ORANJE SALE! BEKIJK HIER ALLE KORTINGEN > 🎉

link
0 dagen 0 uur 0 min 0 sec

Plaatmessen

Tonen als Foto-tabel Lijst

34 producten

Van hoog naar laag sorteren
  1. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Hamburger turner - 11 CM - RVS - Houten handvat - Promoline
    Een hamburger turner is een ideaal hulpmiddel bij het bereiden van hamburgers. Dit moderne exemplaar heeft een duurzaam RVS lemmet en een houten handgreep. Het handvat is ergonomisch gevormd en ligt daardoor comfortabel in de hand. De hamburger turner is perfect te gebruiken voor een grillplaat of een barbecue om hamburgers eenvoudig om te... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 4,95 Regular Price 7,79
  2. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Hamburger turner - 11 x 9 CM - Ergonomisch Handvat - Promoline
    Bij het bereiden van hamburgers is een hamburger turner ideaal. Deze moderne hamburger turner van Promoline is vervaardigd van uitstekende kwaliteit. Het keukenhulpje is voorzien van een ergonomisch gevormd handvat dat comfortabel in de hand ligt. Ook heeft het lemmet van dit brede model een prettige lengte van 10 cm en een breedte van 9 cm.... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 7,95 Regular Price 9,89
  3. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Hamburger turner - 9 CM - RVS - Kunststof handvat - Promoline
    Deze Promoline hamburger turner is ideaal om te gebruiken voor een grillplaat en een barbecue. Het lichtgewicht kunststof handvat is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip. Deze hamburger turner is een keukengerei van formaat met een breed RVS lemmet van 9 cm en een gehele lengte van 28 cm. Het robuuste RVS lemmet garandeert een lange... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 6,95 Regular Price 8,89
  4. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Pannenkoekmes - 24 x 7.5 CM - Ergonomisch Handvat - Promoline
    Dit pannenkoekmes is ideaal voor het gladstrijken van onder andere crème, deeg en glazuur. U kunt dit handige pannenkoekmes gebruiken om een gerecht los te maken uit een bakvorm of koekjes van een bakplaat te halen. Het is ook perfect geschikt voor het draaien en oppakken van pannenkoeken. Dit pannenkoekmes is een mes van formaat met een lemmet... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 11,99 Regular Price 14,95
  5. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Turner - Smal - Geperforeerd - RVS - 7 x 20 CM - Promoline
    Promoline weet precies wat men in de horeca nodig heeft en dat blijkt maar weer uit deze fraaie turner. De robuuste turner heeft een geperforeerd lemmet met een ruim formaat van 7 x 20 cm (bxd). De houten handgreep ligt comfortabel in de hand voor een soepele grip. Omdat de turner gemaakt is van zeer sterke materialen is het duurzaam en geschikt... Meer
    Voorraad status: Nog maar 1 op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 7,69 Regular Price 8,89
  6. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Turner - Smal - RVS - 7 x 19.5 CM - Promoline
    Een turner zoals dit model van Promoline is ideaal voor het omdraaien en serveren van hamburgers en andere soorten vlees en vis. Het lemmet heeft de juiste vorm om hamburgers aan te drukken tijdens het bakken en dankzij het scherpe blad kunt u eenvoudig vlees en gegrilde uien van de plaat afscheppen. Met deze betrouwbare turner haalt u goede... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 7,69 Regular Price 8,89
  7. Promoline
    Waardering:
    95%
    Promoline
    Turner - Smal - RVS - 7.5 x 20 CM - Promoline
    Promoline heeft deze handige turner ontworpen voor gebruik in iedere keuken, zowel thuis als professioneel. Dankzij het praktische ontwerp is de turner ideaal voor het opscheppen en omdraaien van hamburgers. U kunt het overigens ook voor andere gerechten gebruiken zoals garnalen en worstjes. Het is een perfect keukengerei om te gebruiken bij een... Meer
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
    Special Price 8,75 Regular Price 9,89
  8. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  9. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  10. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  11. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  12. Promoline
    Waardering:
    96%
    Promoline
    Plaatmes - 10 CM - RVS - Houten handvat - Promoline
    Dit plaatmes is een ideaal hulpmiddel voor het verwijderen van aangekoekt voedsel of vet van een grill. Het plaatmes is geschikt voor het schrapen van voedsel en ook vet van een plaat. Het ergonomisch gevormde heft ligt stevig en comfortabel in de hand. Bovendien is het plaatmes geproduceerd door Promoline wat garant staat voor hoogwaardige... Meer
    Voorraad status: Tijdelijk uitverkocht
      Special Price 5,49 Regular Price 6,69
    Tonen als Foto-tabel Lijst

