Lyonnaiser Pan - 1 Liter - Plaatstaal - Ø 20 x H 5 CM - G-Line

Deze lyonnaiser pan van G-Line heeft een inhoud van 1 liter en is gemaakt van plaatstaal met een diameter van 20 cm en een hoogte van 5 cm. De pan warmt snel op en geleidt warmte uitstekend waardoor je vlot kunt starten met bakken en braden. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij in uiteenlopende keukens direct inzetbaar is. Door het compacte formaat is hij geschikt voor kleinere porties en bijgerechten wanneer je snelheid en controle nodig hebt. Er wordt geen deksel meegeleverd waardoor je tijdens het bereiden gemakkelijk zicht houdt op het proces.

Plaatstaal zorgt voor een directe respons op warmte waardoor je nauwkeurig kunt werken tijdens service. De snelle opwarming helpt om doorlooptijd te beperken en tempo te houden in de mise en place en tijdens piekmomenten. Het compacte model neemt weinig ruimte in en is praktisch wanneer je meerdere pannen tegelijk op het vuur hebt. De pan is eenvoudig in gebruik en ondersteunt verschillende kooktechnieken zoals bakken en braden zonder dat je van materiaal hoeft te wisselen. Hij is geschikt voor de vaatwasser wat het schoonmaakproces kan vereenvoudigen in een professionele omgeving. Tegelijk vraagt plaatstaal om goed onderhoud omdat het kan roesten wanneer het niet zorgvuldig wordt verzorgd.

Voor de horeca professional is dit een waardevolle keuze wanneer je een wendbare pan zoekt voor kleine bereidingen met snelle warmteopbouw. Dankzij de brede inzetbaarheid op verschillende warmtebronnen kun je hem flexibel plannen binnen je keukenlijn. Het formaat helpt bij portiecontrole en maakt het eenvoudig om bijgerechten efficiënt te bereiden zonder onnodige capaciteit te gebruiken. De combinatie van snelle opwarming en goede warmtegeleiding ondersteunt consistente resultaten bij bakken en braden. Wanneer je het onderhoud serieus neemt voorkom je roest en haal je langdurig rendement uit plaatstaal in de dagelijkse praktijk.