Terrasseizoen2024

Elektrische pizzaovens

Tonen als Foto-tabel Lijst

111 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. GMG
    GMG
    Pizzaoven - Elektrisch - 8 x Ø34 CM - H 76 x 97 x 80 CM - 10000W - 400V - GMG - PF7070DE-T
    Bodem gemaakt van hoogwaardige vuurvaste steenFront in roestvrijstalen behuizing, gelakt plaatstaalWarmte-geïsoleerde en ergonomische deurgreepExtra groot brandwerend veiligheidsglasBinnenverlichting voor elke bakkamer individueel schakelbaarAparte temperatuurregeling (85 ¬∞ - 450 ¬∞C) voor boven- en onderwarmte door... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 5 - 7 werkdagen
    • Verwachte levering:
      5 - 7 werkdagen
    Special Price 1.449,- Regular Price 1.749,-
  2. Gastro M
    Gastro M
    Pizzaoven - 1 kamer - H 41.3 x 130.5 x 60 CM - 6 kW - 400 V - Gastro M - GR213
    Gastro M pizzaoven met 1 kamer type Milan 11 kamerDe buitenzijde van de Gastro M Pizza ovens zijn geheel van roestvrijstaal en voorzien van extra breed kijkglas in de deur. De binnenzijde heeft een charmotte bodem en iedere kamer is uitgerust met een boven en onder thermostaat. Compleet met aan/uit schakelaar, indicatie lampje en... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 5 - 7 werkdagen
    • Verwachte levering:
      5 - 7 werkdagen
    Special Price 1.299,- Regular Price 1.499,-
  3. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Pizzaoven - G-line - Digitaal - 2 x 4 pizza's - Ø30 CM - Promoline
    Iedere horecaondernemer die pizza’s op het menu heeft staan weet dat een pizzaoven niet te vergeleken is met een reguliere oven. Deze elektrische pizzaoven van de G-line werkt sneller en kan hogere temperaturen bereiken dan een gewone heteluchtoven. Het temperatuurbereik van +430 °C is nodig om smakelijke pizza’s op een snelle manier te... Meer
    • Bediening: Digitaal
    Voorraad status: Tijdelijk uitverkocht
    • Verwachte levering: Tussen 22 juli en 28 juli
    Special Price 2.099,- Regular Price 2.399,-
  4. Promoline
    Waardering:
    94%
    Promoline
    Pizzaoven - G-line - Digitaal - 2 x 6 pizza's - Ø30 CM - Promoline
    Iedere horecaondernemer die pizza’s op het menu heeft staan weet dat een pizzaoven niet te vergeleken is met een reguliere oven. Deze elektrische pizzaoven van de G-line werkt sneller en kan hogere temperaturen bereiken dan een gewone heteluchtoven. Het temperatuurbereik van +430 °C is nodig om smakelijke pizza’s op een snelle manier te... Meer
    • Bediening: Digitaal
    Voorraad status: Tijdelijk uitverkocht
    • Verwachte levering: Tussen 22 juli en 28 juli
    Special Price 2.599,- Regular Price 2.999,-
  5. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 6 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD6/35XL-N
    Elektrische pizzaoven "extra large", 6 pizza§s Ø 350 mm Kamer: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (6+6 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 2.370,- Regular Price 3.670,-
  6. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 6 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD12/35XL-N
    Elektrische pizzaoven "extra large", 2x 6 pizza§s Ø 350 mm 2 Kamers: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (12+6 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 3 weken
    • Verwachte levering:
      2 - 3 weken
    Special Price 4.055,- Regular Price 6.225,-
  7. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 6 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD12/35-N
    Elektrische pizzaoven, 2x 6 pizzas Ø 350 mm 2 Kamers: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (12+6 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar ventilatieventiel,... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 3.615,- Regular Price 5.110,-
  8. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  9. Gastro M
    Gastro M
    Pizzaoven - 2 kamers - H 74.5 x 100 x 95.5 CM - 12000 W - 400 V - Gastro M - GR216
    Gastro M pizzaoven met 2 kamers type Rome 22 kamersDe buitenzijde van de Gastro M Pizza ovens zijn geheel van roestvrijstaal en voorzien van extra breed kijkglas in de deur. De binnenzijde heeft een charmotte bodem en iedere kamer is uitgerust met een boven en onder thermostaat. Compleet met aan/uit schakelaar, indicatie lampje en... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.579,- Regular Price 1.894,95
  10. Bartscher
    Bartscher
    Pizzaoven - 18 x Ø33 CM - H 76 x 131 x 127 - Bartscher - 2002170
