Kookpan RVS - Laag - 45 x Ø28 H CM - 44.0 Liter - G-Line

Deze lage kookpan van roestvrij staal is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca en ondersteunt het bereiden van grote hoeveelheden. Met een inhoud van vierenveertig liter is hij geschikt voor soepen en stoofschotels waarbij constante prestaties nodig zijn. De pan is te gebruiken op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is in verschillende keukens. Dankzij het meegeleverde deksel kun je het kookproces beter sturen en warmte vasthouden wanneer dat gewenst is. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser wat het schoonmaakproces in een drukke werkomgeving vereenvoudigt.

Het hoogwaardige rvs draagt bij aan duurzaamheid en zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding tijdens intensief dagelijks gebruik. De ruime bodemoppervlakte helpt om de warmte gelijkmatig te verdelen waardoor bereidingen consistenter garen. Door die brede bodem kan vocht sneller verdampen wat prettig is bij het inkoken en het opbouwen van smaak. Dit maakt de pan geschikt voor processen waarbij controle over textuur en concentratie belangrijk is. Tegelijk vraagt de omvang om voldoende ruimte want hanteren en opbergen kan lastiger zijn in kleinere keukens.

Voor de horeca professional levert deze kookpan waarde doordat je efficiënt grote volumes kunt produceren zonder in te leveren op gelijkmatige garing. De combinatie van rvs en sterke warmtegeleiding ondersteunt een stabiele workflow tijdens piekmomenten. Doordat de pan op meerdere warmtebronnen werkt kun je hem flexibel inzetten binnen bestaande apparatuur. Het deksel helpt om tempo en energieverbruik beter te sturen tijdens het koken en warmhouden. Vaatwasserbestendigheid bespaart tijd en ondersteunt hygiënisch werken aan het einde van de service. Hierdoor is het een praktische keuze voor keukens die capaciteit en betrouwbaarheid centraal stellen.