ORANJE SALE! BEKIJK HIER ALLE KORTINGEN > 🎉

link
0 dagen 0 uur 0 min 0 sec

IJsmachines

Tonen als Foto-tabel Lijst

25 producten

Van hoog naar laag sorteren
  1. Hendi
    Hendi
    Ijsmachine - RVS - Hendi - 274231
    Ideaal voor het maken van roomijs, sorbets en yoghurtijs binnen 90 minuten. Roestvast stalen ijshouder met 2 Liter inhoud. Luchtgekoelde compressor met temperatuurbereik -10° tot -35°C. Koelhoud functie om tot twee uur na bereiding de consistentie van het ijs in stand te houden. Voor-koelen van ingrediënten is niet vereist. Groot... Meer
    • Inhoud in liters:
    • Temperatuurbereik (°C): -10°C / -35°C
    • Type koeling: Luchtgekoeld
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 376,13 Regular Price 545,-
  2. Diamond
    Diamond
    Softijsmachine - 2 Smaken - 30 KG/u - 400V - Luchtcondensor - Diamond - DST/2-36APN
    Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 30 Kg/u, luchtcond.- Luchtcondensor. - Bediening met pomp - Machine voor twee smaken en 1 softijsmix.- Zwaartekrachtvoeding van de cilinders. (ideale yoghurtijs).- Horentjesdrager met 3 buizen. - Twee bakken: 14 liter.- De reservekuipen van de mengsels hebben een autonoom koelingssysteem om een... Meer
    • Inhoud in liters:
    • Temperatuurbereik (°C):
    • Type koeling:
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
      Special Price 25.230,- Regular Price 34.500,-
    • Bartscher
      Bartscher
      Ijsmachine - 1.4 Liter - H 31.5 x 29 x 39 CM - Bartscher - 135002
      Frequentie: 50 HzAan/Uit-schakelaar: JaBevriezingsbereik tot: Circa -35 °CIJsproductie: Circa 30 tot 60 minutenEigenschappen ijsemmer: Uitneembaar, Materiaal: aluminiumInclusief: 1 ijsdoseerder, 1 maatbekerOntworpen voor: Bevroren yoghurt, Halfbevroren desserts, Sorbets,... Meer
      • Inhoud in liters: 1.4
      • Temperatuurbereik (°C):
      • Type koeling:
      Levertijd: 2 - 4 werkdagen
      • Verwachte levering:
        2 - 4 werkdagen
      Special Price 247,20 Regular Price 400,-
    • Diamond
      Diamond
      Ijsturbine - 20 Liter/uur - Luchtcondensor - Diamond - TGV/20DA
      Vertikale automatische ijsturbine, 20 liter/u, luchtcondensator- Luchtcondensor. - Verticale turbine met automatische afzuiging. - Minimale mengcapaciteit 2 liter en maximaal 4 liter. - Geluidsniveau onder 70 dB. - Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak. - Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling. - Exclusief... Meer
      • Inhoud in liters: 4
      • Temperatuurbereik (°C):
      • Type koeling:
      Levertijd: 2 - 4 werkdagen
        Special Price 9.487,- Regular Price 11.875,-
      • Diamond
        Diamond
        Ijsturbine - 9 Liter/uur - Luchtcondensor - 230V - Diamond - TGV/5D-N-230/1-
        Vertikale automatische ijsturbine, tafelmodel, 9 L/u, luchtcondensator- Luchtcondensor. - Verticale turbine met automatische extractie, weinig onderhoud en zeer eenvoudig te gebruiken. - Eenvoudige installatie vanwege het compacte formaat. - Minimale mengcapaciteit 1 liter en maximaal 2 liter. - Geluidsniveau onder 70 dB. - Cyclus met tijdregeling... Meer
        • Inhoud in liters:
        • Temperatuurbereik (°C):
        • Type koeling:
        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
          Special Price 8.853,- Regular Price 12.000,-
        • Diamond
          Diamond
          Ijsturbine - 5 Liter/uur - Luchtcondensor - 230V - Diamond - TGB/5
          Vertikale ijsturbine, tafelmodel, 5 L/u, luchtcondensator- Luchtcondensor. - Verticale turbine, ideaal voor restaurants, vereist weinig onderhoud en is zeer eenvoudig in gebruik. - Eenvoudige installatie vanwege het compacte formaat.- Minimale mengcapaciteit 0,5 lit. en maximaal 1 liter. - Geluidsniveau lager dan 70 dB. - Cyclus met tijdregeling... Meer
          • Inhoud in liters: 1,33
          • Temperatuurbereik (°C):
          • Type koeling:
          Levertijd: 2 - 4 werkdagen
            Special Price 3.912,- Regular Price 4.890,-
          • Diamond
            Diamond
            Softijsmachine - 2 Smaken - 22.5 KG/u - 400V - Luchtcondensor - Diamond - DST/2-27AG
            Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 22.5 Kg/u, luchtcond.- Luchtcondensor. - Bediening met zwaartekracht. - Machine voor twee smaken en 1 softijsmix.- Zwaartekrachtvoeding van de cilinders. (ideale yoghurtijs).- Horentjesdrager met 3 buizen. - Twee bakken: 8 liter.- De reservekuipen van de mengsels hebben een autonoom koelingssysteem om... Meer
            • Inhoud in liters:
            • Temperatuurbereik (°C):
            • Type koeling:
            Levertijd: 2 - 4 werkdagen
              Special Price 15.576,- Regular Price 21.750,-
            • Diamond
              Diamond
              Softijsmachine - 2 Smaken - 15 KG/u - 400V - Luchtcondensor - Diamond - DST/2-15AP
              Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 15 Kg/u, luchtcond.- Luchtcondensor. - Bediening met pomp - Machine voor twee smaken en 1 softijsmix. - Cilinders worden aangevoerd door onafhankelijke, gekoelde rotatiedrukpompen. - Horentjesdrager met 3 buizen. - 2 bakken: 7 liter. - De reservekuipen van de mengsels hebben een autonoom... Meer
              • Inhoud in liters:
              • Temperatuurbereik (°C):
              • Type koeling:
              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                Special Price 17.770,- Regular Price 24.000,-
              • Goohoreca

                Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

                Goohoreca

                Laagste prijs garantie

                Goohoreca

                De meeste producten de volgende dag in huis

              • Diamond
                Diamond
                Ijsturbine - 80 Liter/uur - Watercondensor - Diamond - TGV/80DW
                Vertikale automatische ijsturbine, 80 liter/u, watercondensor- Watercondensor. - Verticale turbine met automatische afzuiging. - Minimale mengcapaciteit 7 liter en maximaal 12 liter. - Geluidsniveau onder 70 dB. - Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak. - Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling. - Exclusief... Meer
                • Inhoud in liters:
                • Temperatuurbereik (°C):
                • Type koeling:
                Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                  Special Price 21.388,- Regular Price 29.250,-
                • Diamond
                  Diamond
                  Crème/Sauskoker - 30 Liter/u - Luchtcondenser - Diamond - CCU/30AT
                  Crème en Sauskoker, 30 L/u, luchtcond, VV/TS- Luchtcondensor. - Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele... Meer
                  • Inhoud in liters:
                  • Temperatuurbereik (°C):
                  • Type koeling:
                  Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                    Special Price 21.939,- Regular Price 30.000,-
                  • Diamond
                    Diamond
                    Crème/Sauskoker - 30 Liter/u - Watercondenser - Diamond - CCU/30WT
                    Crème en Sauskoker, 30 L/u, watercond, VV/TS- Watertcondensor. - Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele... Meer
                    • Inhoud in liters:
                    • Temperatuurbereik (°C):
                    • Type koeling:
                    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                      Special Price 21.939,- Regular Price 30.000,-
                    • Diamond
                      Diamond
                      Crème/Sauskoker - 60 Liter/u - Watercondenser - Diamond - CCU/60WT
                      Crème en Sauskoker, 60 L/u, wassercond, VV/TS- Watercondensor. - Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele... Meer
                      • Inhoud in liters:
                      • Temperatuurbereik (°C):
                      • Type koeling:
                      Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                        Special Price 27.180,- Regular Price 36.750,-
                      • Diamond
                        Diamond
                        Ijsturbine met pastorisator - 35 Liter/uur - Luchtcondensor - Diamond - PCT/10-35AT
                        Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 35 Lt/u, luchtcond. VV/TS- Luchtcondensor. - Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde... Meer
                        • Inhoud in liters:
                        • Temperatuurbereik (°C):
                        • Type koeling:
                        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                          Special Price 22.597,- Regular Price 30.750,-
                        • Diamond
                          Diamond
                          Ijsturbine met pastorisator - 60 Liter/uur - Watercondensor - Diamond - PCT/20-60WT
                          Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter/u, waterconden, VV/TS- Watercondensor. - Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde... Meer
                          • Inhoud in liters:
                          • Temperatuurbereik (°C):
                          • Type koeling:
                          Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                            Special Price 25.888,- Regular Price 35.250,-
                          • Diamond
                            Diamond
                            Pasteurisator - 120 Liter/uur - Watercondensor - 400V - Diamond - SPS/120W
                            Pastorisator 120 L/u, watercondensor- Watercondensor. - Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 60/120 liter. - Cyclustijd: 100/120... Meer
                            • Inhoud in liters:
                            • Temperatuurbereik (°C):
                            • Type koeling:
                            Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                              Special Price 20.943,- Regular Price 28.500,-
                            • Goohoreca

                              Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

                              Goohoreca

                              Laagste prijs garantie

                              Goohoreca

                              De meeste producten de volgende dag in huis

                            • Diamond
                              Diamond
                              Pasteurisator - 30 Liter/uur - Luchtcondensor - 400V - Diamond - SPS/30A
                              Pastorisator 30 L/u, luchtcondensor- Luchtcondensor. - Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 15/30 liter. - Cyclustijd:... Meer
                              • Inhoud in liters:
                              • Temperatuurbereik (°C):
