Keukenmessen

Tonen als Foto-tabel Lijst

523 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Promoline
    Waardering:
    93%
    Promoline
    Broodmes - 20 CM - Zwart - Promoline
    Het snijden van brood gaat nu eenmaal het beste met een scherp mes met een gekarteld lemmet. Dit sterke exemplaar van het betrouwbare merk Promoline is geschikt voor het snijden van stokbroden, witbrood, bruinbrood, meergranenbrood, roggebrood en nog vele andere soorten brood. Bovendien kunt u met dit veelzijdige broodmes tevens andere etenswaren... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 7,69 Regular Price 8,89
  2. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 20 CM - Gesmeed - Ergonomisch Handgreep - Promoline
    Dit koksmes van Promoline heeft een hoge afwerking, is corrosiebestendig en blijft lang scherp. De stevige handgreep is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip. Dit fraaie koksmes is maar liefst 20 cm lang. Het lemmet en heft zijn gesmeed uit één stuk, dit garandeert extra stevigheid en maakt het koksmes zeer robuust. Het prettige koksmes... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 11,99 Regular Price 14,95
  3. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Taartmes - 35 CM - Gekarteld - Ergonomisch Handgreep - Promoline
    Promoline heeft dit zeer ruime taartmes van 35 cm speciaal ontworpen voor het aansnijden van taarten. Het lemmet van dit degelijke taartmes is uitgevoerd in robuust materiaal waardoor het bijzonder lang mee gaat en scherp blijft. Daarnaast is dit sterke lemmet gekarteld zodat het perfect door taart, vlaai, cake en ander gebak heen snijdt. Over het... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 11,99 Regular Price 14,95
  4. Promoline
    Waardering:
    97%
    Promoline
    Koksmes - 25 CM - Gesmeed - Ergonomisch Handgreep - Promoline
    Dit koksmes van Promoline heeft een hoge afwerking, is corrosiebestendig en blijft lang scherp. De stevige handgreep is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip. Dit fraaie koksmes is maar liefst 25 cm lang. Het lemmet en heft zijn gesmeed uit één stuk, dit garandeert extra stevigheid en maakt het koksmes zeer robuust. Het prettige koksmes... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 14,25 Regular Price 19,95
  5. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Japans Sashimimes - 21 CM - Gesmeed - Promoline
    Promoline heeft dit scherpe lemmet speciaal ontworpen voor het flinterdun snijden van vis voor het maken van sashimi. Daardoor is dit scherpe Japanse sashimimes een ideaal mes bij het bereiden van verse en smakelijke sashimi. Wat dit mes geschikt maakt voor het bereiden van sashimi is dat u door het comfortabele heft en het vlijmscherpe lemmet in... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 29,95 Regular Price 39,95
  6. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 30 CM - Gesmeed - Ergonomisch Handgreep - Promoline
    Dit koksmes van Promoline heeft een hoge afwerking, is corrosiebestendig en blijft lang scherp. De stevige handgreep is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip. Dit fraaie koksmes is maar liefst 30 cm lang. Het lemmet en heft zijn gesmeed uit één stuk, dit garandeert extra stevigheid en maakt het koksmes zeer robuust. Het prettige koksmes... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 16,45 Regular Price 19,95
  7. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Garneerset - 7 delig - RVS - Promoline
    Met deze volledige garneerset van Promoline bent u gelijk klaar. Deze garneerset bestaat uit maar liefst zeven hulpmiddelen voor het verwerken van de mooiste garneringen. U kunt de garneerset gebruiken op bijvoorbeeld groenten, fruit en zachte kazen. De set bevat een boterkruller, twee citroentrekkers, een dunschiller, een appelboor en twee pommes... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 38,95 Regular Price 49,95
  8. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Groentemes - 10 CM - Gesmeed - Promoline
    Dit groentemes voor de horeca heeft een glad en vrij dun uitgeslepen lemmet waarmee u feilloos door verschillende groente kunt snijden. U kunt er champignons, paprika’s en courgette mee snijden, maar ook aardappels en appels schillen. Het is ontworpen voor gebruik in iedere keuken, zowel thuis als in uw horecagelegenheid. Verder heeft het... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 11,99 Regular Price 14,95
  9. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  10. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Vleesvork - 18 CM - Gesmeed - Promoline
    Een vleesvork is een grote vork die voorzien is van extra lange tanden. Door dit ontwerp is de vleesvork ideaal te gebruiken bij het draaien of verplaatsen van een stuk vlees. De scherpe punten zullen stevig in het vlees prikken zodat u het veilig kunt aansnijden. Het voordeel hiervan is dat u het vlees niet met uw handen aan hoeft te raken.... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 9,85 Regular Price 12,19
