk
Hendi
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
57.5 cm
Breedte
24 cm
Lengte
59 cm
Gewicht
43.455 kg
Inhoud
10 l

Veelgestelde vragen over Deegkneedmachine met gefixeerde kom - 10 L - H 50 X 50 X 26 CM - Hendi - 226315

Voor welk type keuken en workflow is de Deegkneedmachine met gefixeerde kom het meest geschikt?

Deze Deegkneedmachine met gefixeerde kom is ontworpen voor drukke, professionele keukens waar snelheid, herhaalbaarheid en consistentie belangrijk zijn. Door de vaste kom en robuuste bouw staat het apparaat stabiel tijdens het kneden, wat prettig is bij intensief gebruik en grotere hoeveelheden deeg. De combinatie van een digitale bediening en timer helpt om processen te standaardiseren: je kunt dezelfde meng- en kneedtijden telkens opnieuw aanhouden, wat de kwaliteit van je eindproduct voorspelbaar maakt. Handig in omgevingen waar meerdere medewerkers ermee werken en je zo min mogelijk afhankelijk wilt zijn van “op gevoel” werken.

Kan ik tijdens het kneden ingrediënten toevoegen zonder het proces te onderbreken?

Ja, dit apparaat is bedoeld om het werktempo in de keuken hoog te houden en biedt de mogelijkheid om tijdens bedrijf ingrediënten toe te voegen. Dat is praktisch wanneer je bijvoorbeeld geleidelijk vocht wilt bijsturen of nog een ingrediënt wilt toevoegen nadat het deeg al is begonnen te vormen. In combinatie met de ingebouwde timer en het digitale bedieningspaneel houd je controle over de verwerkingstijd, zodat je niet onnodig stopt en herstart. Let er in de praktijk op dat je veilig en gecontroleerd toevoegt, zodat je een gelijkmatige verdeling behoudt en het deeg niet onnodig belast wordt door te grote, plotselinge toevoegingen.

Hoe onderhoudsvriendelijk is de machine, vooral rondom hygiëne en schoonmaak?

De mengkom en onderdelen die in contact komen met voedingsmiddelen zijn gemaakt van AISI 304 roestvast staal. Dat is een groot voordeel voor hygiëne en onderhoud, omdat dit materiaal bekendstaat om zijn duurzaamheid en het relatief eenvoudig reinigen na gebruik. Voor een efficiënte schoonmaakroutine is het verstandig om na elke productieronde deegresten direct te verwijderen, zodat ze niet aankoeken. Reinig vervolgens de contactdelen zorgvuldig en droog ze goed af. Door consequent onderhoud blijft de machine prettig werken en voorkom je smaakoverdracht tussen bereidingen. Raadpleeg voor specifieke reinigingsstappen en demontage-informatie de handleiding.

Waar moet ik rekening mee houden bij plaatsing en verplaatsen in de keuken?

Dit apparaat is relatief zwaar en vraagt dus om voldoende ruimte voor plaatsing en opslag. Een stabiele, vlakke ondergrond is belangrijk zodat het kneden gecontroleerd en veilig gebeurt. Tegelijkertijd is de machine voorzien van wielen aan de onderzijde, waardoor je hem makkelijker kunt verplaatsen binnen de keuken—handig als je werkstations wisselt of schoonmaakt. In de praktijk is het slim om vooraf een vaste plek te bepalen waar je voldoende werkruimte rondom hebt, zodat je ingrediënten kunt toevoegen en het bedieningspaneel goed kunt bereiken. Denk ook aan een logische routing in de keuken om onnodig verplaatsen te beperken.

Welke voordelen biedt de digitale timer en bediening voor consistente deegkwaliteit?

De digitale timer en het duidelijke bedieningspaneel helpen je om meng- en kneedprocessen nauwkeurig te herhalen. In een professionele omgeving levert dat directe winst op: minder variatie tussen batches en minder afhankelijkheid van ervaring of “handgevoel”. Door vaste tijden aan te houden kun je recepten beter standaardiseren, wat vooral handig is bij wisselende bezetting of piekmomenten. De overzichtelijke bediening maakt het bovendien makkelijker om snel instellingen te controleren en bij te sturen wanneer dat nodig is. Hoewel niet alle details over instellingen zijn gespecificeerd, is het algemene voordeel duidelijk: meer controle, betere reproduceerbaarheid en efficiënter werken tijdens drukke service.
Alternatieven
Extra accessoires

Recent bekeken producten

nieuw product
Deegkneedmachine met gefixeerde kom - 10 L - H 50 X 50 X 26 CM - Hendi - 226315
Hendi
Deegkneedmachine met gefixeerde kom - 10 L - H 50 X 50 X 26 CM - Hendi - 226315
945,44