    Frequentie: 50 HzApparaataansluiting: 3 NACBinnenverlichting: JaThermostatische analoge controle: JaMateriaal bakkamer: Bodem van hittebestendige steenPizzaoven-serie: ETOvenfuncties: Boven-/onderwarmtePizza-opnamecapaciteit: 18 pizza's Ø 33 cm (2 x 9 pizza's)Boven-/onderwarmte afzonderlijk regelbaar: JaIsolatie: Interne isolatie met... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 3.688,39 Regular Price 5.640,-
  11. Gastro M
    Gastro M
    Pizzaoven - 2 kamers - H 74.5 x 130.5 x 60 CM - 12 kW - 400 V - Gastro M - GR214
    Gastro M pizzaoven met 2 kamers type Milan 22 kamersDe buitenzijde van de Gastro M Pizza ovens zijn geheel van roestvrijstaal en voorzien van extra breed kijkglas in de deur. De binnenzijde heeft een charmotte bodem en iedere kamer is uitgerust met een boven en onder thermostaat. Compleet met aan/uit schakelaar, indicatie lampje en... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.784,- Regular Price 2.144,95
  12. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 9 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD9/35-N
    Elektrische pizzaoven, 9 pizza§s Ø 350 mm Kamer: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (9+9 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar ventilatieventiel,... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 2.640,- Regular Price 4.090,-
  13. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  14. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 9 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD18/35-N
    Elektrische pizza-oven, 2x 9 pizza§s Ø 350 mm 2Kamers: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (18+9 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 4.656,- Regular Price 7.195,-
  15. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 1 pizza - Diamond - E3F/24R
    Elektrische pizza-oven, 2 kamers Kamers: 2x 620x500x120 mm. Thermostatische contrôle van de twee kamers, met 3 thermostaten. . Voorkant in "RUSTIEK" uitvoering, gerealiseerd in geverfd staal op hoge temperatuur, raamwerk in gelakte staalplaat.. Isolatie in rotswol, van een belangrijke dikte.. Kamer vervaardigt in gegalvaniseerd staal, de bodem... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.240,- Regular Price 1.550,-
  16. GMG
    Waardering:
    100%
    GMG
    Pizza oven - 2 x 4 - Ø 30 cm - 2 Kamers - PF 6262 DE - GMG
    Interne afmetingen kamer: 62 x 62 x 15 cm.
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.149,- Regular Price 1.495,-
  17. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 6 pizza's - Ø35 CM - Diamond - GDX12/35-DP
    Elektrische oven, 2 kamers, 2x 6 pizza§s Ø 350 mm 2 kamers 720x1080xh150 mm (7,8 kW) 2x 6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2x 2 pizzas van diam. 500 mm 2 ovens stapelbaar (12+6) RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer. "Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp. Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur". Deur... Meer
    • Bediening: Digitaal
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 7.371,- Regular Price 9.230,-
  18. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 6 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD6/35-N
    Elektrische pizzaoven, 6 pizzas Ø 350 mm Kamer: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (6+6 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar ventilatieventiel, voor... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 2.109,- Regular Price 2.660,-
  19. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 4 pizza's - Ø35 CM - Diamond - LD8/35-N
    Elektrische pizzaoven, 2x 4 pizzas Ø 350 mm 2 Kamers: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizza§s diam. 350 mm. 2 ovens stapelbaar (8+4 ) Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal. Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol. Regelbaar ventilatieventiel,... Meer
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 3.124,- Regular Price 4.125,-
  20. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  21. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 2 x 4 pizza's - Ø35 CM - Diamond - EFP/44R-M
    Elektrische oven 2x 4 pizza§s, 2 kamers- 2 kamers: 700x700x150 mm, 4 pizza§s diam. 350 mm.- 2 stapelbare ovens (4+4 & 4+4).- "Oura" voor de afvoer van dampen. - RUSTIC" gevel esthetiek, gemaakt van hoge temperatuur gelakt staal, raamwerk in gelakt plaatstaal.- Rotswol isolatie, extra dik.- Kamer met bovenboog in roestvrij staal, waardoor de... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 1.885,- Regular Price 2.365,-
  22. Goohoreca

