Een beetje geraspte kaas over pasta kan het gerecht een compleet andere smaakbeleving geven. Als je jouw gerechten naar een hoger niveau wilt tillen, is een kaasrasp onmisbaar in je horecazaak. Onze horeca kaasraspen zijn van uitstekende kwaliteit en vervaardigd van duurzame materialen. Ze zijn speciaal ontworpen voor intensief gebruik en gaan lang mee. Of je nu zachte of harde kazen wilt raspen, met deze apparaten is het een fluitje van een cent.
Elektrisch of handmatig: welke kaasraspmolen kies je?
Een van de belangrijkste factoren om op te letten bij het kiezen van een kaasrasp is of je het liever handmatig doet of het gemakkelijk wilt aanpakken. Er zijn namelijk zowel handmatige als elektrische kaasraspen verkrijgbaar. De handmatige modellen zijn ideaal als je de kaasrasp sporadisch nodig hebt. Voor grotere hoeveelheden ben je al snel aangewezen op een elektrische kaasraspmolen. De horeca kaasraspmolens van Santos zijn bijvoorbeeld ontworpen om snel en efficiënt grote hoeveelheden kaas te raspen. Zo heb je altijd verse geraspte kaas bij de hand.
Voor elke kaas de juiste raspschijf
Kazen verschillen aanzienlijk van elkaar, daarom is het belangrijk om de juiste rasp voor elke kaas te gebruiken. Goos Horeca biedt een uitgebreide selectie raspschijven voor jouw kaasrasp. Daarnaast kun je bij ons zelfs terecht voor een speciale Parmezaanrasp. Deze populaire harde Italiaanse kaas verdient zijn eigen rasp, aangezien hij vaak wordt gebruikt. Bovendien kun je de kaasraspen en -molens zelfs gebruiken voor andere ingrediënten, zoals chocolade. Het is dus heel handig om een professionele kaasrasp of kaasraspmolen in de kast te hebben staan.