Koekenpan - Aluminium - H 5.5 X 25 X 48 CM - Hendi - 629109

Deze koekenpan van Hendi is een aluminium pan in zilver die is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. De pan heeft een ruim kookoppervlak en biedt daardoor veel werkruimte tijdens piekmomenten. Dankzij de teflon anti aanbaklaag op basis van PTFE bak je gecontroleerd en blijft aanzetten beperkt. Je gebruikt deze koekenpan op gas keramisch en elektrisch. Voor inductie is deze pan niet geschikt.

Het duurzame aluminium zorgt voor een stevige basis in de keuken en ondersteunt een vlotte werkwijze. De teflon anti aanbaklaag maakt het bakken en loslaten van producten eenvoudiger. Dat helpt om consistent te werken en de kwaliteit op het bord te bewaken. De koekenpan is vaatwasserbestendig waardoor schoonmaken in de spoelkeuken praktisch blijft. Er wordt geen deksel meegeleverd zodat je de pan vooral inzet voor open bereidingen en direct bakken.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol door de combinatie van ruim kookoppervlak en duurzaam aluminium. Je schakelt makkelijk tussen gas keramisch en elektrisch koken waardoor de pan goed aansluit op verschillende keukenopstellingen. De anti aanbaklaag ondersteunt een efficiënte mise en place en helpt om verlies door aankoeken te beperken. Doordat de pan in de vaatwasser kan blijft de doorlooptijd na service beheersbaar. Als je geen inductie gebruikt is dit een betrouwbare keuze voor dagelijks bakwerk in de professionele keuken.