Offline mode

Oven met Stoominjectie - 79 X 75 CM - Hendi - 225523

Artikelnummer: H225523
Oven met Stoominjectie - 79 X 75 CM - Hendi - 225523 H225523 €1,724.00 Heteluchtovens

Meer constante bakresultaten en een professionele uitstraling in elke service? Met deze oven met stoominjectie til je brood, patisserie en ovensnacks moeiteloos naar het niveau dat gasten onthouden. De stoominjectie geeft je die begeerde korst en sappigheid, terwijl Hendi staat voor betrouwbaarheid in de drukte. Een slimme keuze voor wie tempo wil maken zonder concessies te doen..

  • Robuuste constructie van 18/10 roestvast staal.
  • Nauwkeurige temperatuurregeling (0-300°C).
  • Gemakkelijk te reinigen geëmailleerde gietijzeren bakplaten.
  • De oven is relatief groot (H 63.5 x B 75 x D 79 cm).
1.724,- 2.051,95
2.086,04 incl. btw
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
ProductIMG

Dit product leasen?

Meer lezen over lease >
Vanaf €1,40 per dag
Maanden152436486072
€ per dag4,44 2,87 1,99 1,59 1,40 1,40
Vraag nu eenvoudig een vrijblijvende offerte aan — binnen 4 uur in je inbox!

Plaats meerdere artikelen in je winkelwagen, kies voor offerte aanvragen en ontvang op werkdagen binnen 4 uur een scherp voorstel per e-mail.

ProductIMG

Oven met Stoominjectie - 79 X 75 CM - Hendi - 225523

Gratis verzending vanaf 75,-
Bezoek één van onze 10 filialen
2.051,95 1.724,-
  • Productomschrijving
  • Extra productinformatie

Productomschrijving

De Hendi Oven met Stoominjectie is een veelzijdig en krachtig apparaat, speciaal ontworpen voor de professionele keuken. Met zijn vermogen om te grillen en te verwarmen, is deze oven ideaal voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, waaronder brood, vlees, groenten en meer. De geëmailleerde gietijzeren bakplaten zijn gemakkelijk te reinigen en te onderhouden, waardoor het apparaat duurzaam en gebruiksvriendelijk is.

De behuizing, vervaardigd uit 18/10 roestvast staal, garandeert een lange levensduur en is bestand tegen de zware omstandigheden van een commerciële keuken. Krachtige verwarmingselementen zorgen voor een snelle opwarming van de grillplaten, zodat u snel aan de slag kunt met koken. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar van 0 tot 300 graden Celsius met behulp van de thermostaat, wat u maximale controle geeft over het kookproces.

Ventilatieopeningen in de oven helpen oververhitting te voorkomen en beschermen de grill tegen schade. De onderste grill is voorzien van achter- en zijranden, evenals een uitneembare lekbak, waardoor schoonmaken een fluitje van een cent wordt. Het bovenste rooster kan worden opgetild met de hittebestendige handgreep en vastgezet in elke gewenste positie dankzij het veermechanisme, waardoor u eenvoudig toegang heeft tot uw gerechten.

De oven is uitgerust met een netstroomschakelaar met geïntegreerd indicatorlicht, een voorverwarmingslamp en een 1,7 meter lange stroomkabel met geaarde stekker. Rubberen voetjes zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik, terwijl een reinigingsborstel voor de grill is inbegrepen voor eenvoudig onderhoud. Met een grilloppervlak van 340 x 230 mm, verdeeld in een geribbelde en een gladde helft, biedt deze oven de veelzijdigheid die u nodig heeft in een professionele keuken.

Extra productinformatie

Product
SKU
H225523
Merk
Hendi
Fysieke Eigenschappen
Hoogte
65.2 cm
Breedte
78.8 cm
Diepte
74.4 cm
Gewicht
54.75 kg
Extra product informatie

Veelgestelde vragen over Oven met Stoominjectie - 79 X 75 CM - Hendi - 225523

Voor welke toepassingen is deze Oven met stoominjectie het meest geschikt?

