Plaatmes - 25.1 cm - Houten handvat - RVS - Hendi - 855119

Dit plaatmes van Hendi is gemaakt voor het portioneren en serveren in de professionele keuken. Met een lengte van 25.1 cm is het geschikt voor het snijden van pizza’s en gebak en voor het netjes losmaken en verplaatsen van punten. Het roestvrij staal geeft het mes een stevige basis voor dagelijks gebruik tijdens service en mise en place. Het houten handvat zorgt voor een vertrouwde grip tijdens het werken aan de pass. Door de zilveren uitvoering oogt het gereedschap strak en passend bij een moderne keukenomgeving. Het is niet geschikt voor de vaatwasser en vraagt daarom om handmatige reiniging.

Het duurzame rvs materiaal helpt om het plaatmes lang in te zetten bij intensief gebruik. Het ergonomisch ontwerp ondersteunt comfortabel werken wanneer je snel en herhaaldelijk moet snijden en opscheppen. Het houten handvat ligt prettig in de hand en geeft controle bij het aansnijden van bodems en het uitserveren van porties. De combinatie van rvs en een houten handvat maakt het een praktische keuze voor pizzeria’s en patisserie. Tegelijk kan de beperkte lengte van 25.1 cm het lastiger maken om grotere porties of gerechten efficiënt te serveren. Voor standaard punten en kleinere porties blijft het een doeltreffend hulpmiddel.

Voor de horeca professional is dit plaatmes waardevol omdat het snelheid en netheid in de uitgifte ondersteunt. Het helpt om pizza en gebak consistent te portioneren en met een zekere hand te verplaatsen naar bord of doos. In drukke momenten geeft het ergonomische ontwerp comfort zodat je langer door kunt werken zonder onnodige belasting. Het rvs maakt het geschikt voor dagelijks gebruik waarbij betrouwbaarheid telt. Omdat het niet geschikt is voor de vaatwasser past het goed in een werkwijze waarin je gereedschap direct met de hand reinigt en weer inzet. Zo heb je een functioneel plaatmes dat aansluit op de eisen van een professionele keuken.`