Kookpan - Middel - Deksel - Ø36 cm - 23.5 liter - Hendi - Profi Line - 831700

Deze middelgrote kookpan met losse deksel is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca en biedt een inhoud van drieëntwintig komma vijf liter met een diameter van zesendertig centimeter. De pan is geschikt voor het bereiden van soepen sauzen en stoofschotels waarbij je stabiele prestaties nodig hebt tijdens drukke service. Dankzij de standaard deksel blijft warmte beter in de pan waardoor je gecontroleerd kunt garen. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch waardoor hij breed inzetbaar is in verschillende keukens. De zilveren afwerking en het roestvrij staal maken hem passend in een professionele keukenomgeving.

De pan is gemaakt van roestvrij staal achttien tien wat zorgt voor goede warmtegeleiding en een gelijkmatige bereiding. Dit materiaal is bestand tegen corrosie en ondersteunt een lange levensduur bij intensief dagelijks gebruik. De deksel helpt warmte en vocht vast te houden waardoor de kookefficiëntie toeneemt en smaken beter behouden blijven. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser wat het schoonmaakproces versnelt. De combinatie van rvs achttien tien en een deksel maakt deze pan geschikt voor consistente resultaten bij grotere volumes.

Voor de horeca professional is deze kookpan waardevol omdat je met één pan meerdere bereidingen kunt uitvoeren op verschillende warmtebronnen. De ruime inhoud ondersteunt productie in grotere batches zonder dat je continu hoeft bij te vullen. De deksel draagt bij aan een efficiënter kookproces en helpt bij het leveren van constante kwaliteit op het bord. Het duurzame roestvrij staal sluit aan bij de eisen van een keuken waar betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan. Houd wel rekening met de grotere afmetingen want die kunnen opslag lastiger maken in een kleinere keuken of bij beperkte opbergruimte.