    34 producten

    Van hoog naar laag sorteren



    In de horeca is efficiënt snijden van essentieel belang voor een vlotte keukenworkflow. Plaatmessen bieden de perfecte oplossing voor het nauwkeurig en moeiteloos snijden van verschillende ingrediënten. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende formaten en vormen, zoals koksmessen, fileermessen en trancheermessen, om aan verschillende snijbehoeften te voldoen. Plaatmessen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen, zoals roestvrij staal, waardoor ze duurzaam, scherp en bestand tegen corrosie zijn. Door te investeren in kwalitatieve plaatmessen kunnen horecabedrijven de precisie en snelheid van hun snijwerkzaamheden verbeteren.


    Hygiëne en veiligheid zijn van groot belang in de horeca. Het kiezen van plaatmessen met hygiënische eigenschappen is essentieel om de voedselveiligheid te waarborgen. Roestvrijstalen plaatmessen zijn gemakkelijk te reinigen en te desinfecteren, waardoor de groei van bacteriën wordt verminderd. Sommige plaatmessen zijn voorzien van antisliphandgrepen voor een veilige grip, wat het risico op ongevallen vermindert. Horecabedrijven moeten ook letten op de scherpte van de messen en regelmatig onderhoud en slijpen uitvoeren om optimale prestaties te garanderen en snijongevallen te voorkomen.


    Veelzijdigheid en functionaliteit zijn belangrijke aspecten bij het kiezen van plaatmessen voor de horeca. Koksmessen zijn veelzijdige alleskunners en geschikt voor verschillende snijtechnieken. Fileermessen zijn ideaal voor het precies fileren van vis of het snijden van dunne plakjes vlees. Trancheermessen zijn perfect voor het snijden van grote stukken vlees in gelijkmatige plakken. Horecabedrijven moeten rekening houden met hun specifieke behoeften en de aard van hun gerechten bij het kiezen van de juiste plaatmessen. Het investeren in hoogwaardige plaatmessen die passen bij de keukenactiviteiten kan de efficiëntie en kwaliteit van het snijwerk verbeteren.


    Naast functionaliteit is het belangrijk om te letten op het comfort en de ergonomie van de handgrepen van de plaatmessen. Een comfortabele grip en een goed uitgebalanceerd ontwerp dragen bij aan de nauwkeurigheid en controle tijdens het snijden. Horecabedrijven moeten ook letten op de opslag en het onderhoud van de plaatmessen. Het correct opbergen van de messen in een mesblok of messenrek zorgt voor veiligheid en gemakkelijke toegang. Regelmatig slijpen en onderhouden van de messen zorgt ervoor dat ze hun scherpte behouden en langer meegaan.

    Waar moet je op letten bij het kopen van Plaatmessen voor de horeca?