  11. Promoline
    Waardering:
    93%
    Promoline
    Schilmes set - 4 Stuks - 4 kleuren - Ophangoog - Promoline
    We kennen de schilmesjes allemaal wel voor het schillen van aardappels en appels, maar deze compacte mesjes komen eigenlijk heel vaak van pas. Schilmesjes zijn onmisbaar in de keuken, daarom biedt Promoline deze handige set. De fraaie schilmesjes zijn geschikt voor veelvuldig en langdurig gebruik dankzij de hoge kwaliteit afwerking. Daarbij... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Spoedlevering: Voor 15:00 besteld, morgen in huis
    Special Price 1,95 Regular Price 5,29
  12. Promoline
    Waardering:
    100%
    Promoline
    Koksmes - 25 CM - HACCP - Blauw - Promoline
    Dankzij het blauwe heft kunt u gemakkelijk herkennen waarvoor dit koksmes bedoeld is. Volgens de HACCP richtlijnen is blauw de kleurcode voor verschillende soorten vis zoals zalm en kabeljauw. Door een kleurgecodeerd mes te gebruiken zorgt u ervoor dat er geen kruisbesmetting ontstaat, voor een optimale hygiëne in de professionele keuken. Dit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 6,59 Regular Price 7,79
  13. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Koksmes - 25 CM - HACCP - Groen - Promoline
    Het scherpe lemmet van dit betrouwbare koksmes snijdt eenvoudig en licht. Het koksmes is ontworpen volgens HACCP richtlijnen, het groene heft laat zien dat dit koksmes bestemd is voor het snijden van groente zoals wortels, ui en aardappels. Dankzij de hoge kwaliteit is het koksmes geschikt voor langdurig gebruik zonder dat dit de kwaliteit ten... Meer
    • Kleur: Groen
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 6,59 Regular Price 7,79
  14. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 20 CM - Kuiltjes in lemmet - Gesmeed - Promoline
    Met dit prettige koksmes bereidt u moeiteloos de heerlijkste ingrediënten want het mes werkt uiterst licht en eenvoudig. Dankzij de kuiltjes in het lemmet blijven de ingrediënten niet aan het mes plakken tijdens het snijden. De handgreep en het lemmet zijn uit één stuk gesmeed voor een buitengewone sterke kwaliteit. Het lemmet bestaat uit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 30,95 Regular Price 39,95
  15. Promoline
    Waardering:
    93%
    Promoline
    Patisseriemes - 36 CM - Gekarteld - Promoline
    Promoline pakt uit met dit prachtige en voordelige patisseriemes. Dit patisseriemes is voorzien van een extra lang en gekarteld lemmet, dit is ideaal voor het aansnijden van bakwaren zoals cakes en taarten. Bovendien is de gladde kant ideaal voor het gladstrijken van glazuur of boter crème. Dit patisseriemes biedt snijkracht en langdurige... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 19,75 Regular Price 24,95
  16. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Vleesvork - 15 CM - Promoline
    Als u smakelijke vlees specialiteiten graag aan de tafel aansnijdt dan kunt u deze handige vleesvork van Promoline goed gebruiken. Dit voordelige model heeft een compact formaat van 15 cm en is voorzien van een comfortabele handgreep. Het werkt gemakkelijk en licht en is geschikt voor veelvuldig gebruik. Dankzij de hoge afwerking gaat deze... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 6,59 Regular Price 7,79
  17. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Broodjesmes - Gekarteld - 8.5 CM - Groen - Promoline
    Dit praktische broodmes is voorzien van een grove kartelrand. Dankzij deze stevige kartelrand is dit broodjesmes ideaal voor het snijden van verschillende broden. Het mes is ook voorzien van een fijne handgreep die gemakkelijk in de hand ligt. Daarnaast heeft de praktische handgreep een opvallend groen kleurtje waaraan het mes goed te herkennen... Meer
    • Kleur: Groen
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Nog maar 2 op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 3,29 Regular Price 4,49
  18. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  19. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Broodmes - 20 CM - Gesmeed - Zwart - Promoline
    Dit robuuste broodmes is gesmeed wat garant staat voor uitstekende kwaliteit. Het mes heeft een fijne lengte van maar liefst 20 cm. Het verzwaarde zwarte handvat ligt fijn in de hand zodat u veilig met dit scherpe mes te werk kunt gaan. Dankzij het moderne ontwerp is dit broodmes een uitstekende toevoeging aan uw professionele keuken, maar het kan... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 10,95 Regular Price 14,95
  20. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Gebaktang - 22 CM - RVS - Promoline
    Nooit meer last van vieze handen dankzij deze hygiënische gebaktang. Dit is een ideale tang voor bij een buffet, de catering of in een zelfbedieningsrestaurant. Zo kunnen uw gasten zichzelf bedienen zonder gebak aan te hoeven raken. De lichte gebaktang is ontworpen door Promoline en heeft een prettige lengte van 22 cm. Nog een leuke eigenschap... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