Deze Oven met stoominjectie is ontworpen voor professioneel gebruik en is breed inzetbaar voor grillen en verwarmen. Denk aan het bereiden van brood, vlees en groenten, waarbij stoominjectie kan helpen om producten sappiger te houden en een constantere garing te bereiken. Dankzij de nauwkeurig instelbare temperatuurregeling kun je zowel voorzichtig opwarmen als intensiever bakken of grillen. Het apparaat is vooral interessant voor keukens die tijdens piekmomenten snel en herhaalbaar willen werken, met een bediening die eenvoudig en betrouwbaar blijft. Door de robuuste materialen is hij geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Hoe helpt stoominjectie bij het bak- en braadresultaat in de praktijk?

Stoominjectie kan in de praktijk bijdragen aan meer controle over het eindresultaat, omdat vocht in de ovenruimte het uitdrogen van producten kan verminderen. Bij broodbereiding kan extra stoom bijvoorbeeld helpen om een mooie korstvorming te ondersteunen, terwijl het kruim niet te snel uitdroogt. Bij vlees en groenten kan het helpen om sappigheid en textuur beter te behouden, zeker wanneer je consistent dezelfde kwaliteit wilt afleveren. De Oven met stoominjectie combineert dit met een instelbare temperatuur via thermostaat, zodat je gericht kunt werken per gerecht en per batch, zonder onnodig ingewikkelde instellingen.

Is dit apparaat geschikt voor intensief gebruik in een drukke professionele keuken?

Ja, de constructie en bediening zijn duidelijk gericht op professioneel en intensief gebruik. De behuizing is uitgevoerd in 18/10 roestvast staal, wat helpt tegen slijtage en is bestand tegen de omstandigheden in een commerciële keuken. De verwarmingselementen zijn bedoeld voor snelle opwarming, zodat je vlot kunt doorwerken tijdens service. Ook is er gedacht aan veiligheid en continugebruik: ventilatieopeningen helpen oververhitting te voorkomen en indicatorlampjes maken de status (zoals voorverwarmen) snel zichtbaar. De analoge bediening is praktisch tijdens piekmomenten, omdat die doorgaans snel te begrijpen en direct te bedienen is.

Hoe onderhouds- en schoonmaakvriendelijk is de Oven met stoominjectie?

Het apparaat is opgezet met onderhoudsgemak in gedachten. De geëmailleerde gietijzeren bakplaten zijn bedoeld om reinigen en onderhouden eenvoudiger te maken, wat prettig is bij dagelijks gebruik. Daarnaast is er een uitneembare lekbak aanwezig, zodat vet en bakresten niet blijven ophopen en je sneller kunt schoonmaken tussen shifts door. Het bovenste rooster kan worden opgetild en in positie worden vastgezet, wat helpt om beter bij het grillgedeelte te komen. Er wordt bovendien een reinigingsborstel voor de grill meegeleverd, zodat je direct met passend gereedschap aan de slag kunt.

Waar moet ik op letten bij plaatsing en aansluiting in de keuken?

Bij plaatsing is het belangrijk om rekening te houden met voldoende ruimte en een stabiele ondergrond. Dit apparaat is relatief groot, dus plan de locatie zo dat je de deur en het rooster veilig kunt bedienen en er rondom werkruimte blijft. De rubberen voetjes dragen bij aan stabiliteit tijdens gebruik. Voor de aansluiting geldt dat het apparaat op netstroom werkt en wordt geleverd met een geaarde stekker; zorg dat de elektrische installatie in de keuken geschikt en veilig is uitgevoerd. Door de ventilatieopeningen is het verstandig om de luchtcirculatie niet te blokkeren, zodat warmte goed kan worden afgevoerd.

Recent bekeken producten