Kookpan met deksel - RVS - H 40 X 42 X 51 CM - Hendi - 834701

Deze kookpan van Hendi is een roestvrijstalen pan in zilver met een grote inhoud van vijftig liter en wordt geleverd met een standaard losse deksel. De pan is bedoeld voor professioneel gebruik wanneer je grote hoeveelheden wilt koken en gecontroleerd wilt afdekken tijdens het garen. Je zet hem in op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is in verschillende keukens. Doordat er geen anti aanbaklaag aanwezig is werk je direct op RVS wat prettig is bij intensief gebruik. Na de service kan de pan eenvoudig de vaatwasser in.

Het duurzame RVS materiaal ondersteunt een lange levensduur en is geschikt voor dagelijks gebruik in een drukke horecaomgeving. De meegeleverde deksel helpt om warmte vast te houden en het kookproces te sturen wanneer je capaciteit en tempo nodig hebt. Dankzij de geschiktheid voor alle warmtebronnen inclusief inductie blijft je werkproces flexibel bij wisselende apparatuur. Het roestvrij staal is bovendien vaatwasserbestendig wat de schoonmaakroutine versnelt. De robuuste constructie maakt de pan relatief zwaar wat je vooral merkt bij verplaatsen. In ruil daarvoor krijg je een pan die stevig aanvoelt en gemaakt is om veel te verwerken.

Voor de horeca professional is deze kookpan waardevol omdat je met één pan grote volumes kunt bereiden zonder steeds te hoeven bijvullen. Dat maakt hem geschikt voor productie in grotere batches en voor momenten waarop doorwerken belangrijk is. De combinatie van RVS en vaatwasserbestendigheid helpt om de hygiëne en het onderhoud praktisch te houden binnen de dagelijkse planning. Omdat de pan op elektrisch gas inductie en keramisch werkt past hij in uiteenlopende keukens en bij verschillende kooklijnen. De deksel ondersteunt een stabiele bereiding en voorkomt onnodig warmteverlies tijdens het koken. Zo haal je betrouwbare capaciteit uit een pan die is afgestemd op professioneel gebruik.