    Gratis verzending in Nederland & België vanaf 100,- anders 8,95

    Goohoreca

    Laagste prijs garantie

    Goohoreca

    De meeste producten de volgende dag in huis

  23. Diamond
    Diamond
    Pizzaoven - 1 pizza - Ø43 CM - Diamond - PIZZA-QUICK/43
    Elektrische oven pizza, kamer (3 kW), 430x430xh100 mm Kamer voor 1 pizza Ø 430 mm. Verse pizza gebakken in 3§30, diepgevrozen in 4§30. Realisatie in R.V.S. Isolatie in dikke rotswol Uniek concept, infrarood quartz verwarming (1050°C) Bodem in vuurvaste steen. Zeer snelle voorverwarming (15 min.). Timer 15 min. met stand oneindig. Thermostaat... Meer
    • Bediening: Analoog
    Levertijd: 2 - 4 werkdagen
    • Verwachte levering:
      2 - 4 werkdagen
    Special Price 775,- Regular Price 930,-
Tonen als Foto-tabel Lijst

111 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Er gaat niets boven de smaak van een vers gemaakte pizza. Als horecaondernemer doe je er goed aan om huisgemaakte pizza’s aan te bieden. De ovens worden door middel van het elektrische verwarmingselement op een constante temperatuur gehouden. Daarbij kunnen deze pizzaovens hoge temperaturen bereiken. Een aantal pizzaovens hebben een temperatuurbereik van maar liefst +500 °C. In het algemeen geld dat des te heter de pizza oven, des te smakelijker de pizza. Daarbij is de pizza dankzij deze hoge temperatuur binnen een kwestie van minuten klaar.

 

Voordelen van Elektrische Pizzaovens

 

Energie-efficiëntie
Elektrische pizzaovens zijn energiezuiniger dan hun gasgestookte tegenhangers. Ze hebben minder tijd nodig om op te warmen en behouden hun temperatuur beter, wat leidt tot lagere energiekosten. Bovendien zorgen ze voor een betere warmteverdeling in de oven, wat resulteert in gelijkmatig gebakken pizza's.

 

Eenvoudige bediening
Een ander voordeel van elektrische pizzaovens is hun eenvoudige bediening. Ze zijn gemakkelijk in gebruik dankzij de digitale temperatuurregeling, waardoor u de gewenste temperatuur nauwkeurig kunt instellen en behouden. Dit betekent minder kans op verbrande of ondergebakken pizza's, en dus meer tevreden klanten.

 

Compact formaat
Elektrische pizzaovens zijn vaak compacter dan gasovens, waardoor ze minder ruimte in beslag nemen in uw keuken. Dit maakt ze ideaal voor kleinere horecagelegenheden met beperkte keukenruimte. Bovendien zijn er verschillende modellen beschikbaar, zodat u er een kunt kiezen die perfect past bij uw behoeften en beschikbare ruimte.

 

Milieuvriendelijk
Elektriciteit is een milieuvriendelijkere energiebron in vergelijking met gas. Door te kiezen voor een elektrische pizzaoven, helpt u niet alleen het milieu, maar kunt u ook profiteren van eventuele overheidsinitiatieven en subsidies voor duurzame energie.

 

Veiligheid
Elektrische pizzaovens zijn veiliger dan gasovens, omdat ze geen open vlam hebben en het risico op gaslekken elimineren. Daarnaast hebben ze vaak een ingebouwde veiligheidsuitschakeling die de oven uitschakelt bij oververhitting, wat het risico op brand minimaliseert.

