ORANJE SALE! BEKIJK HIER ALLE KORTINGEN > 🎉

link
0 dagen 0 uur 0 min 0 sec

Wijnklimaatkasten

Tonen als Foto-tabel Lijst

49 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Promoline
    Waardering:
    91%
    Promoline
    Wijnkoelkast - 28 flessen - Statisch - Auto ontdooing - Promoline
    Promoline pakt uit met deze wijnkoelkast met 7 roosters om maar liefst 28 flessen wijn op te koelen. Het is een ideale wijnkoeling voor drukke horecagelegenheden zoals restaurants, grand cafés, lunchrooms en bars. Deze wijnkoeler is verkrijgbaar in een stijlvolle zwarte uitvoering met een glazen deur. Bovendien zorgt de LED binnenverlichting voor... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 7
    • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +18°C
    Voorraad status: Op voorraad
    • Verwachte levering:
      Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
    Special Price 229,- Regular Price 275,-
  2. Promoline
    Promoline
    Wijnkoelkast - 385 Liter - 1 Deurs - Zwart - H 183.2 x 59.5 x 60.5 CM - Promoline
    Als uw horecazaak graag kwaliteitswijnen schenkt dan mag een onberispelijke presentatie niet ontbreken. Deze 1-deurs wijnkoelkast is uiterst geschikt voor het presenteren van uw smakelijke wijnen. Wat gelijk opvalt aan deze wijnkoelkast is het strakke ontwerp en de diepe zwarte kleur. Dit ruime model heeft een inhoud van maar liefst 385 liter.... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 5
    • Temperatuurbereik (°C): +6°C / +20°C
    Voorraad status: Op voorraad
    • Spoedlevering: Voor 15:00 besteld, morgen in huis
    Special Price 849,- Regular Price 1.050,-
  3. Saro
    Waardering:
    100%
    Saro
    Wijnkoelkast - 540 Liter - 1 Deurs - Saro - 446-1000
    Materiaal: (behuizing) staal gepoedercoat, zwart, (binnenkant) kunststof, zwartVoor huishoudelijk en commercieel gebruikVoor ca. 177 flessen1 klimaatzoneGlasdeur met digitaal LED display, driedubbel glasDeur voorzien van slot8 houten roosters2 transportwieltjes aan achterzijdeLED verlichting, wit boven in de kast separaat schakelbaarKoelmiddel:... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 8
    • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.362,13 Regular Price 2.199,-
  4. Promoline
    Waardering:
    93%
    Promoline
    Gekoelde Wijnkast - 400 L - Zwart - Promoline
    De Promoline wijnklimaatkast is de uitvinding voor horecabedrijven die op zoek zijn naar een stijlvolle en efficiënte koeling voor wijnen. Dit model is uitgerust met 6 schappen waar tot wel 88 wijnflessen op passen, tot een volume van 400 liter. Door de glazen wanden aan elke zijde kunnen uw klanten in één oogopslag zien wat u te bieden heeft,... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 9
    • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +18°C
    Voorraad status: Nog maar 1 op voorraad
    • Spoedlevering: Voor 15:00 besteld, morgen in huis
    Special Price 1.599,- Regular Price 1.995,-
  5. Polar
    Polar
    Barkoeling - 208 Liter - 2 deurs - H 90 x 90 x 52 CM - 230 V - Polar - GL008
    Polar G-serie 2-deurs barkoeling met klapdeuren RVS 208L230W | Klapdeuren | R600aHoud uw bestsellers binnen handbereik met deze stijlvolle barkoelingen. Geïntegreerde temperatuurbediening en off-cycle ontdooiing. Uitgevoerd met klap- of schuifdeuren en in 2 hoogtes verkrijgbaar.4 stevige verstelbare schappen voor maximale capaciteitEenvoudig... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 4
    • Temperatuurbereik (°C): +2°C / +8°C
    Levertijd: 5 - 7 werkdagen
    • Verwachte levering:
      5 - 7 werkdagen
    Special Price 799,30 Regular Price 880,-
  6. Bartscher
    Waardering:
    100%
    Bartscher
    Koelkast glazen deur - 88 Liter - 1 Deurs - Zwart - Bartscher - 700082G
    Afzonderlijk te gebruiken koelkast met een inhoud van 88 liter, apart inschakelbare LED-verlichting en deur met dubbel glas.Frequentie: 50 HzAan/Uit-schakelaar: JaVoeten in hoogte verstelbaar: NeeTemperatuurregeling: Mechanisch, TraploosDeuraanslag verwisselbaar: JaThermostaat: JaBinnenverlichting: JaIsolatie: Cyclopentaan C5Soort beglazing:... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 6
    • Temperatuurbereik (°C): +2°C / +10°C
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 307,31 Regular Price 379,-
  7. Saro
    Saro
    Wijnkoelkast - 120 Liter - 1 Deurs - Saro - 446-1015
