ORANJE SALE! BEKIJK HIER ALLE KORTINGEN > 🎉

link
0 dagen 0 uur 0 min 0 sec

Paellapan

Tonen als Foto-tabel Lijst

28 producten

Van hoog naar laag sorteren
  1. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  2. Garcima
    Garcima
    Paellapan - Ø 60 x H 5.4 CM - Carbonstaal - Garcima - DM720
    Garcima SL stalen paellapan 60cmAfmeting: 60(Ø)cm. Materiaal: carbonstaal.Stalen paellapannen met ronde bodem. Geschikt voor gas en open vuur.Traditionele paellapan van hoge kwaliteitSterke rode grepenGeschikt voor normale 40cm-pitten of 30cm- en 40-paellagaspitten of open vuurGeschikt voor gaspitten, paellagaspitten of open vuurDikker... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 30,49 Regular Price 35,95
  3. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  4. Garcima
    Garcima
    Paellapan - Ø 46 x H 4 CM - Carbonstaal - Garcima - DM718
    Garcima SL stalen paellapan 46cmAfmeting: 46(Ø)cm. Materiaal: carbonstaal.Stalen paellapannen met ronde bodem. Geschikt voor gas en open vuur.Voor 12 tapasporties of 8 hoofdgerechtenTraditionele paellapan van hoge kwaliteitSterke rode grepenGeschikt voor normale 40cm-pitten of 30cm- en 40-paellagaspitten of open vuurGeschikt voor gaspitten,... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 12,99 Regular Price 14,95
  5. Vogue
    Vogue
    Paellapan - 6.95 Liter - Ø 40 x H 7.3 CM - Carbonstaal - Vogue - GD074
    Vogue carbonstalen paellapan 40cmMateriaal: carbonstaal. Afmeting: 40(Ø)cm.Carbonstaal is een perfect materiaal voor paella. Het absorbeert de hitte geleidelijk en houdt deze lang vast. De warmte wordt gelijkmatig over het oppervlak verdeeld, voor een perfecte bereiding van uw gerecht. Voor het eerste gebruik inbranden.Heavy-duty carbonstalen... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 39,99 Regular Price 44,99
  6. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

Tonen als Foto-tabel Lijst

28 producten

Van hoog naar laag sorteren



Het creëren van authentieke en smaakvolle paella vraagt om de juiste apparatuur. Als horeca-ondernemer begrijpen we dat u de beste kwaliteit wilt voor uw restaurant. Daarom bieden wij op onze webshop een uitgebreid assortiment professionele paellapannen aan, speciaal ontworpen voor de horeca.

Onze horeca paellapannen zijn vervaardigd uit robuuste materialen zoals roestvrij staal en gietijzer. Ze bieden uitstekende warmtegeleiding, essentieel voor het gelijkmatig koken van de paella en het ontwikkelen van de unieke socarrat - de licht gecarameliseerde rijstkorrels aan de onderkant van de pan. Ze zijn ontworpen om de uitdagingen van een drukke professionele keuken aan te kunnen en om consistente resultaten te leveren bij elke bereiding.

Beschikbaar in diverse maten, variërend van klein voor intieme instellingen tot grotere maten voor omvangrijkere horecabedrijven, bieden onze paellapannen de veelzijdigheid die nodig is om aan uw specifieke behoeften te voldoen. Ze hebben brede, lage randen die de verdamping bevorderen, wat leidt tot een intensievere smaak en een perfect gekookte paella.

Gemak is ook een belangrijke factor bij de keuze van horeca-apparatuur. Onze paellapannen hebben stevige handgrepen voor veilig transport en zijn gemakkelijk te reinigen, waardoor ze ideaal zijn voor de drukke horecaomgeving.

Als leverancier van horeca-apparatuur begrijpen we dat u producten nodig heeft die betrouwbaar en duurzaam zijn. Daarom hebben we ervoor gezorgd dat onze paellapannen afkomstig zijn van betrouwbare merken die bekend staan om hun hoogwaardige kwaliteit en uitstekende prestaties.