                              • Type koeling:
                              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                Special Price 13.054,- Regular Price 18.000,-
                              • Diamond
                                Diamond
                                Pasteurisator - 30 Liter/uur - Watercondensor - 400V - Diamond - SPS/30W
                                Pastorisator 30 L/u, watercondensor- Watercondensor. - Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 15/30 liter. - Cyclustijd:... Meer
                                • Inhoud in liters:
                                • Temperatuurbereik (°C):
                                • Type koeling:
                                Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                  Special Price 13.054,- Regular Price 18.000,-
                                • Diamond
                                  Diamond
                                  Pasteurisator - 60 Liter/uur - Luchtcondensor - 400V - Diamond - SPS/60A
                                  Pastorisator 60 L/u, luchtcondensor- Luchtcondensor. - Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120... Meer
                                  • Inhoud in liters:
                                  • Temperatuurbereik (°C):
                                  • Type koeling:
                                  Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                    Special Price 19.160,- Regular Price 26.250,-
                                  • Diamond
                                    Diamond
                                    Pasteurisator - 60 Liter/uur - Watercondensor - 400V - Diamond - SPS/60W
                                    Pastorisator 60 L/u, watercondensor- Watercondensor. - Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120... Meer
                                    • Inhoud in liters:
                                    • Temperatuurbereik (°C):
                                    • Type koeling:
                                    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                      Special Price 16.486,- Regular Price 22.500,-
                                    • Diamond
                                      Diamond
                                      Pasteurisator en turbine - 60 Liter/uur - Luchtcondensor - 230V - Diamond - PCT/20-60AT
                                      Pastorisator en turbine 60 L/u, luchtcond, VV/TS- Luchtcondensor. - Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7... Meer
                                      • Inhoud in liters:
                                      • Temperatuurbereik (°C):
                                      • Type koeling:
                                      Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                        Special Price 28.302,- Regular Price 38.250,-
                                      • Diamond
                                        Diamond
                                        Ijsturbine - 50 Liter/uur - Luchtcondensor - Diamond - TGV/35DA
                                        Vertikale automatische ijsturbine, 50 L/u, luchtcondensor- Luchtcondensor. - Verticale turbine met automatische extractie.- Minimale mengcapaciteit 3 liter en maximaal 7 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief... Meer
                                        • Inhoud in liters:
                                        • Temperatuurbereik (°C):
                                        • Type koeling:
                                        Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                          Special Price 16.096,- Regular Price 21.750,-
                                        • Diamond
                                          Diamond
                                          Ijsturbine - 50 Liter/uur - Watercondensor - Diamond - TGV/35DW
                                          Vertikale automatische ijsturbine, 50 L/u, watercondensor- Water condensor. - Verticale turbine met automatische extractie.- Minimale mengcapaciteit 3 liter en maximaal 7 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief... Meer
                                          • Inhoud in liters:
                                          • Temperatuurbereik (°C):
                                          • Type koeling:
                                          Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                            Special Price 16.096,- Regular Price 21.750,-
                                          • Diamond
                                            Diamond
                                            Ijsturbine - 60 Liter/uur - Luchtcondensor - Diamond - TGV/50DA
                                            Vertikale automatische ijsturbine, 60 L/u, luchtcondensor- Luchtcondensor. - Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief... Meer
                                            • Inhoud in liters:
                                            • Temperatuurbereik (°C):
                                            • Type koeling:
                                            Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                              Special Price 21.388,- Regular Price 29.250,-
                                            • Goohoreca

