Portioneerlepel - 1/40 liter - Ø 4.6 cm - Plastic - Profi Line - Hendi - 759264

Deze portioneerlepel is bedoeld voor nauwkeurig scheppen en portioneren in de professionele keuken. Met een inhoud van 1/40 liter ondersteunt hij een consistente uitgifte bij voorbereiding en service. De lepel heeft een diameter van 4.6 cm en is gemaakt voor dagelijks gebruik in een drukke horecaomgeving. De constructie combineert kunststof met roestvrij staal voor een praktische inzet in het werkproces. Dankzij de vaatwasserbestendigheid is hij eenvoudig mee te nemen in de standaard reinigingsroutine.

De combinatie van roestvrij staal met polyamide nylon en nylon zorgt voor een duurzame inzetbaarheid bij intensief gebruik. Het materiaal is hygiënisch en eenvoudig te reinigen waardoor je snel kunt doorwerken zonder onnodige onderbrekingen. De lepel helpt bij precisie portionering zodat je controle houdt over hoeveelheden en daarmee over kosten en presentatie. Door de stevige opbouw blijft het hulpmiddel betrouwbaar tijdens herhaald scheppen. Houd er rekening mee dat hij niet geschikt is voor alle soorten sauzen.

Voor de horeca professional is deze portioneerlepel waardevol omdat hij bijdraagt aan constante porties en een voorspelbare werkwijze. Dat maakt het makkelijker om kwaliteit te borgen tijdens piekmomenten en bij meerdere medewerkers op de werkvloer. De vaatwasserbestendigheid ondersteunt een hygiënische werkstroom en past bij HACCP gericht werken. De duurzame materiaalkeuze helpt om vervanging te beperken en de continuïteit in de mise en place te behouden. Met deze lepel werk je efficiënter en met meer controle over uitgifte en resultaat.