  21. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Gebaktang - 28 CM - RVS - Promoline
    Nooit meer last van vieze handen dankzij deze hygiënische gebaktang. Dit is een ideale tang voor bij een buffet, de catering of in een zelfbedieningsrestaurant. Zo kunnen uw gasten zichzelf bedienen zonder gebak aan te hoeven raken. De lichte gebaktang is ontworpen door Promoline en heeft een prettige lengte van 28 cm. Nog een leuke eigenschap... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
  22. Promoline
    Waardering:
    93%
    Promoline
    Gebaktang - 28 CM - Groot - RVS - Promoline
    Nooit meer last van vieze handen dankzij deze hygiënische gebaktang. Dit is een ideale tang voor bij een buffet, de catering of in een zelfbedieningsrestaurant. Zo kunnen uw gasten zichzelf bedienen zonder gebak aan te hoeven raken. De lichte gebaktang is ontworpen door Promoline en heeft een prettige lengte van 28 cm. Nog een leuke eigenschap... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
  23. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Groentemes - 10 CM - Zwart - Promoline
    Promoline heeft dit praktische groentemes speciaal ontworpen voor het continue gebruik in de horeca. Dit robuuste groentemes heeft een prettige lengte van 10 cm. Het zware heft ligt fijn in de hand en het scherpe lemmet snijdt moeiteloos. Te gebruiken voor vele verschillende soorten groente. Bovendien bestaat het groentemes uit uitmuntende... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 5,49 Regular Price 6,69
  24. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Groentemes - 13 CM - Zwart - Promoline
    Dit moderne groentemes is ideaal voor het hakken, fijnhakken en snijden van groenten. Dankzij de hoogwaardige afwerking is dit mes zeer duurzaam en blijft het lang scherp. Dit prachtige groentemes voorzien van een krachtig zwart heft is geschikt voor professioneel gebruik of voor thuis. Ook ligt het comfortabele heft fijn in de hand zodat u er... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 7,69 Regular Price 8,89
  25. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Hakbijl - 18 CM - Gesmeed - Promoline
    Deze Promoline hakbijl werkt zeer prettig en het zwarte heft ligt comfortabel in de hand zodat u veilig kunt snijden. De hakbijl heeft een ruime lengte van 18 cm. Nog een uitstekende eigenschap aan deze hakbijl? Het is volledig gesmeed waardoor een lange levensduur gegarandeerd wordt. Het onderhoud van de hakbijl is minimaal want u mag deze... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 38,95 Regular Price 49,95
  26. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Hakbijl - 18 CM - Kuiltjes in lemmet - Gesmeed - Promoline
    Deze Promoline hakbijl werkt zeer prettig en het zwarte heft ligt comfortabel in de hand zodat u veilig kunt snijden. De hakbijl heeft een ruime lengte van 18 cm. Nog een uitstekende eigenschap aan deze hakbijl? Het is volledig gesmeed waardoor een lange levensduur gegarandeerd wordt. Het onderhoud van de hakbijl is minimaal want u mag deze... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 33,95 Regular Price 44,95
  27. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  28. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Koksmes - 20 CM - Gesmeed - RVS - Promoline
    Gebruik dit vlijmscherpe koksmes voor nauwkeurige en optimale resultaten. Promoline heeft dit sterke koksmes ontworpen om het beste van zijn tijd te zijn. Dit koksmes bestaat uit hoogwaardige kwaliteit en het is voorzien van een gesmeed lemmet en handgreep. Het heft is ergonomisch gevormd, voor een stevige en comfortabele grip. De lengte van dit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 29,95 Regular Price 39,95
  29. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Koksmes - 25 CM - Gesmeed - RVS - Promoline
    Gebruik dit vlijmscherpe koksmes voor nauwkeurige en optimale resultaten. Gastro heeft dit sterke koksmes ontworpen om het beste van zijn tijd te zijn. Dit koksmes bestaat uit hoogwaardige kwaliteit en het is voorzien van een gesmeed lemmet en handgreep. Het heft is ergonomisch gevormd, voor een stevige en comfortabele grip. De lengte van dit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal: rvs
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 31,95 Regular Price 39,95
  30. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Koksmes - 15 CM - HACCP - Blauw - Promoline
    Dankzij het blauwe heft kunt u gemakkelijk herkennen waarvoor dit koksmes bedoeld is. Volgens de HACCP richtlijnen is blauw de kleurcode voor verschillende soorten vis zoals zalm en kabeljauw. Door een kleurgecodeerd mes te gebruiken zorgt u ervoor dat er geen kruisbesmetting ontstaat, voor een optimale hygiëne in de professionele keuken. Dit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