    Bij het aanschaffen van plaatmessen voor de horeca zijn er diverse factoren om rekening mee te houden. Allereerst is het van belang om te letten op de kwaliteit van het mes, zodat het efficiënt snijdt en bijdraagt aan het presenteren van smakelijke gerechten. Vervolgens is het raadzaam om te kiezen voor roestvrij staal, omdat dit materiaal duurzaam is en gemakkelijk schoon te maken valt. Daarnaast is het cruciaal om de grootte van het mes af te stemmen op de gerechten die bereid worden en de omvang van de keuken. Het mes dient comfortabel in de hand te liggen, zodat de handen en polsen niet overbelast raken. Tot slot is het verstandig om te investeren in een kwalitatief hoogwaardig mes, omdat goedkopere varianten snel bot kunnen worden en minder duurzaam zijn. Door deze factoren in ogenschouw te nemen, kan er efficiënter gewerkt worden, kunnen er smakelijke gerechten gepresenteerd worden en kan er op de lange termijn geld bespaard worden. Wij wensen u veel succes bij het selecteren van de meest geschikte plaatmessen voor uw keuken.

    Wat zijn de verschillende soorten Plaatmessen voor de horeca?

    Plaatmessen zijn een essentieel hulpmiddel in de horeca. Ze worden gebruikt om voedsel in gelijke stukken te snijden, wat niet alleen het uiterlijk van het gerecht verbetert, maar ook de kooktijd verkort en de smaak verbetert. Er zijn verschillende soorten plaatmessen beschikbaar voor de horeca, elk met hun eigen specifieke functie en ontwerp. Een van de meest voorkomende soorten plaatmessen is het koksmes. Dit mes heeft een lang, breed lemmet dat is ontworpen om groenten, vlees en vis te snijden. Het lemmet is vaak gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en is scherp genoeg om door zowel zachte als harde ingrediënten te snijden. Het handvat is meestal gemaakt van hout of kunststof en is ergonomisch ontworpen voor comfort en controle. Een ander type plaatmes is het fileermes. Dit mes heeft een lang, dun lemmet dat is ontworpen om vis te fileren. Het lemmet is flexibel genoeg om zich aan te passen aan de vorm van de vis, terwijl het toch scherp genoeg is om door de huid en het vlees te snijden. Het handvat is meestal gemaakt van hout of kunststof en is ergonomisch ontworpen voor comfort en controle. Een derde type plaatmes is het broodmes. Dit mes heeft een lang, gekarteld lemmet dat is ontworpen om door brood en andere zachte voedingsmiddelen te snijden. De kartels zorgen ervoor dat het mes door het brood snijdt zonder het te pletten, terwijl het toch scherp genoeg is om door de korst te snijden. Het handvat is meestal gemaakt van hout of kunststof en is ergonomisch ontworpen voor comfort en controle. Ten slotte is er het vleesmes. Dit mes heeft een lang, smal lemmet dat is ontworpen om door vlees te snijden. Het lemmet is scherp genoeg om door het vlees te snijden zonder het te pletten, terwijl het toch stevig genoeg is om door de botten te snijden. Het handvat is meestal gemaakt van hout of kunststof en is ergonomisch ontworpen voor comfort en controle. In het algemeen zijn plaatmessen essentiële gereedschappen voor elke professionele kok. Door de verschillende soorten plaatmessen te gebruiken, kunnen koks ervoor zorgen dat hun gerechten er niet alleen mooi uitzien, maar ook perfect worden bereid en op smaak gebracht.

    Welke materialen worden het meest gebruikt voor plaatmessen in de horeca en waarom?

    In de horeca worden plaatmessen dagelijks gebruikt om voedsel te snijden en te bereiden. Het is daarom van cruciaal belang dat deze messen van hoogwaardige materialen worden gemaakt om ervoor te zorgen dat ze lang meegaan en hun scherpte behouden. Het meest gebruikte materiaal voor plaatmessen is roestvrij staal. Dit komt omdat roestvrij staal duurzaam en gemakkelijk schoon te maken is, wat essentieel is in de horeca waar hygiëne van groot belang is. Roestvrij staal is ook bestand tegen corrosie en roest, waardoor het een uitstekende keuze is voor messen die dagelijks worden gebruikt. Naast roestvrij staal worden ook keramische materialen gebruikt voor plaatmessen. Keramische messen zijn zeer scherp en behouden hun scherpte veel langer dan roestvrijstalen messen. Ze zijn echter ook duurder en kunnen gemakkelijker breken als ze op harde oppervlakken vallen. Een ander materiaal dat soms wordt gebruikt voor plaatmessen is titanium. Titanium is lichtgewicht en duurzaam, waardoor het een uitstekende keuze is voor messen die vaak worden gebruikt. Het is ook bestand tegen corrosie en roest, waardoor het een goede optie is voor gebruik in een vochtige omgeving. Al met al is het belangrijk om te kiezen voor plaatmessen van hoogwaardige materialen, zoals roestvrij staal, keramiek of titanium, om ervoor te zorgen dat ze lang meegaan en hun scherpte behouden. Het kiezen van het juiste materiaal hangt af van de specifieke behoeften van de horeca-omgeving, zoals de frequentie van gebruik, de omgeving en de kosten.