 

Waarop te letten bij het kiezen van een Elektrische Pizzaoven

Nu je op de hoogte bent van de voordelen van elektrische pizzaovens, is het belangrijk om te weten waar u op moet letten bij het kiezen van de juiste oven voor uw horecazaak.

 

Capaciteit
Bepaal hoeveel pizza's je tegelijkertijd wilt kunnen bakken. Dit is afhankelijk van de grootte van uw horecazaak en de verwachte vraag. Er zijn elektrische pizzaovens beschikbaar met verschillende capaciteiten, variërend van enkele pizza's tot tientallen tegelijk. Kies een model dat past bij uw behoeften en groeiplannen.

 

Temperatuurbereik
Het temperatuurbereik van een elektrische pizzaoven is belangrijk, omdat dit bepaalt hoe snel en gelijkmatig de pizza's worden gebakken. Kijk voor een oven die temperaturen tot 450°C of hoger kan bereiken, zodat u verzekerd bent van perfect gebakken pizza's.

 

Steen- of dekoven
Er zijn twee soorten elektrische pizzaovens: steenovens en dekovens. Steenovens zijn voorzien van een keramische of stenen bakplaat die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een knapperige pizzabodem. Dekovens hebben meerdere niveaus waarop pizza's kunnen worden gebakken en zijn ideaal voor horecazaken die snel grote hoeveelheden pizza's moeten produceren. Overweeg welke optie het beste bij uw zaak past.

 

Prijs
Elektrische pizzaovens variëren in prijs, afhankelijk van factoren zoals capaciteit, temperatuurbereik en extra functies. Houd rekening met uw budget, maar vergeet niet dat een kwalitatief hoogwaardige oven een waardevolle investering is die zich op lange termijn terugbetaalt.

 

Onderhoud en garantie
Onderhoud is essentieel voor een lange levensduur en optimale prestaties van uw elektrische pizzaoven. Kies voor een oven die gemakkelijk te reinigen en te onderhouden is. Let ook op de garantie die wordt aangeboden, zodat u verzekerd bent van goede service en ondersteuning.

 

Het kiezen van de juiste elektrische pizzaoven voor uw horecazaak is cruciaal om te zorgen voor een efficiënte werking en tevreden klanten. Elektrische pizzaovens bieden veel voordelen, zoals energie-efficiëntie, eenvoudige bediening, compact formaat, milieuvriendelijkheid en veiligheid. Bij het selecteren van de ideale oven, houd rekening met de capaciteit, het temperatuurbereik, het type oven, de prijs en het onderhoud. Met de juiste elektrische pizzaoven investeert u in de toekomstige groei en het succes van uw horecazaak.

 

Voor 1 tot maar liefst 18 pizza’s

Er zijn diverse elektrische pizzaovens om uit te kiezen. Deze praktische apparaten variëren in grootte. Zo hebben we pizzaovens voor het maken van 1, 4, 8, 12 of zelfs 18 pizza’s. Ook zijn er pizzaovens met 1 of 2 kamers en voor verschillende formaten pizza’s. We hebben voor ieder restaurant of cateringbedrijf een geschikt formaat. Verder zijn er horeca pizzaovens die op het aanrecht passen, maar ook staande modellen met een onderstel.

 

Voorzien van praktische functionaliteiten

De pizzaovens zijn voorzien van binnenverlichting en de temperatuur van de ovenkamers is afzonderlijk in te stellen. Bovendien bieden horeca elektrische pizzaovens een buitengewoon hoog gebruiksgemak. De oven warmt snel op en is eenvoudig te bedienen. Bekijk hier ons ruime assortiment enkele elektrische pizzaovens. In deze enkele ovens kan één pizza per keer gebakken worden. Neem een kijkje in ons uitgebreide aanbod aan pizzaovens voor professioneel gebruik. Goos Horeca heeft producten van toonaangevende merken zoals Promoline, Diamond, GMG, Bartscher en Mastro. Bestel snel en gemakkelijk online!