  31. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Koksmes - 21 CM - HACCP - Blauw - Promoline
    Dankzij het blauwe heft kunt u gemakkelijk herkennen waarvoor dit koksmes bedoeld is. Volgens de HACCP richtlijnen is blauw de kleurcode voor verschillende soorten vis zoals zalm en kabeljauw. Door een kleurgecodeerd mes te gebruiken zorgt u ervoor dat er geen kruisbesmetting ontstaat, voor een optimale hygiëne in de professionele keuken. Dit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 5,49 Regular Price 6,69
  32. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 21 CM - HACCP - Bruin - Promoline
    Dankzij het kleurgecodeerde heft kunnen ingrediënten gemakkelijk apart bereid worden. Dit sterke koksmes werkt heel gemakkelijk en licht. Het koksmes snijdt snel, eenvoudig en precies, voor optimale resultaten. Het bruine heft geeft aan dat dit koksmes geschikt is voor het snijden van bereid vlees zoals ham en rollade. Het koksmes bestaat uit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 5,49 Regular Price 6,69
  33. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Koksmes - 25 CM - HACCP - Bruin - Promoline
    Dankzij het kleurgecodeerde heft kunnen ingrediënten gemakkelijk apart bereid worden. Dit sterke koksmes werkt heel gemakkelijk en licht. Het koksmes snijdt snel, eenvoudig en precies, voor optimale resultaten. Het bruine heft geeft aan dat dit koksmes geschikt is voor het snijden van bereid vlees zoals ham en rollade. Het koksmes bestaat uit... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 6,59 Regular Price 7,79
  34. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 15 CM - HACCP - Geel - Promoline
    Dit koksmes met geel kleurgecodeerd heft is bestemd voor het snijden van gevogelte zoals kip, kalkoen en eend. Dankzij de kleurcode volgens HACCP richtlijnen weet iedereen waarvoor het moderne koksmes gebruikt kan worden, dit creëert een optimale hygiënische situatie. Het koksmes is voorzien van een vlijmscherp lemmet en een ergonomisch gevormd... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
  35. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 21 CM - HACCP - Geel - Promoline
    Dit koksmes met geel kleurgecodeerd heft is bestemd voor het snijden van gevogelte zoals kip, kalkoen en eend. Dankzij de kleurcode volgens HACCP richtlijnen weet iedereen waarvoor het moderne koksmes gebruikt kan worden, dit creëert een optimale hygiënische situatie. Het koksmes is voorzien van een vlijmscherp lemmet en een ergonomisch gevormd... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 5,49 Regular Price 6,69
  36. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  37. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Koksmes - 25 CM - HACCP - Geel - Promoline
    Dit koksmes met geel kleurgecodeerd heft is bestemd voor het snijden van gevogelte zoals kip, kalkoen en eend. Dankzij de kleurcode volgens HACCP richtlijnen weet iedereen waarvoor het moderne koksmes gebruikt kan worden, dit creëert een optimale hygiënische situatie. Het koksmes is voorzien van een vlijmscherp lemmet en een ergonomisch gevormd... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 6,59 Regular Price 7,79
  38. Promoline
    Waardering:
    100%
    Promoline
    Koksmes - 15 CM - HACCP - Groen - Promoline
    Het scherpe lemmet van dit betrouwbare koksmes snijdt eenvoudig en licht. Het koksmes is ontworpen volgens HACCP richtlijnen, het groene heft laat zien dat dit koksmes bestemd is voor het snijden van groente zoals wortels, ui en aardappels. Dankzij de hoge kwaliteit is het koksmes geschikt voor langdurig gebruik zonder dat dit de kwaliteit ten... Meer
    • Kleur: Groen
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
  39. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Koksmes - 21 CM - HACCP - Groen - Promoline
    Het scherpe lemmet van dit betrouwbare koksmes snijdt eenvoudig en licht. Het koksmes is ontworpen volgens HACCP richtlijnen, het groene heft laat zien dat dit koksmes bestemd is voor het snijden van groente zoals wortels, ui en aardappels. Dankzij de hoge kwaliteit is het koksmes geschikt voor langdurig gebruik zonder dat dit de kwaliteit ten... Meer
    • Kleur: Groen
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 5,49 Regular Price 6,69
  40. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Koksmes - 15 CM - HACCP - Rood - Promoline
    Dit slimme koksmes volgens HACCP richtlijnen draagt bij aan een hygiënische en efficiënte keuken. Het rode heft laat zien dat dit koksmes bedoeld is voor het bereiden van onbereid vlees. Dit is vooral belangrijk aangezien dit koksmes in aanraking komt met verschillende soorten rauw vlees. Dankzij het kleurgecodeerde heft ontstaat een optimale... Meer
    • Kleur: Metaal
    • Lemmet lengte:
    • Materiaal:
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,39 Regular Price 5,59
Tonen als Foto-tabel Lijst

