Kookpan RVS - Laag - 24 x 11 H CM - 5.0 Liter - G-Line

Deze lage kookpan van G-Line is een roestvrijstalen pan met een inhoud van vijf liter en een formaat van vierentwintig bij elf centimeter. De pan is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca en ondersteunt dagelijks intensief koken. Je gebruikt hem op elektrisch koken en op gas en op inductie en op keramisch zonder gedoe. Dankzij het lage ontwerp is hij zeer geschikt voor bereidingen waarbij je controle wilt over inkoken en verdamping. De pan wordt geleverd met een deksel zodat je het garproces eenvoudig kunt afdekken wanneer dat nodig is. Na gebruik kan hij in de vaatwasser voor snelle en hygiënische reiniging.

De pan is gemaakt van hoogwaardig rvs waardoor je kunt rekenen op duurzaamheid in een drukke keuken. Het materiaal draagt bij aan een uitstekende warmtegeleiding zodat bereidingen gelijkmatig op temperatuur komen. Het lage model helpt bij snelle verdamping waardoor sauzen en risotto efficiënt kunnen inkoken. Door de inhoud van vijf liter is hij praktisch voor kleinere maaltijden of bijgerechten tijdens service. Het deksel geeft je flexibiliteit tussen open reduceren en gesloten garen afhankelijk van het gerecht. Houd er rekening mee dat de beperkte hoogte minder handig is voor gerechten die veel ruimte vragen zoals stoofschotels.

Voor de horeca professional levert deze pan vooral snelheid en controle op bij dagelijkse mise en place en tijdens piekmomenten. Je wisselt moeiteloos tussen verschillende warmtebronnen waardoor hij breed inzetbaar is binnen de keukenlijn. De vaatwasserbestendigheid bespaart tijd en ondersteunt een strakke werkhygiëne. Het rvs maakt de pan een robuuste keuze voor langdurig gebruik met consistente prestaties. Door het lage ontwerp werk je efficiënt aan sauzen en andere bereidingen waarbij verdamping gewenst is. Zo is dit een waardevolle aanvulling voor keukens die vaak kleinere bereidingen draaien en toch professionele resultaten willen halen.