Koekenpan - Ø24 cm - Anti-aanbaklaag - Hendi - Profi Line - 835401

Deze koekenpan van Hendi uit de Profi Line is een zilverkleurige pan met een diameter van vierentwintig centimeter en een antiaanbaklaag voor professioneel gebruik. De pan is gemaakt van roestvrij staal achttien tien en is bedoeld voor het bereiden van gerechten die gelijkmatig moeten garen. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch waardoor hij breed inzetbaar is in de keuken. Door de antiaanbaklaag bereid je voedsel zonder dat het aan de pan blijft plakken wat het werktempo ondersteunt. Er wordt geen deksel meegeleverd zodat je tijdens het bakken direct zicht houdt op de bereiding.

Het roestvrij staal achttien tien draagt bij aan een uitstekende warmtegeleiding waardoor gerechten gelijkmatig worden verwarmd. Dit helpt om consistente resultaten te behalen tijdens service en mise en place. De antiaanbaklaag vereenvoudigt het koken en maakt schoonmaken overzichtelijker na intensief gebruik. Doordat de pan geen deksel heeft kun je de kookvoortgang eenvoudig controleren en voorkom je dat gerechten overkoken. De koekenpan is geschikt voor de vaatwasser wat het opruimen in een professionele omgeving praktischer maakt.

Voor de horeca professional is deze koekenpan waardevol omdat hij meerdere warmtebronnen ondersteunt en daardoor flexibel inzetbaar is per werkstation. De combinatie van antiaanbaklaag en goede warmtegeleiding helpt om efficiënt te werken met een gelijkmatige garing. Het open ontwerp zonder deksel geeft controle tijdens het bakken wat prettig is bij drukke momenten. Tegelijk is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat de antiaanbaklaag na verloop van tijd kan slijten wat invloed kan hebben op de effectiviteit en levensduur. Daarmee is het een praktische keuze wanneer je een professionele koekenpan zoekt die het bereidingsproces en de reiniging vereenvoudigt.