523 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Keukenmessen


Bekijk hieronder ons uitgebreide assortiment messen. Bestel direct snel, voordelig en gemakkelijk online bij Goos Horeca!



Of u nu vlees aan het snijden bent, groenten hakt, of delicate sushi bereidt, het juiste mes is van cruciaal belang. Onze professionele messen voor de horeca zijn ontworpen om u te voorzien van de precisie en duurzaamheid die u nodig heeft in een professionele keukenomgeving.

Onze messen zijn vervaardigd uit hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal en keramiek, die bekend staan om hun scherpte en duurzaamheid. Ze zijn zorgvuldig ontworpen met ergonomische handvatten voor comfort en veiligheid, waardoor de kans op vermoeidheid en ongelukken in de keuken wordt verminderd.

Waar moet je op letten bij het kopen van Messen voor de horeca?

Het kiezen van de juiste messen voor de horeca kan een uitdaging zijn vanwege de vele beschikbare soorten en merken. Bij het selecteren van messen is het belangrijk om rekening te houden met het doel van het mes, de kwaliteit, het materiaal van het lemmet en handvat en de prijs-kwaliteitverhouding. Elk type mes heeft zijn eigen specifieke kenmerken en eigenschappen die het geschikt maken voor een bepaald doel. Het is daarom raadzaam om te investeren in messen van hoge kwaliteit die lang meegaan en hun scherpte behouden om inefficiëntie in de keuken en mogelijk gevaarlijke situaties te voorkomen. Roestvrij staal is een veelgebruikt materiaal voor het lemmet van messen vanwege de duurzaamheid en eenvoudige reiniging, terwijl houten handvatten comfortabel in de hand liggen en een goede grip bieden. De prijs-kwaliteitverhouding van het mes is ook belangrijk om te overwegen, omdat duurdere messen niet altijd beter zijn. Door deze factoren in overweging te nemen, kunt u de juiste messen selecteren die passen bij uw keuken en gerechten.

Wat zijn de verschillende soorten Messen voor de horeca?

