Koekenpan - Aluminium - H 5.5 X 33 X 59 CM - Hendi - 629307

Deze koekenpan van Hendi is uitgevoerd in zilverkleurig aluminium en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca. Met een hoogte van 5.5 cm en afmetingen van 33 x 59 cm biedt de pan ruimte om efficiënt te bakken en te braden tijdens drukke service. De teflon anti aanbaklaag op basis van PTFE helpt om bereidingen gecontroleerd te laten garen en ondersteunt een vlotte doorloop in de keuken. De pan is geschikt voor gas keramisch en elektrisch koken waardoor je hem breed kunt inzetten op gangbare kooklijnen. Voor inductie is deze pan niet geschikt.

Het duurzame aluminium materiaal is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik en draagt bij aan een betrouwbare werking in de tijd. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling warmt de pan consistent op zodat je meer grip houdt op het bakresultaat. De teflon anti aanbaklaag op basis van PTFE maakt het eenvoudiger om producten los te krijgen en helpt om aankoeken te beperken. Omdat er geen deksel is blijft de pan direct inzetbaar voor open bereidingen waarbij je voortdurend wilt kunnen controleren. De pan is bovendien vaatwasserbestendig wat het schoonmaakproces in een professionele omgeving vereenvoudigt.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol doordat hij inzetbaar is op gas keramisch en elektrisch en daarmee past binnen uiteenlopende keukenopstellingen. De combinatie van aluminium en gelijkmatige warmteverdeling ondersteunt een stabiele productie wanneer tempo en herhaalbaarheid belangrijk zijn. De teflon anti aanbaklaag op basis van PTFE draagt bij aan een efficiënte workflow doordat bakken en reinigen minder tijd vragen. Vaatwasserbestendigheid helpt om de afwasstroom te versnellen en de pan snel weer beschikbaar te hebben. Als je met inductie werkt is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat deze pan daarvoor niet geschikt is.