Fileermes - Polypropyleen RVS - H 4 X 2.5 X 30 CM - Hendi - 842553

Dit fileermes uit de Hendi HACCP serie is bedoeld voor nauwkeurig fileren in de professionele keuken. Het combineert een roestvrij stalen lemmet met een handvat van polypropyleen in een zilveren uitvoering. Met een meslengte van driehonderd millimeter biedt het controle bij het maken van lange sneden. Het ergonomische handvat ondersteunt comfortabel werken tijdens drukke mise en place. Na gebruik kan het mes eenvoudig in de vaatwasser worden gereinigd. Dankzij de ophanglus is het ook praktisch op te bergen binnen een georganiseerde werkplek.

Het roestvrij stalen lemmet is gemaakt voor duurzaamheid en behoud van scherpte tijdens intensief gebruik. Polypropyleen zorgt voor een stevige grip die prettig aanvoelt bij herhaald snijwerk. De ergonomische vorm helpt de hand te ontlasten wanneer er langdurig wordt gefileerd. Reiniging in de vaatwasser maakt het makkelijker om een constante keukenhygiëne te ondersteunen. De ophanglus draagt bij aan overzicht en snelle beschikbaarheid op de werkbank. Dit model is wel minder geschikt wanneer je met alle soorten vis wilt werken.

Voor horeca professionals levert dit fileermes een betrouwbare basis voor consistente snijresultaten. De combinatie van comfort en een duurzaam roestvrij stalen lemmet helpt om efficiënt te blijven werken tijdens service en voorbereiding. Doordat het mes vaatwasserbestendig is blijft het onderhoud eenvoudig binnen bestaande schoonmaakroutines. De ophanglus ondersteunt een nette opslag en voorkomt dat het mes onnodig in de lade verdwijnt. Binnen een HACCP gerichte werkomgeving sluit het goed aan op een gestructureerde manier van werken. Daarmee is het een praktische keuze voor keukens die dagelijks fileren en daarbij controle en gebruiksgemak willen.