In de horeca worden verschillende soorten messen gebruikt voor diverse taken. Het belangrijkste doel van het gebruik van verschillende messen is om het werk van de chef-kok te vergemakkelijken en de efficiëntie te verhogen. Het gebruik van het juiste mes voor de juiste taak kan het werk van de chef-kok aanzienlijk versnellen en de kwaliteit van het werk verbeteren. Een van de meest gebruikte messen in de horeca is het koksmes. Dit mes heeft een breed lemmet en is ideaal voor het hakken, snijden en in blokjes snijden van groenten, fruit, vlees en vis. Het mes is verkrijgbaar in verschillende maten, afhankelijk van de behoeften van de chef-kok. Een ander veelgebruikt mes in de horeca is het fileermes. Dit mes heeft een flexibel lemmet en wordt gebruikt om vis te fileren. Het mes kan ook worden gebruikt om vlees te snijden en te schillen. Een ander type mes dat vaak wordt gebruikt in de horeca is het broodmes. Dit mes heeft een gekarteld lemmet en is ontworpen om door brood te snijden zonder het te pletten. Het mes kan ook worden gebruikt om andere zachte voedingsmiddelen te snijden, zoals tomaten. Een ander type mes dat in de horeca wordt gebruikt, is het uitbeenmes. Dit mes heeft een smal, stijf lemmet en wordt gebruikt om vlees van botten te snijden. Het mes kan ook worden gebruikt om vis te fileren en om de huid van gevogelte te verwijderen. Ten slotte wordt het schilmesje vaak gebruikt in de horeca. Dit mes heeft een kort, smal lemmet en wordt gebruikt om groenten en fruit te schillen en te snijden. Het mes is ook handig voor het snijden van kleine voedingsmiddelen, zoals knoflook en sjalotten. Al deze verschillende soorten messen hebben hun eigen specifieke toepassingen en zijn essentieel voor het efficiënt en effectief uitvoeren van taken in de horeca. Het is belangrijk voor chef-koks om de juiste messen te gebruiken voor de juiste taak om de kwaliteit van het werk te verbeteren en de veiligheid te waarborgen.

Hoe vaak moeten professionele vleesmessen geslepen worden en welk type slijpsteen is het meest geschikt voor het onderhouden van de scherpte?

Het onderhouden van de scherpte van professionele vleesmessen is van groot belang voor zowel de veiligheid als de kwaliteit van het vlees. Het is aan te raden om de messen na elke gebruikssessie te slijpen om ervoor te zorgen dat ze in topconditie blijven. Hoe vaak je de messen moet slijpen, hangt af van hoe vaak je ze gebruikt en hoe intensief je ze gebruikt. Als je bijvoorbeeld een slagerij runt en de messen veelvuldig gebruikt, moet je ze mogelijk dagelijks slijpen. Als je de messen alleen thuis gebruikt, kan het zijn dat je ze maar eens per maand hoeft te slijpen. Als het gaat om het kiezen van de juiste slijpsteen, zijn er verschillende opties beschikbaar, waaronder diamantstenen, keramische stenen en natuurlijke stenen zoals Arkansas en Japanse waterstenen. Het is belangrijk om te overwegen welk type mes je hebt en welk type slijpsteen het beste werkt voor dat specifieke mes. Over het algemeen zijn diamantstenen geschikt voor het slijpen van messen met een harde staalsoort, terwijl keramische stenen beter werken voor messen met een zachtere staalsoort. Natuurlijke stenen zijn over het algemeen duurder, maar bieden een superieure slijpkwaliteit en zijn geschikt voor het slijpen van alle soorten messen. Het is ook belangrijk om te overwegen welke korrelgrootte het meest geschikt is voor het slijpen van je messen. Over het algemeen geldt dat een grove korrelgrootte geschikt is voor het verwijderen van grotere beschadigingen en een fijnere korrelgrootte geschikt is voor het verfijnen van de rand en het creëren van een scherpere snede. Het is aan te raden om een slijpsteen te kiezen met een grove korrelgrootte van ongeveer 1000-1200 en een fijne korrelgrootte van ongeveer 4000-8000. Kortom, het onderhouden van de scherpte van professionele vleesmessen is van groot belang en vereist regelmatig slijpen met de juiste slijpsteen en korrelgrootte. Het is belangrijk om te overwegen welk type mes je hebt en welk type slijpsteen het beste werkt voor dat specifieke mes. Door je messen goed te onderhouden, kun je de veiligheid en kwaliteit van het vlees garanderen en de levensduur van je messen verlengen.

Wat zijn de voordelen van het regelmatig slijpen van professionele vleesmessen en hoe kan dit het snijden van vlees verbeteren?

