Koekenpan - Aluminium - H 5.5 X 29 X 54 CM - Hendi - 629208

Deze koekenpan van Hendi is een aluminium pan in zilver die ontworpen is voor professioneel gebruik in de horeca. Met een hoogte van vijf en een halve centimeter en een formaat van negenentwintig bij vierenvijftig centimeter biedt hij ruimte en controle tijdens het bakken. De pan is voorzien van een teflon anti aanbaklaag van ptfe waardoor bereidingen minder snel vastzetten. Hij is geschikt voor elektrisch gas en keramisch koken en kan ook in de vaatwasser. Voor inductie is deze koekenpan niet geschikt en er wordt geen deksel meegeleverd.

Het aluminium zorgt voor een uitstekende warmteverdeling zodat je gelijkmatig kunt garen en bakken. Dat helpt om consistente resultaten te halen bij drukke service en wisselende bezetting. De teflon ptfe laag ondersteunt een vlotte release en maakt het schoonmaken eenvoudiger na intensief gebruik. De pan is duurzaam en robuust wat prettig is wanneer hij dagelijks in roulatie is. Doordat hij geschikt is voor meerdere kookplaten kun je hem flexibel inzetten op verschillende werkplekken.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat hij betrouwbaarheid combineert met praktische inzetbaarheid op elektrisch gas en keramisch. De gelijkmatige warmteverdeling helpt je om tempo te maken zonder in te leveren op controle over de garing. De anti aanbaklaag ondersteunt efficiënt werken en beperkt tijdverlies bij het uitgeven en reinigen. Dat hij in de vaatwasser kan maakt de afwaslijn eenvoudiger te organiseren. Als je geen inductie gebruikt en geen deksel nodig hebt is dit een solide keuze voor dagelijks bakwerk in de professionele keuken.