    Materiaal: (behuizing) staal gepoedercoat, zwart, (binnenkant) kunststof, zwartVoor huishoudelijk en commercieel gebruikVoor ca. 40 flessenGlasdeur met digitaal LED displayDeur voorzien van slot1 Klimaatzone5 houten roostersLED verlichting, witAutomatische ontdooiingKoelmiddel: R600aEnergielabel (VO 1060/2010/EU): ABruto Gewicht: 40 kgAfmeting: B... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 5
    • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 492,- Regular Price 1.199,-
  8. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  9. Polar
    Polar
    Wijnkoelkast - 340 Liter - H 158.5 x 59.5 x 63 CM - 220-240 V - Polar - GG763
    Polar G-serie wijnkoeling 2 zones 126 flessen75W | 13 schappen | Max. 126 flessenGeluidsarme koelers met instelbare thermostaten, omkeerbare deuren en verstelbare poten voor een grote flexibiliteit bij installatie.De RVS constructie is makkelijk schoon te maken en bespaart u tijd in het onderhoudDe nauwkeurige digitale temperatuurbediening is... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters:
    • Temperatuurbereik (°C):
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.259,16 Regular Price 2.299,-
  10. Saro
    Saro
    Wijnkoelkast - 380 Liter - 1 Deurs - Saro - 446-1005
    Materiaal: (behuizing) staal gepoedercoat, zwart, (binnenkant) kunststof, zwartVoor huishoudelijk en commercieel gebruikVoor ca. 154 flessen2 klimaatzonesGlasdeur mett digitaal LED displayAutomatische ontdooiingDeur voorzien van slot8 houten roostersLED verlichting, witKoelmiddel: R600aEnergielabel (VO 1060/2010/EU): BBruto Gewicht: 99 kgAfmeting:... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 8
    • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +12°C ~ +12°C / +20°C
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.314,23 Regular Price 3.199,-
  11. Polar
    Polar
    Wijnkoelkast - 490 Liter - H 186.5 x 59.5 x 69.5 CM - 220-240 V - Polar - GG764
    Polar G-serie wijnkoeling 2 zones 180 flessen75W | 15 schappen | Max. 180 wijnflessenGeluidsarme koelers met instelbare thermostaten, omkeerbare deuren en verstelbare poten voor een grote flexibiliteit bij installatie.De RVS constructie is makkelijk schoon te maken en bespaart u tijd in het onderhoudDe nauwkeurige digitale temperatuurbediening is... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters:
    • Temperatuurbereik (°C):
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.553,16 Regular Price 2.399,-
  12. Diamond
    Diamond
    Wijnkoelkast - 90 Flessen - 380 Liter - 1 Glazen deur - Zwart - WINE-GL38/R6
    Temperatuurbereik +5°C tot +18°C Binnenafmetingen: H 155,5 x 50,5 x 46,2 cm. Laadvermogen : 90 wijnflessen (0,75 l). Standaard toebehoren: 6 roosters 521x465 mm (in hout). Glazen deur met "Thermopane®" beglazing, omkeerbaar, magnetische deursluiting. Deursluiting met sleutel. Mechanische thermostaat. Analoge thermometer. Binnenverlichting (type... Meer
    • Aantal flessen:
    • Aantal roosters: 6
    • Temperatuurbereik (°C):
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
      Special Price 966,- Regular Price 1.125,-
    • Diamond
      Diamond
      Wijnkoelkast - 168 Flessen - 375 Liter - 1 Deurs - Zwart - Diamond - WCB/38-B
      Temperatuurbereik (+5°C tot +18°C). Capaciteit 168 flessen (0,75cl). Omkasting deur en deurklink in zwarte kleur. Standaard toebehoren: 15 ladeschabben gerealiseerd in hout. Slot met sleutel. Externe uitvoering in gelakt staal (zwart), intern in thermogevormde ABS. Glazen deur (omkeerbaar), dubbel glas "Thermopan", magnetische... Meer
      • Aantal flessen:
      • Aantal roosters: 15
      • Temperatuurbereik (°C):
      Levertijd: 2 - 4 werkdagen
        Special Price 2.057,- Regular Price 2.470,-
      • Bartscher
        Bartscher
        Wijnkoelkast - 113 Liter - 40 Flessen - 1 Deurs - Bartscher - 700130
        De hoogwaardige wijnkoelkast met haar stijlvolle, elegante design en de geluidloze compressor is voorbestemd voor de inzet in bar- en restaurantbereik. De twee afzonderlijk regelbare temperatuurzones alsook de ruit met UV-filter garanderen een optimale opslag en presentatie van rode en witte wijn.Frequentie: 50 HzAan/Uit-schakelaar: JaVoeten in... Meer
        • Aantal flessen:
        • Aantal roosters: 7
        • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
        • Verwachte levering:
          2 - 4 werkdagen
        Special Price 979,- Regular Price 1.280,-
      • Goohoreca

        Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

        Goohoreca

        Laagste prijs garantie

        Goohoreca

        De meeste producten de volgende dag in huis

      • Liebherr
        Liebherr
        Wijnklimaatkast - 128 Liter - 1 zone - Zwart,Rood - Liebherr - Vinothek - WKr 1811-22
        66 flessen veilig bewaard - Wijnbewaarkast Vinothek met glasdeurDe Liebherr wijnbewaarkast WKr 1811 met 1 vaste temperatuur is uitgevoerd met matzwarte zijwanden en bordeauxrode deur. Vinothek model met verstelbare verzinkte draagroosters, digitale temperatuurmeter, FreshAir filter en ventilatiekoeling. Capaciteit 66 flessen... Meer
        • Aantal flessen:
        • Aantal roosters: 3
        • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
        • Verwachte levering:
          2 - 4 werkdagen
        899,-
      • Polar
        Polar
        Wijnkoelkast - 125 Liter - H 82 x 59.5 x 57.3 CM - 220-240 V - Polar - GG762
        Polar G-serie RVS wijnkoeling 51 flessen70W | 5 schappen | Max. 51 flessenGeluidsarme koelers met instelbare thermostaten, omkeerbare deuren en verstelbare poten voor een grote flexibiliteit bij installatie.De RVS constructie is makkelijk schoon te maken en bespaart u tijd in het onderhoudDe nauwkeurige digitale temperatuurbediening is perfect... Meer
        • Aantal flessen:
        • Aantal roosters:
        • Temperatuurbereik (°C):
        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
        • Verwachte levering:
          2 - 4 werkdagen
        Special Price 755,16 Regular Price 1.299,-
      • Diamond
        Diamond
        Wijnkoelkast - 45 Flessen - 160 Liter - 1 Deurs - Zwart - Diamond - WCB/16-X
        Temperatuurbereik (+5°C tot +18°C). Capaciteit 45 flessen (0,75 cl). Omkasting en deurklink in roestvrij staal. Standaard toebehoren: 4 ladeschappen gerealiseerd in hout. Externe uitvoering in gelakt staal (zwart), intern in thermogevormde ABS. Glazen deur (omkeerbaar), dubbel glas "Thermopane®", magnetische deursluiting. Elektronische regeling... Meer
        • Aantal flessen:
        • Aantal roosters: 4
        • Temperatuurbereik (°C):
        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
          Special Price 759,- Regular Price 915,-
        • Diamond
          Diamond
          Wijnkoelkast - 38 Flessen - 160 Liter - 1 Deurs - Zwart - Diamond - WCB/16-X2
          2 temperaturen (bovenste kamer +5°C tot +10°C, onderste kamer +10° tot +18°C). Capaciteit 38 flessen (0,75cl.). Omkasting en deurklink in roestvrij staal. Standaard toebehoren: 6 ladeschappen gerealiseerd in hout. Externe uitvoering in gelakt staal (zwart), intern in thermogevormde ABS. Glazen deur (omkeerbaar), dubbel glas "Thermopan",... Meer
          • Aantal flessen:
          • Aantal roosters: 6
          • Temperatuurbereik (°C):
          Levertijd: 2 - 4 werkdagen
            Special Price 834,- Regular Price 1.005,-
          • Goohoreca

            Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

            Goohoreca

            Laagste prijs garantie

            Goohoreca

            De meeste producten de volgende dag in huis

          • Diamond
            Diamond
            Wijnkoelkast - 155 Flessen - 375 Liter - 1 Deurs - Zwart - Diamond - WCB/38-X2
            2 temperaturen (bovenste kamer +5°C tot +10°C, onderste kamer +10°C tot +18°C). Capaciteit 155 flessen (0,75cl). Omkasting en deurklink in roestvrij staal. Standaard toebehoren: 14 ladeschabben gerealiseerd in hout. Slot met sleutel. Externe uitvoering in gelakt staal (zwart), intern in thermogevormde ABS. Glazen deur (omkeerbaar), dubbel glas... Meer
            • Aantal flessen:
            • Aantal roosters: 14
            • Temperatuurbereik (°C):
            Levertijd: 2 - 4 werkdagen
              Special Price 2.127,- Regular Price 3.485,-
            • Bartscher
              Bartscher
              Wijnkoelkast - 119 Liter - 130 Flessen - 1 Deurs - Bartscher - 700133
              De hoogwaardige wijnkoelkast met haar stijlvolle, elegante design en de geluidloze compressor is voorbestemd voor de inzet in bar- en restaurantbereik.Frequentie: 50 HzAan/Uit-schakelaar: JaVoeten in hoogte verstelbaar: NeeGeschikt voor inbouw: JaDeuraanslag verwisselbaar: NeeThermostaat: JaIsolatie: ThermischSoort beglazing: Dubbele beglazing,... Meer
              • Aantal flessen:
              • Aantal roosters: 5
              • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
              • Verwachte levering:
                2 - 4 werkdagen
              Special Price 1.259,- Regular Price 1.610,-
            • Liebherr
              Liebherr
              Wijnklimaatkast - 521 Liter - 2 zones - Zilver - Liebherr - Vinidor - WTpes 5972-22
              Professionele wijnpresentatie - Gastro wijnklimaatkast Vinidor met glasdeurDe Liebherr WTpes 5972 is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en biedt 2part regelbare temperatuurzones. Met 2 uittrekbare flessenmanden voor geconditioneerd staand bewaren. Uitvoering met slot, 2 FreshAir filters en LED verlichting. Capaciteit 155 flessen... Meer
              • Aantal flessen:
              • Aantal roosters: 6
              • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
              • Verwachte levering:
                2 - 4 werkdagen
              3.799,-
            • Liebherr
              Liebherr
              Wijnklimaatkast - 521 Liter - 2 zones - Zilver - Liebherr - Vinidor - WTes 5972-22
              Rood én wit op drinktemperatuur - Wijnklimaatkast Vinidor rvs met glasdeurDe Liebherr WTes 5972 in edelstaal biedt 2part regelbare temperatuurzones.lle houten plateaus lopen op rails, 1 plateau is geschikt om geopende wijnflessen schuin te kunnen bewaren. Uitvoering met slot, 2 FreshAir filters en LED verlichting. Capaciteit 211 flessen... Meer
              • Aantal flessen:
              • Aantal roosters: 10
              • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
              • Verwachte levering:
                2 - 4 werkdagen
              3.649,-
            • Liebherr
              Liebherr
              Wijnklimaatkast - 95 Liter - 2 zones - Zilver - Liebherr - Vinidor - WTes 1672-22
              Rood én wit op drinktemperatuur - Wijnklimaatkast Vinidor rvs met glasdeurDe Liebherr WTes 1672 met 2part regelbare zones is ideaal voor het bewaren van maximaal 34 flessen rode én witte wijnen op drinktemperatuur. Vrijstaand model met isolatieglasdeur, volledig in edelstaal. De houten plateaus lopen op rails en de dimbare LED verlichting kan... Meer
              • Aantal flessen:
              • Aantal roosters: 5
              • Temperatuurbereik (°C): +5°C / +20°C
              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
              • Verwachte levering:
                2 - 4 werkdagen
              2.399,-
            • Goohoreca

              Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

              Goohoreca

              Laagste prijs garantie

              Goohoreca

              De meeste producten de volgende dag in huis

            Tonen als Foto-tabel Lijst

            49 artikel(en)

            Van hoog naar laag sorteren
            Pagina

            Klimaatkast wijn


             

            Horeca wijnklimaatkasten zijn er bij Goos Horeca in veel uitvoeringen te krijgen. Er zijn kasten waar bijna 200 flessen in passen, maar ook kleinere voor 30 tot 50 flessen. Polar en Liebherr zijn twee gerenommeerde merken, waarvan wij diverse types leveren. Ook Promoline levert horeca wijnklimaatkasten van topkwaliteit voor een lage prijs. Welke wijnklimaatkast je ook kiest, bij Goos Horeca ben je aan het juiste adres voor snelle levering, goede service en scherpe prijzen.

             

            Wat is een wijnklimaatkast?

            Een wijnklimaatkast, ook wel wijnbewaarkast of wijnkoelkast genoemd, is een speciaal ontworpen koelkast om wijnflessen onder optimale omstandigheden te bewaren. Deze kasten bieden de perfecte temperatuur, luchtvochtigheid en lichtomstandigheden voor het bewaren, rijpen en serveren van wijnen.

             

            Waarom een wijnklimaatkast voor uw horecazaak?

            Wijnklimaatkasten zorgen ervoor dat uw wijnen hun kwaliteit behouden en optimaal rijpen. Dit betekent dat u uw gasten altijd de beste wijn kunt aanbieden, wat uw reputatie als horecaondernemer ten goede komt.

             

            Door gebruik te maken van een wijnklimaatkast, kunt u uw wijnen op een georganiseerde en overzichtelijke manier bewaren en presenteren. Dit maakt het eenvoudiger om snel de juiste fles te vinden en deze op de juiste temperatuur te serveren.

             

            Een goede wijnklimaatkast biedt meerdere temperatuurzones. Dit betekent dat u rode, witte en mousserende wijnen tegelijkertijd op de juiste temperatuur kunt bewaren en serveren.

             

            Een optimale luchtvochtigheid is essentieel om de kwaliteit van uw wijnen te waarborgen. Wijnklimaatkasten zorgen voor een constante luhtvochtigheid tussen 50% en 70%, wat helpt om uitdroging van de kurken te voorkomen.

             

            Trillingen kunnen het rijpingsproces van wijn negatief beïnvloeden. Daarom zijn wijnklimaatkasten uitgerust met trillingsvrije compressoren en schokabsorberende rekken.

             

            De deur van een wijnklimaatkast is meestal voorzien van UV-werend glas, zodat de wijnen beschermd zijn tegen schadelijke UV-straling. Moderne wijnklimaatkasten zijn energiezuinig, wat helpt om de operationele kosten van uw horecazaak te verlagen en tegelijkertijd een positieve impact heeft op het milieu.

             

            Wijnklimaatkast of wijnbewaarkast?

            Bij wijnklimaatkasten gaat het puur om het bereiken van de juiste temperatuur. Ze zijn niet uitgerust om wijn lange tijd in te bewaren of te laten rijpen. Daarvoor zijn aparte wijnbewaarkasten verkrijgbaar. Zo’n wijnbewaarkast behoudt behalve de temperatuur ook de vochtigheid en de ventilatie optimaal. Wijnklimaatkasten worden vaak ingezet in horecazaken zoals wijnbars, restaurants en hotels. De exemplaren in ons assortiment hebben een modern design en zijn voorzien van de beste technologie. Merken zoals Promoline hebben door de jaren heen de beste technologie geperfectioneerd. De horeca wijnklimaatkasten zijn voorzien van allerlei ingebouwde functies om je wijncollectie de zorg te geven die het verdient.