 

Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen elektrische pizzaovens en gasgestookte pizzaovens?

Er zijn enkele belangrijke verschillen tussen elektrische pizzaovens en gasgestookte pizzaovens, die van invloed kunnen zijn op uw beslissing bij het kiezen van de juiste oven voor uw horecazaak. Het meest voor de hand liggende verschil is de energiebron. Elektrische pizzaovens worden aangedreven door elektriciteit, terwijl gasovens op aardgas of propaan werken. Dit kan invloed hebben op de energiekosten en de milieuvriendelijkheid van uw zaak. Elektrische pizzaovens zijn over het algemeen energiezuiniger dan gasovens. Ze warmen sneller op en behouden de temperatuur beter, wat resulteert in lagere energiekosten en een betere warmteverdeling voor gelijkmatig gebakken pizza's. Elektrische pizzaovens hebben meestal een eenvoudigere bediening en nauwkeurigere temperatuurregeling dankzij de digitale thermostaten. Gasovens kunnen gevoeliger zijn voor temperatuurschommelingen en hebben vaak meer ervaring nodig om goed te kunnen worden bediend. Elektrische pizzaovens zijn over het algemeen compacter dan gasovens, waardoor ze minder ruimte innemen in uw keuken en geschikter zijn voor horecazaken met beperkte keukenruimte. Elektrische pizzaovens zijn over het algemeen milieuvriendelijker dan gasovens, vooral als de elektriciteit afkomstig is van hernieuwbare bronnen. Gasgestookte ovens stoten broeikasgassen uit, terwijl elektrische ovens dat niet doen. Elektrische pizzaovens zijn doorgaans veiliger dan gasovens. Ze hebben geen open vlam, waardoor er geen risico is op brand door onbedoelde ontsteking, en ze elimineren het risico op gaslekken. Sommige mensen geven de voorkeur aan de smaak van pizza's die in een gasoven worden bereid vanwege de vochtigheid die in de oven wordt vastgehouden en het unieke aroma dat door de verbranding van gas wordt geproduceerd. Elektrische ovens produceren over het algemeen een drogere hitte, wat kan leiden tot een iets andere textuur en smaak.

Wat zijn de belangrijkste factoren om te overwegen bij het kiezen van de juiste capaciteit voor een elektrische pizzaoven?

De grootte van uw restaurant, pizzeria of café heeft invloed op de capaciteit van de pizzaoven die u nodig heeft. Grotere horecagelegenheden hebben mogelijk een oven met een hogere capaciteit nodig om aan de vraag te voldoen, terwijl kleinere zaken wellicht een kleinere oven kunnen gebruiken. Overweeg hoeveel pizza's u per uur of per dag denkt te serveren. U wilt een oven kiezen die aan uw verwachte vraag kan voldoen zonder voortdurend overbelast te raken. Als u van plan bent om een breed scala aan pizza's aan te bieden met verschillende ingrediënten en bereidingstijden, kan het nuttig zijn om een oven met een grotere capaciteit te kiezen. Dit stelt u in staat om verschillende soorten pizza's tegelijkertijd te bereiden zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit of snelheid. De beschikbare ruimte in uw keuken kan beperkingen opleggen aan de grootte en capaciteit van de oven die u kunt kiezen. Zorg ervoor dat u een oven selecteert die past in uw keukenruimte zonder de efficiëntie en het comfort van uw personeel in gevaar te brengen. Als u van plan bent om uw horecazaak in de toekomst uit te breiden, kan het verstandig zijn om nu al een oven met een hogere capaciteit te kiezen. Dit voorkomt dat u op korte termijn opnieuw moet investeren in een grotere oven wanneer uw bedrijf groeit. De capaciteit van een pizzaoven heeft invloed op de prijs. Houd rekening met uw budget bij het kiezen van de capaciteit, maar vergeet niet dat een oven met een hogere capaciteit in sommige gevallen efficiënter kan zijn en zichzelf op de lange termijn kan terugverdienen. Sommige elektrische pizzaovens hebben modulaire ontwerpen waarmee u extra bakruimte kunt toevoegen als dat nodig is. Dit kan een goede optie zijn als u de flexibiliteit wilt hebben om uw capaciteit te vergroten naarmate uw bedrijf groeit.