                                              Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

                                              Goohoreca

                                              Laagste prijs garantie

                                              Goohoreca

                                              De meeste producten de volgende dag in huis

                                            • Diamond
                                              Diamond
                                              Ijsturbine - 60 Liter/uur - Watercondensor - Diamond - TGV/50DW
                                              Vertikale automatische ijsturbine, 60 liter/u, watercondensor- Watercondensor - Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief... Meer
                                              • Inhoud in liters:
                                              • Temperatuurbereik (°C):
                                              • Type koeling:
                                              Levertijd: 2 - 4 werkdagen
                                                Special Price 19.116,- Regular Price 26.250,-
                                              Tonen als Foto-tabel Lijst

                                              25 producten

                                              Van hoog naar laag sorteren

                                              Het bereiden van ambachtelijk schepijs begint met de juiste ijsmachine. Bij Goos Horeca hebben we een uitgebreid assortiment aan verschillende ijsmachines die aan al je behoeften voldoen. Met zoveel verschillende soorten ijs verkrijgbaar, is het belangrijk om de juiste machine te kiezen die specifiek geschikt is voor elk type ijs. Onze horeca ijsmachines stellen je in staat om op een efficiënte en professionele manier ijs te bereiden, ongeacht de grootte van je zaak. Zowel grote horecazaken als kleine ijssalons kunnen bij ons terecht voor de perfecte ijsmachine.

                                               

                                              Professionele ijsmachines voor kleine en grote productiebehoeften

                                              Laten we beginnen met het bespreken van de verschillende formaten van onze ijsmachines. We hebben compacte modellen die perfect zijn voor op tafel en waarmee je een paar liter ijs per keer kunt bereiden. Deze machines zijn ideaal voor hobbyisten of kleine zaken die willen experimenteren met het maken van ambachtelijk ijs. Daarnaast hebben we ook grote jongens die moeiteloos 30, 60 of zelfs 80 liter ijs kunnen produceren. Deze vrijstaande machines vereisen wel wat ruimte, maar zijn ideaal voor grotere productiebehoeften.