             

            Voor een optimale drinktemperatuur

            Natuurlijk wil je je gasten wijn serveren op de perfecte temperatuur. Een wijnklimaatkast is daarvoor onmisbaar. In deze wijnkoelkasten breng je de wijn op de juiste drinktemperatuur. Je kunt er zowel witte, rode als roséwijnen in bewaren. De meeste wijnklimaatkasten hebben namelijk de mogelijkheid om verschillende temperatuurzones in te stellen. Rode wijn wordt gedronken op een temperatuur van 16 tot 18 graden, witte wijn en rosé op 10 tot 12 graden. Mousserende wijnen worden nog kouder geschonken, op 7 à 8 graden.

             

            Welke temperatuurzones zijn er beschikbaar in een wijnklimaatkast en hoeveel flessen kan de kast bevatten?

            Wijnklimaatkasten zijn verkrijgbaar in verschillende maten en capaciteiten, afhankelijk van de behoeften van de horecaondernemer. De temperatuurzones van een wijnklimaatkast variëren ook afhankelijk van het model. Over het algemeen bieden de meeste wijnklimaatkasten meerdere temperatuurzones, meestal twee of drie. Deze zones zijn ontworpen om rode, witte en mousserende wijnen op de juiste temperatuur te bewaren en te serveren. De capaciteit van een wijnklimaatkast varieert van enkele tientallen tot enkele honderden flessen. Kleinere kasten zijn geschikt voor kleine horecazaken of voor persoonlijk gebruik, terwijl grotere kasten geschikt zijn voor grotere horecazaken met een uitgebreide wijnvoorraad. Bij het kiezen van een wijnklimaatkast is het belangrijk om rekening te houden met de capaciteit en het aantal flessen dat u wilt bewaren, evenals de beschikbare ruimte in uw horecazaak.

            Hoe wordt de luchtvochtigheid gecontroleerd en wat is het ideale niveau voor het bewaren van wijn in een klimaatkast?

            De luchtvochtigheid in een wijnklimaatkast wordt gecontroleerd door een luchtbevochtiger die vocht in de lucht toevoegt en een luchtcirculatiesysteem dat helpt om het vocht gelijkmatig te verspreiden. Een ideale luchtvochtigheid voor het bewaren van wijn in een klimaatkast ligt tussen 50% en 70%. Dit niveau is cruciaal omdat het helpt om uitdroging van de kurken te voorkomen en voorkomt dat er lucht in de fles komt, wat kan leiden tot oxidatie en bederf van de wijn. Een te lage luchtvochtigheid kan ervoor zorgen dat de kurken uitdrogen en krimpen, waardoor lucht in de fles kan komen en de wijn kan bederven. Aan de andere kant kan een te hoge luchtvochtigheid leiden tot schimmelgroei en beschadiging van de etiketten op de wijnflessen. Daarom is het belangrijk om de luchtvochtigheid in uw wijnklimaatkast te controleren en aan te passen indien nodig om ervoor te zorgen dat uw wijnen onder optimale omstandigheden worden bewaard.

            Wat is het verschil tussen een wijnklimaatkast en een gewone koelkast, en waarom is een wijnklimaatkast beter voor het bewaren van wijn?

