Koekenpan - RVS - H 4.5 X 25 X 49 CM - Hendi - 838501

Deze zilverkleurige koekenpan van Hendi is gemaakt van roestvrij staal en is bedoeld voor intensief gebruik in de professionele keuken. De pan is geschikt voor elektrisch koken en gas en inductie en keramisch zodat je hem flexibel inzet op vrijwel elke warmtebron. Dankzij de vorm en uitvoering is hij geschikt voor het snel en gecontroleerd bakken van uiteenlopende bereidingen. De pan heeft geen anti-aanbaklaag waardoor je direct op het RVS werkt. Er wordt geen deksel meegeleverd.

Het duurzame RVS maakt de koekenpan robuust en bestand tegen dagelijks gebruik in een drukke horeca omgeving. De uitstekende warmtegeleiding zorgt voor een gelijkmatige garing zodat producten consistent uit de pan komen. Omdat er geen anti-aanbaklaag aanwezig is blijft de constructie volledig van roestvrij staal en kun je werken met hoge hitte. De koekenpan is vaatwasserbestendig wat helpt om de afwasroutine strak te houden. Houd er rekening mee dat de pan relatief zwaar is waardoor hanteren wat meer kracht vraagt.

Voor de horeca professional levert deze koekenpan vooral betrouwbaarheid en brede inzetbaarheid op in de mise en place en tijdens service. Doordat hij geschikt is voor alle warmtebronnen inclusief inductie blijft je werkproces hetzelfde bij wisselende apparatuur. De gelijkmatige warmteverdeling helpt om kwaliteit te borgen wanneer tempo en volume oplopen. Vaatwasserbestendigheid ondersteunt snelle doorloop en hygiënisch werken zonder extra handelingen. Met het stevige RVS kies je voor een duurzame pan die past bij een professionele keuken waar materiaal tegen een stootje moet kunnen.