Inductie Koekenpan - Aluminium - H 5.5 X 29 X 55 CM - Hendi - 629253

Deze inductie koekenpan van Hendi is een aluminium pan in zilver die ontworpen is voor professioneel gebruik in de keuken. Met een hoogte van 5.5 cm en afmetingen van 29 x 55 cm biedt hij een praktische basis voor dagelijks bakken en braden. De pan is geschikt voor elektrisch gas inductie en keramisch waardoor je hem flexibel inzet op verschillende kooklijnen. Dankzij de Teflon™ Platinum Plus anti-aanbaklaag werk je gecontroleerd en blijft bereiding minder snel vastzitten. Een deksel wordt niet meegeleverd waardoor de pan vooral is gericht op direct en open bakken.

De aluminium constructie zorgt voor een uitstekende warmteverdeling zodat je gelijkmatiger kunt garen en beter kunt sturen op resultaat. De anti-aanbaklaag ondersteunt een vlotte service omdat ingrediënten makkelijker loslaten en de pan sneller weer inzetbaar is. Doordat hij geschikt is voor meerdere warmtebronnen blijft de pan bruikbaar bij wisselende apparatuur of een aangepaste keukenopstelling. Reiniging kan in de vaatwasser wat het onderhoud eenvoudiger maakt binnen een drukke mise en place. Houd er rekening mee dat aluminium gevoeliger kan zijn voor krassen en deuken waardoor extra voorzichtigheid nodig is bij gebruik en opslag.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat hij inzetbaar is op elektrisch gas inductie en keramisch zonder dat je per warmtebron een andere pan hoeft te pakken. De uitstekende warmteverdeling helpt om consistenter te werken tijdens piekmomenten en ondersteunt een voorspelbaar bakresultaat. De Teflon™ Platinum Plus anti-aanbaklaag draagt bij aan efficiënt werken doordat je minder last hebt van aankoeken en sneller kunt doorpakken. Vaatwasserbestendigheid maakt het schoonmaakproces overzichtelijk en helpt om de werkstroom in de keuken op tempo te houden. Met zorgvuldig gebruik voorkom je beschadigingen aan het aluminium en haal je langdurig voordeel uit de combinatie van warmteverdeling en anti-aanbakgemak.