    Wat is het verschil tussen een glad plaatmes en een gekarteld plaatmes in de horeca?

    In de horeca is het gebruik van verschillende soorten messen van groot belang. Het juiste mes kan het verschil maken tussen een perfect gesneden stuk vlees of groente en een rommelige, onaantrekkelijke presentatie. Een glad plaatmes is een mes met een scherpe, gladde rand die ideaal is voor het snijden van zachte ingrediënten zoals tomaten, brood en kaas. Het gladde oppervlak van het mes glijdt gemakkelijk door het voedsel, waardoor het er netjes en professioneel uitziet. Een gekarteld plaatmes daarentegen heeft een gekartelde rand die ideaal is voor het snijden van harde ingrediënten zoals vlees en brood. De kartels op het mes maken het gemakkelijker om door taaiere stukken voedsel te snijden, terwijl de scherpte van het mes ervoor zorgt dat het voedsel niet uit elkaar valt tijdens het snijden. Het gekartelde oppervlak van het mes helpt ook om het voedsel op zijn plaats te houden terwijl het wordt gesneden, waardoor het risico op ongelukken wordt verminderd. Hoewel beide messen hun eigen specifieke voordelen hebben, is het belangrijk om te weten wanneer je welk mes moet gebruiken. Het gebruik van het verkeerde mes kan leiden tot onnauwkeurige sneden en een onaantrekkelijke presentatie van het voedsel. In de horeca draait alles om het creëren van een perfecte ervaring voor de gasten, en het gebruik van het juiste mes kan daarbij helpen. Het is dus van groot belang dat de juiste messen beschikbaar zijn en dat het personeel getraind is in het gebruik ervan.

    Wat zijn de belangrijkste eigenschappen waar je op moet letten bij het kiezen van plaatmessen voor gebruik in de horeca?

    Bij het kiezen van plaatmessen voor gebruik in de horeca zijn er verschillende belangrijke eigenschappen waarop gelet moet worden. Ten eerste is het belangrijk om te kijken naar het materiaal waarvan het mes is gemaakt. Roestvrij staal is een veelgebruikt materiaal voor plaatmessen omdat het duurzaam en gemakkelijk te onderhouden is. Daarnaast moet het mes scherp genoeg zijn om door voedsel te snijden zonder het te beschadigen, maar niet zo scherp dat het gevaarlijk wordt om te gebruiken. Het is ook belangrijk om te kijken naar de grootte en vorm van het mes om ervoor te zorgen dat het geschikt is voor het beoogde gebruik. Voor het snijden van vlees is bijvoorbeeld een groter mes met een gekarteld lemmet nodig, terwijl een kleiner mes met een glad lemmet geschikt is voor het snijden van groenten en fruit. Daarnaast moet het mes comfortabel zijn om vast te houden en te gebruiken, met een goede grip en een evenwichtig gewicht. Tot slot is het belangrijk om te kijken naar de prijs en de kwaliteit van het mes om ervoor te zorgen dat het de juiste balans biedt tussen duurzaamheid en kosten. Door op deze eigenschappen te letten bij het kiezen van plaatmessen voor gebruik in de horeca, kan ervoor worden gezorgd dat het mes veilig, efficiënt en effectief is voor het beoogde gebruik en dat het een waardevolle investering is voor de horecaonderneming.