                                               

                                              Softijsmachines, ijsturbines, pasteurisatoren en crème/sauskokers

                                              Ons assortiment aan professionele ijsmachines omvat een breed scala aan types en modellen. Van softijsmachines tot ijsturbines, we hebben het allemaal. Onze softijsmachines zijn speciaal ontworpen voor het produceren van heerlijk zacht ijs met een romige textuur. Ijsturbines zijn daarentegen perfect geschikt voor het bereiden van roomijs, sorbet of gelato. Daarnaast bieden we ook pasteurisatoren en crème/sauskokers aan voor de horeca. Een pasteurisator zorgt ervoor dat de ijsmix op de juiste temperatuur wordt verwarmd en vervolgens snel wordt gekoeld om bacteriële groei te voorkomen. Met de crème/sauskoker kun je eenvoudig en snel verschillende soorten sauzen en toppings bereiden om jouw ijscreaties mee te verrijken. Of je nu een kleine ijssalon runt of een drukke horecazaak hebt, wij hebben de juiste ijsmachine voor jou. Kies dus voor de juiste ijsmachine van Goos Horeca en maak van jouw ijsbereiding een succesverhaal.



                                              Goos Horeca beschikt over een breed scala aan producten gericht op ijsbereiding en -presentatie, waaronder ijsvitrines, sorbetières, ijscoupes, ijsbewaarders en ijsportioneerlepels. Maar dat is slechts het begin, want we bieden ook een uitgebreide selectie aan ijsmachines aan. Ons assortiment van ijsmakers omvat verschillende professionele opties. Dit varieert van compacte ijsmachines met een capaciteit van 1 liter, die gemakkelijk op uw aanrecht passen, tot krachtige ijsturbines die tot wel 20 liter kunnen produceren.

                                               

                                              Waar moet je op letten bij het kopen van IJsmachines voor de horeca?

                                              Bij het aanschaffen van ijsmachines voor de horeca is het van belang om rekening te houden met een aantal factoren. Allereerst is het van belang om te kijken naar de productiecapaciteit van de ijsmachine en of deze voldoende is voor de behoeften van de horecazaak. Daarnaast is het belangrijk om de grootte van de machine te overwegen en of deze past binnen de keuken. Een ander aspect om te overwegen is de kwaliteit van het ijs dat de machine produceert en of het ijs van goede kwaliteit is en niet te snel smelt. Dit is belangrijk voor de smaak van het ijs en de presentatie van de gerechten waarbij het ijs wordt geserveerd. Bovendien moet de ijsmachine gemakkelijk te reinigen zijn, zodat deze snel en efficiënt kan worden schoongemaakt. Tot slot is het van belang om de prijs-kwaliteitverhouding van de ijsmachine te overwegen en om de specificaties van verschillende ijsmachines met elkaar te vergelijken. Op deze manier kan de beste keuze worden gemaakt voor de horecazaak. In het kort, bij het kopen van ijsmachines voor de horeca is het belangrijk om rekening te houden met de productiecapaciteit, grootte, kwaliteit van het ijs en de prijs-kwaliteitverhouding. Door deze factoren in overweging te nemen, kan de beste ijsmachine worden gekozen voor de horecazaak en de beste kwaliteit ijs worden geserveerd aan de klanten.

                                              Wat zijn de verschillende soorten IJsmachines voor de horeca?