            Het belangrijkste verschil tussen een wijnklimaatkast en een gewone koelkast is de manier waarop de temperatuur wordt gereguleerd. Een gewone koelkast is ontworpen om voedsel op een lage temperatuur te bewaren, meestal tussen 2 en 5 graden Celsius. Deze lage temperatuur is niet ideaal voor het bewaren van wijn, omdat de optimale temperatuur voor het bewaren van wijn tussen de 10 en 18 graden Celsius ligt, afhankelijk van het type wijn. Een wijnklimaatkast is speciaal ontworpen om de optimale omstandigheden te bieden voor het bewaren, rijpen en serveren van wijn. Naast het reguleren van de temperatuur biedt een wijnklimaatkast ook een optimale luchtvochtigheid, trillingsvrije technologie en UV-bescherming. Bovendien heeft een wijnklimaatkast meestal meerdere temperatuurzones, waardoor u rode, witte en mousserende wijnen op de juiste temperatuur kunt bewaren en serveren. Het gebruik van een gewone koelkast voor het bewaren van wijn kan leiden tot uitdroging van de kurk, wat kan leiden tot oxidatie en bederf van de wijn. Bovendien kan de trilling van de koelkastcompressor het rijpingsproces van de wijn verstoren en de smaak beïnvloeden. Een wijnklimaatkast biedt daarentegen de optimale omstandigheden voor het bewaren van wijn, waardoor de kwaliteit van de wijn behouden blijft en de smaak zich kan ontwikkelen zoals bedoeld.

            Kunnen alle soorten wijn worden bewaard in een wijnklimaatkast, of zijn er specifieke soorten die niet geschikt zijn?

            Natuurlijk kunnen alle soorten wijnen worden bewaard in een wijnklimaatkast, maar het is belangrijk om te weten dat er verschillende richtlijnen zijn voor het bewaren van verschillende soorten wijnen. Rode wijnen kunnen bijvoorbeeld langer worden bewaard dan witte en mousserende wijnen. Om de beste resultaten te behalen, moeten horecaondernemers rekening houden met de specifieke bewaarvoorwaarden voor elk type wijn. Voor rode wijnen is de ideale bewaartemperatuur meestal tussen de 12 en 18 graden Celsius. Witte wijnen en mousserende wijnen moeten op een koelere temperatuur worden bewaard, meestal tussen de 6 en 12 graden Celsius. Houd ook rekening met de levensduur van de wijn, aangezien sommige wijnen geschikt zijn om jarenlang te worden bewaard, terwijl andere beter binnen een paar jaar kunnen worden geconsumeerd. Het is belangrijk om te weten welke wijnen geschikt zijn voor langdurige bewaring en welke niet. Lichtere, fruitige wijnen en zoete wijnen zijn bijvoorbeeld niet geschikt voor langdurige bewaring en kunnen snel bederven en hun smaak en aroma verliezen, zelfs in de juiste omstandigheden van een wijnklimaatkast. Om de kwaliteit van de wijn te behouden, is het cruciaal om de aanbevelingen van de producenten te volgen en de juiste wijnen te selecteren voor langdurige bewaring in de wijnklimaatkast.

            Zijn er speciale installatie-eisen voor het plaatsen van een wijnklimaatkast in een horecazaak, zoals ventilatie en elektrische aansluiting?

            Ja, er zijn enkele speciale installatie-eisen waarmee rekening moet worden gehouden bij het plaatsen van een wijnklimaatkast in een horecazaak. Ventilatie is bijvoorbeeld belangrijk voor een goede werking van de kast en om oververhitting te voorkomen. Zorg ervoor dat de wijnklimaatkast is geplaatst op een plek waar lucht vrij kan circuleren en er voldoende ruimte is rond de kast voor de luchtstroom. De ventilatieopeningen van de kast moeten ook vrij blijven van stof en vuil om een goede luchtcirculatie te garanderen. Daarnaast is een goede elektrische aansluiting belangrijk. Het is aanbevolen om de wijnklimaatkast op een aparte stroomgroep aan te sluiten om te voorkomen dat andere apparaten in uw horecazaak de prestaties van de kast negatief beïnvloeden. Het is ook belangrijk om te controleren of het elektriciteitsnetwerk in uw horecazaak voldoende stroomcapaciteit heeft om de wijnklimaatkast te ondersteunen. Ten slotte moet u bij het installeren van uw wijnklimaatkast rekening houden met de grootte en het gewicht van de kast. Zorg ervoor dat de vloer en de ondergrond sterk genoeg zijn om het gewicht van de kast te dragen en dat er voldoende ruimte is om de kast in en uit te laden tijdens de installatie.