Koksmes - HACCP - Blauw Heft - L 21 CM - G-Line

Dankzij het blauwe heft kunt u gemakkelijk herkennen waarvoor dit koksmes bedoeld is. Volgens de HACCP richtlijnen is blauw de kleurcode voor verschillende soorten vis zoals zalm en kabeljauw. Door een kleurgecodeerd mes te gebruiken zorgt u ervoor dat er geen kruisbesmetting ontstaat, voor een optimale hygiëne in de professionele keuken. Dit koksmes van G-Line is vervaardigd van hoogwaardige kwaliteit, uw restaurant zal veel baat hebben bij dit betrouwbare mes met lange levensduur.

Dit koksmes is een mes van compact formaat met een lengte van 21 cm. Het ergonomische heft zorgt voor een stevige grip zodat u veilig te werk kunt gaan. Het vlijmscherpe lemmet is ideaal ontworpen voor het snijden en bereiden van vis. Ook is dit fraaie koksmes beschikbaar in verschillende formaten: 15, 21 en 25 cm.