                                              Er zijn verschillende soorten ijsmachines beschikbaar voor gebruik in de horeca. De meest voorkomende zijn de schepijsmachines, de softijsmachines en de vrieskisten. Schepijsmachines worden gebruikt om hard ijs te maken dat met een lepel kan worden geschept. Deze machines hebben een ingebouwde vriezer en een roermechanisme dat de ijsmix constant mengt terwijl het bevriest. Schepijsmachines zijn verkrijgbaar in verschillende maten en capaciteiten, zodat ze kunnen worden aangepast aan de behoeften van verschillende horecabedrijven. Softijsmachines worden gebruikt om zacht ijs te maken dat direct uit de machine kan worden geserveerd. Deze machines hebben een ingebouwde vriezer en een mengmechanisme dat de ijsmix constant mengt terwijl het bevriest. Softijsmachines zijn verkrijgbaar in verschillende maten en capaciteiten, zodat ze kunnen worden aangepast aan de behoeften van verschillende horecabedrijven. Vrieskisten worden gebruikt om ijs op te slaan en te bewaren. Deze kisten hebben een ingebouwde vriezer en een groot opslaggebied waarin ijs kan worden bewaard. Vrieskisten zijn verkrijgbaar in verschillende maten en capaciteiten, zodat ze kunnen worden aangepast aan de behoeften van verschillende horecabedrijven. Naast deze drie soorten ijsmachines zijn er ook andere opties beschikbaar, zoals ijsblokjesmachines en granita-machines. IJsblokjesmachines worden gebruikt om ijsblokjes te maken die kunnen worden gebruikt in drankjes, terwijl granita-machines worden gebruikt om bevroren dranken te maken. Het kiezen van de juiste ijsmachine voor een horecabedrijf hangt af van verschillende factoren, waaronder de grootte van het bedrijf, de vraag naar ijs en het soort ijs dat nodig is. Het is belangrijk om de verschillende opties te overwegen en de machine te kiezen die het beste past bij de behoeften van het bedrijf.

                                              Hoe vaak moet een ijsmachine worden schoongemaakt en welke schoonmaakprocedures zijn nodig om de hygiëne te waarborgen in een drukke horecazaak?

                                              Als het gaat om het waarborgen van de hygiëne in een drukke horecazaak, is het belangrijk om regelmatig de ijsmachine schoon te maken. Het is aan te raden om dit dagelijks te doen om te voorkomen dat bacteriën zich kunnen ophopen en zich kunnen verspreiden naar het ijs en de drankjes die worden geserveerd. Het is ook belangrijk om de machine te reinigen na elk gebruik, vooral als deze gedurende langere tijd niet wordt gebruikt. Er zijn verschillende schoonmaakprocedures die kunnen worden gevolgd om de hygiëne te waarborgen. Allereerst moet de ijsmachine worden uitgeschakeld en losgekoppeld van de stroombron voordat de reiniging begint. Vervolgens moet de ijsmachine worden gedemonteerd en alle onderdelen moeten grondig worden gereinigd met warm water en zeep. Het is belangrijk om alle hoeken en gaten van de machine te bereiken en ervoor te zorgen dat er geen resten of vuil achterblijven. Na het reinigen moet de machine worden gedesinfecteerd met een oplossing van water en een geschikt desinfectiemiddel. Het is belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen en ervoor te zorgen dat de oplossing voldoende tijd heeft om te werken voordat deze wordt afgespoeld. Na het desinfecteren moet de machine grondig worden afgespoeld en gedroogd voordat deze opnieuw wordt gemonteerd en weer in gebruik wordt genomen. Naast het dagelijkse schoonmaken en desinfecteren van de ijsmachine is het ook belangrijk om regelmatig onderhoud uit te voeren en de machine te laten inspecteren door een gekwalificeerde technicus. Dit kan helpen om problemen vroegtijdig te identificeren en te voorkomen dat bacteriën zich kunnen ophopen en verspreiden. Kortom, het regelmatig schoonmaken van de ijsmachine en het volgen van de juiste schoonmaakprocedures is cruciaal voor het waarborgen van de hygiëne in een drukke horecazaak. Door dagelijks te reinigen en te desinfecteren, en regelmatig onderhoud uit te voeren, kan de ijsmachine veilig en hygiënisch worden gebruikt om de beste service te bieden aan klanten.

                                              Hoe kan een horecaondernemer ervoor zorgen dat de ijsmachine op de juiste manier wordt schoongemaakt en gedesinfecteerd om te voldoen aan de hygiënevoorschriften en de gezondheid van de gasten te waarborgen?