Waar moet je op letten bij het kopen van Paellapan voor de horeca?

Als je als ondernemer in de horeca op zoek bent naar een geschikte paellapan, zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden. Een belangrijk aspect is de grootte van de pan, aangezien deze afhankelijk is van het aantal personen dat je tegelijkertijd wilt bedienen. Daarnaast is het materiaal van de pan van groot belang, waarbij hoogwaardige materialen zoals staal of gietijzer de voorkeur hebben vanwege hun duurzaamheid en hittebestendigheid. Een andere factor om op te letten is de dikte van de pan, aangezien dit van invloed is op de gelijkmatige verdeling van de warmte en daarmee op de kwaliteit van de paella. Tot slot is het handvat van de pan een belangrijk aspect, waarbij een stevig en hittebestendig handvat zorgt voor veiligheid en gebruiksgemak. Door deze factoren zorgvuldig af te wegen en te kiezen voor een pan die aan deze criteria voldoet, kun je als ondernemer in de horeca zorgen voor een hoogwaardige en smakelijke paella die voldoet aan de wensen en verwachtingen van je gasten.

Wat zijn de verschillende soorten Paellapan voor de horeca?

Paella is een traditioneel gerecht uit Valencia, Spanje, dat over de hele wereld populair is geworden. Er zijn verschillende soorten paellapannen die worden gebruikt in de horeca, afhankelijk van de grootte van de portie en het type fornuis dat wordt gebruikt. De meest voorkomende soorten paellapannen zijn de platte en ondiepe pannen en de diepe pannen. De platte en ondiepe pannen zijn ideaal voor het bereiden van paella op een open vuur, zoals een houtskool- of gasgrill. Deze pannen hebben een brede bodem en lage zijkanten, waardoor de rijst gelijkmatig kan worden verdeeld en snel kan worden gekookt. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten, variërend van kleine pannen voor één portie tot grote pannen voor meerdere porties. De diepe paellapannen zijn ontworpen voor gebruik op een fornuis en hebben hogere zijkanten dan de platte pannen. Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van paella op inductiekookplaten of andere soorten fornuizen. De hogere zijkanten zorgen ervoor dat de rijst niet uit de pan spat tijdens het koken en dat de ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld. Er zijn ook paellapannen met een anti-aanbaklaag, die het schoonmaken gemakkelijker maken en voorkomen dat de rijst aan de bodem van de pan blijft plakken. Sommige pannen hebben ook handvatten die hittebestendig zijn, zodat ze gemakkelijk kunnen worden verplaatst zonder dat er ovenwanten nodig zijn. Kortom, er zijn verschillende soorten paellapannen beschikbaar voor de horeca, afhankelijk van de grootte van de portie en het type fornuis dat wordt gebruikt. Het is belangrijk om de juiste pan te kiezen om ervoor te zorgen dat de paella gelijkmatig wordt gekookt en dat de ingrediënten goed worden verdeeld.

Wat is de optimale dikte van de bodem van een paellapan voor een drukke horeca-omgeving en waarom is dit belangrijk?

De optimale dikte van de bodem van een paellapan voor een drukke horeca-omgeving is een belangrijke overweging bij het kiezen van de juiste pan voor het bereiden van paella. Een te dunne bodem kan leiden tot hotspots en ongelijkmatige warmteverdeling, waardoor de paella niet gelijkmatig gaar wordt en aanbrandt. Dit kan leiden tot ontevreden klanten en verspilling van ingrediënten. Aan de andere kant kan een te dikke bodem leiden tot een langere opwarmtijd en een minder efficiënte warmteoverdracht. Dit kan leiden tot vertragingen in de keuken en een minder productieve workflow. Daarom is het belangrijk om een paellapan te kiezen met een bodemdikte die voldoende warmteoverdracht mogelijk maakt, maar niet te dun of te dik is. Een bodemdikte van 2-3 mm is over het algemeen geschikt voor een drukke horeca-omgeving. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en snelle opwarmtijd, terwijl de pan ook duurzaam genoeg is om langdurig gebruik te weerstaan. Het kiezen van de juiste paellapan is van cruciaal belang voor een succesvolle en efficiënte keuken. Door te investeren in een pan met de optimale bodemdikte, kan een horecagelegenheid de kwaliteit van de paella garanderen en de workflow in de keuken optimaliseren.