Het regelmatig slijpen van professionele vleesmessen heeft verschillende voordelen die bijdragen aan het verbeteren van het snijden van vlees. Ten eerste zorgt het slijpen ervoor dat de messen scherp blijven, waardoor ze gemakkelijker door het vlees snijden en een gladdere snede achterlaten. Dit is niet alleen belangrijk voor esthetische doeleinden, maar ook voor de kwaliteit van het vlees. Een scherp mes voorkomt namelijk dat het vlees wordt beschadigd tijdens het snijden, wat kan leiden tot verlies van smaak en textuur. Daarnaast kan het regelmatig slijpen van vleesmessen ook bijdragen aan de veiligheid van de gebruiker. Een bot mes kan namelijk slippen tijdens het snijden, wat kan leiden tot ongelukken en verwondingen. Door het mes scherp te houden, wordt het risico op ongelukken verminderd. Bovendien kan het slijpen van vleesmessen ook de efficiëntie van het snijproces verbeteren. Een scherp mes snijdt namelijk gemakkelijker door het vlees, waardoor de gebruiker minder kracht hoeft te zetten en minder snel vermoeid raakt. Dit kan vooral voordelig zijn bij het snijden van grote hoeveelheden vlees, zoals bijvoorbeeld in de horeca. Tot slot kan het regelmatig slijpen van vleesmessen ook bijdragen aan de levensduur van de messen. Door het mes regelmatig te slijpen, wordt voorkomen dat het mes bot wordt en er meer materiaal moet worden verwijderd om het mes weer scherp te maken. Dit kan de levensduur van het mes verlengen en de kosten van het vervangen van messen verminderen. Kortom, het regelmatig slijpen van professionele vleesmessen heeft verschillende voordelen die bijdragen aan het verbeteren van het snijden van vlees, waaronder het behouden van de kwaliteit van het vlees, het vergroten van de veiligheid van de gebruiker, het verbeteren van de efficiëntie van het snijproces en het verlengen van de levensduur van de messen.

Hoe vaak moeten professionele vleesmessen worden geslepen en welke slijptechnieken zijn het meest effectief om de levensduur van het mes te verlengen en de scherpte te behouden?

Professionele vleesmessen moeten regelmatig worden geslepen om de scherpte te behouden en de levensduur van het mes te verlengen. Het aantal keren dat een mes moet worden geslepen hangt af van verschillende factoren, zoals het gebruik van het mes en de kwaliteit van het mes. Over het algemeen wordt aanbevolen om een mes na elke 2 tot 3 uur gebruik te slijpen. Het is echter belangrijk om het mes regelmatig te controleren op tekenen van slijtage en het slijpen aan te passen aan de behoeften van het mes. Er zijn verschillende slijptechnieken die effectief zijn om de scherpte van het mes te behouden en de levensduur van het mes te verlengen. Een van de meest effectieve technieken is het gebruik van een wetsteen. Een wetsteen is een natuurlijke of synthetische steen die wordt gebruikt om het mes te slijpen. Het slijpen van het mes op een wetsteen vereist enige vaardigheid en oefening, maar het resultaat is een zeer scherp mes. Het is belangrijk om de juiste hoek te gebruiken bij het slijpen op een wetsteen, omdat een verkeerde hoek het mes kan beschadigen. Een andere effectieve slijptechniek is het gebruik van een slijpstaaf. Een slijpstaaf is een stalen staaf die wordt gebruikt om het mes te slijpen en de rand te behouden. Het slijpen op een slijpstaaf is minder agressief dan het slijpen op een wetsteen en is daarom ideaal voor het dagelijks onderhoud van het mes. Het is belangrijk om de juiste hoek te gebruiken bij het slijpen op een slijpstaaf, omdat een verkeerde hoek het mes kan beschadigen. Ten slotte is het belangrijk om het mes regelmatig te onderhouden om de levensduur van het mes te verlengen. Dit omvat het reinigen van het mes na elk gebruik en het opbergen van het mes op een veilige plaats. Het is ook belangrijk om het mes regelmatig te controleren op tekenen van slijtage en het slijpen aan te passen aan de behoeften van het mes. Door het mes regelmatig te onderhouden en te slijpen, kan de levensduur van het mes worden verlengd en kan de scherpte worden behouden.