Hoe kan het temperatuurbereik van een elektrische pizzaoven invloed hebben op de kwaliteit van de gebakken pizza's?

Het temperatuurbereik van een elektrische pizzaoven speelt een cruciale rol bij het bepalen van de kwaliteit van de gebakken pizza's. Een elektrische pizzaoven met een goed temperatuurbereik zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling in de oven. Dit resulteert in een gelijkmatig gegaarde pizza met een consistente textuur en smaak. Om een knapperige korst te krijgen, moet de oven hoge temperaturen kunnen bereiken (meestal tussen 400°C en 450°C). Een elektrische pizzaoven met een breed temperatuurbereik stelt u in staat om deze hoge temperaturen te bereiken, wat resulteert in een perfect knapperige korst. Een oven die snel hoge temperaturen kan bereiken, vermindert de baktijd van de pizza's. Dit is vooral belangrijk in een horecaomgeving, waar snelheid en efficiëntie essentieel zijn. Kortere baktijden zorgen ook voor een betere textuur en vochtgehalte van de pizza's. Sommige pizza's, zoals Napolitaanse pizza's of pizza's met delicate toppings, vereisen specifieke temperaturen en baktijden voor een optimale smaak en textuur. Een elektrische pizzaoven met een breed temperatuurbereik biedt de flexibiliteit om verschillende soorten pizza's te bereiden volgens hun specifieke eisen. Een pizzaoven met een nauwkeurige temperatuurregeling zorgt voor consistentie bij het bakken van meerdere pizza's. Dit is belangrijk om een constante kwaliteit en smaak te garanderen voor uw klanten. Een oven met een goed temperatuurbereik warmt sneller op en behoudt de warmte beter, wat resulteert in lagere energiekosten.

Wat zijn de voordelen van het kiezen van een steenoven in vergelijking met een dekoven voor mijn horecazaak?

Beide soorten elektrische pizzaovens, steenovens en dekovens, hebben hun eigen unieke voordelen. Steenovens bootsen de traditionele houtgestookte pizzaovens na door hun keramische of stenen bakplaten die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. Deze ovens geven pizza's een authentieke smaak en textuur met een knapperige korst en luchtige binnenkant, wat vaak zeer gewaardeerd wordt door klanten. De stenen bakplaat in een steenoven zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de gehele pizzabodem. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en voorkomt dat bepaalde delen van de pizza te gaar of juist onvoldoende gaar worden. Steenovens zijn uitstekend in het vasthouden van warmte. Dit betekent dat de oven zijn temperatuur beter kan behouden, waardoor de baktijd van pizza's wordt verkort en de energie-efficiëntie wordt verhoogd. Steenovens hebben vaak een aantrekkelijke en rustieke uitstraling, wat een gezellige en authentieke sfeer kan toevoegen aan uw horecazaak. Naast het bereiden van pizza's kunnen steenovens ook worden gebruikt voor het bereiden van andere gerechten, zoals brood, calzones en focaccia, dankzij hun gelijkmatige warmteverdeling en hoge temperaturen. Er zijn echter ook enkele voordelen aan het kiezen van een dekoven. Dekovens hebben meestal meerdere bakniveaus, waardoor ze ideaal zijn voor horecazaken die snel grote hoeveelheden pizza's moeten produceren. Hierdoor kunnen ze meer pizza's tegelijkertijd bakken in vergelijking met een steenoven. Dankzij de meerdere bakniveaus kan een dekoven verschillende pizza's of andere gerechten tegelijkertijd bereiden, wat de productie-efficiëntie verhoogt. Dekovens bieden de mogelijkheid om verschillende temperaturen in te stellen voor elk bakniveau. Hierdoor kunt u verschillende soorten pizza's of andere gerechten tegelijkertijd bereiden zonder concessies te doen aan de kwaliteit.