Wat zijn de voordelen van het gebruik van een paellapan in vergelijking met een reguliere pan voor het bereiden van paella in een restaurant?

Een paellapan is een speciale pan die ontworpen is om paella te bereiden. Het is gemaakt van dikker materiaal dan een reguliere pan, waardoor het beter bestand is tegen hoge temperaturen en de warmte gelijkmatiger verdeelt. Dit is belangrijk omdat paella een gerecht is dat op hoog vuur wordt bereid en het is essentieel dat de warmte goed verdeeld wordt om het gerecht gelijkmatig te kunnen koken. Een ander voordeel van een paellapan is dat het een grote platte bodem heeft, waardoor de rijst en andere ingrediënten gelijkmatig over de pan worden verdeeld. Dit is belangrijk omdat paella een gerecht is waarbij alle ingrediënten gelijkmatig moeten worden verdeeld om ervoor te zorgen dat het gerecht goed smaakt. Bovendien heeft een paellapan meestal ook handvatten die het gemakkelijker maken om de pan te verplaatsen, wat handig is in een druk restaurant. Een paellapan heeft ook een esthetisch voordeel. Het is een traditionele pan die vaak wordt geassocieerd met de Spaanse keuken en het bereiden van paella. Dit kan een extra dimensie toevoegen aan de presentatie van het gerecht en kan de klanten een gevoel van authenticiteit geven. Bovendien kan een paellapan een mooie aanvulling zijn op de inrichting van een restaurant en kan het een gespreksonderwerp zijn voor de klanten. In het kort biedt een paellapan voordelen op het gebied van functionaliteit, esthetiek en presentatie. Het gebruik van een paellapan kan bijdragen aan de kwaliteit van het gerecht en kan de klanten een authentieke ervaring bieden. Het is dus zeker de moeite waard voor een restaurant om te investeren in een paellapan als ze regelmatig paella op het menu hebben staan.

Hoe kan de paellapan het beste worden onderhouden en gereinigd om de levensduur van de pan te verlengen in een drukke horeca-omgeving?

De paellapan is een essentieel onderdeel van de Spaanse keuken en wordt veel gebruikt in de horeca. Om de levensduur van de pan te verlengen in een drukke horeca-omgeving is het belangrijk om de pan goed te onderhouden en regelmatig te reinigen. Ten eerste is het van belang om de pan na gebruik goed af te laten koelen voordat deze wordt schoongemaakt. Het gebruik van koud water op een nog hete pan kan leiden tot vervorming van de pan en beschadiging van de anti-aanbaklaag. Daarnaast is het aan te raden om de pan met de hand af te wassen met warm water en afwasmiddel. Het gebruik van schurende materialen, zoals staalwol of schuursponsjes, kan de anti-aanbaklaag beschadigen en de levensduur van de pan verkorten. Om de pan goed te onderhouden is het belangrijk om de anti-aanbaklaag te beschermen. Het gebruik van metalen keukengerei kan de anti-aanbaklaag beschadigen, daarom is het aan te raden om houten of kunststof keukengerei te gebruiken. Tot slot is het belangrijk om de pan na het reinigen goed te drogen voordat deze wordt opgeborgen. Het opbergen van een vochtige pan kan leiden tot roestvorming en beschadiging van de anti-aanbaklaag. Door de pan op de juiste manier te onderhouden en regelmatig te reinigen kan de levensduur van de paellapan in een drukke horeca-omgeving worden verlengd en kan de pan nog jarenlang worden gebruikt.