                                              Als horecaondernemer is het belangrijk om de ijsmachine op de juiste manier schoon te maken en te desinfecteren om de hygiënevoorschriften na te leven en de gezondheid van de gasten te waarborgen. Hier zijn een paar stappen die je kunt nemen om ervoor te zorgen dat de ijsmachine op de juiste manier wordt schoongemaakt en gedesinfecteerd. Ten eerste moet je ervoor zorgen dat de ijsmachine regelmatig wordt schoongemaakt. Dit betekent dat je de machine dagelijks moet reinigen om te voorkomen dat zich bacteriën en schimmels ophopen. Maak de machine schoon met warm water en zeep en gebruik een borstel om alle hoeken en gaten te bereiken. Vergeet niet om ook de ijsbak en de ijslepel regelmatig schoon te maken. Ten tweede moet je ervoor zorgen dat de ijsmachine regelmatig wordt gedesinfecteerd. Dit betekent dat je de machine periodiek moet behandelen met een desinfecterend middel om alle bacteriën en schimmels te doden. Gebruik hiervoor een desinfecterend middel dat speciaal is ontworpen voor ijsmachines en volg de instructies op het etiket. Ten derde moet je ervoor zorgen dat de ijsmachine op de juiste manier wordt opgeslagen. Bewaar de machine op een koele, droge plaats en zorg ervoor dat er geen vuil of stof in de machine terechtkomt. Dit kan de kwaliteit van het ijs beïnvloeden en kan ook bijdragen aan de groei van bacteriën en schimmels. Tot slot is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je personeel goed op de hoogte is van de hygiënevoorschriften en dat ze weten hoe ze de ijsmachine op de juiste manier moeten schoonmaken en desinfecteren. Zorg ervoor dat er duidelijke procedures zijn en dat je personeel regelmatig wordt getraind en geïnformeerd over de juiste hygiënische praktijken. Door deze stappen te volgen, kun je ervoor zorgen dat je ijsmachine op de juiste manier wordt schoongemaakt en gedesinfecteerd, waardoor je gasten veilig en gezond kunnen genieten van je heerlijke ijscreaties.

                                              Wat zijn de kosten en baten van het leasen versus het kopen van een ijsmachine voor een drukke horecazaak en welke optie is het meest voordelig op de lange termijn?

                                              De kosten en baten van het leasen versus kopen van een ijsmachine voor een drukke horecazaak hangen af van verschillende factoren. Bij het kopen van een ijsmachine zijn de initiële kosten hoger, maar op de lange termijn kan dit voordeliger zijn. Bij het leasen van een ijsmachine zijn de initiële kosten lager, maar op de lange termijn kan dit duurder zijn. Bij het kopen van een ijsmachine zijn de initiële kosten hoger omdat de volledige aankoopprijs betaald moet worden. Dit kan een grote investering zijn voor een drukke horecazaak. Echter, op de lange termijn kan dit voordeliger zijn omdat er geen maandelijkse leasebetalingen zijn en er geen rente betaald hoeft te worden. Bovendien is de ijsmachine eigendom van de horecazaak en kan deze worden verkocht als deze niet meer nodig is. Bij het leasen van een ijsmachine zijn de initiële kosten lager omdat er alleen maandelijkse leasebetalingen zijn. Dit kan aantrekkelijk zijn voor een drukke horecazaak die niet direct het geld heeft om een ijsmachine te kopen. Echter, op de lange termijn kan dit duurder zijn omdat er rente betaald moet worden en de totale kosten hoger kunnen zijn dan de aankoopprijs van een ijsmachine. Bovendien is de ijsmachine niet eigendom van de horecazaak en moet deze teruggegeven worden aan de leasemaatschappij aan het einde van de leaseperiode. Het is belangrijk om de kosten en baten van het leasen versus kopen van een ijsmachine zorgvuldig af te wegen en rekening te houden met de financiële situatie van de horecazaak op de lange termijn. Het kan voordelig zijn om te kiezen voor het kopen van een ijsmachine als er voldoende financiële middelen beschikbaar zijn, terwijl het leasen van een ijsmachine aantrekkelijk kan zijn als er behoefte is aan flexibiliteit en er niet direct voldoende financiële middelen beschikbaar zijn.