Kookpan - Middel - Deksel - Ø24 cm - 5.5 liter - Hendi - Kitchen Line - 836309

Deze middelgrote kookpan van Hendi uit de Kitchen Line is gemaakt van roestvrij staal en heeft een diameter van vierentwintig centimeter met een inhoud van vijf komma vijf liter. De pan is bedoeld voor het bereiden van uiteenlopende gerechten zoals soepen en stoofschotels met een capaciteit die goed past bij gemiddelde porties. Je gebruikt hem probleemloos op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is in de professionele keuken. De zilveren afwerking sluit aan bij een strakke horeca uitstraling en het materiaal is gericht op intensief dagelijks gebruik. Er wordt een standaard losse deksel meegeleverd zodat je tijdens het koken eenvoudig kunt afdekken.

Het roestvrij staal zorgt voor uitstekende warmtegeleiding waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld tijdens het koken. Dat helpt om consistente kookresultaten te behalen en ondersteunt een stabiel proces op verschillende warmtebronnen. Met de deksel houd je warmte en vocht beter vast wat de kookefficiëntie verhoogt en de smaak van gerechten ten goede komt. De pan is geschikt voor de vaatwasser waardoor schoonmaken en doorwerken in de mise en place eenvoudiger wordt. Door de duurzame materiaalkeuze is dit een pan die is gebouwd voor een langere levensduur in een drukke omgeving.

Voor de horeca professional is dit een praktische keuze wanneer je een betrouwbare RVS kookpan zoekt voor dagelijkse bereidingen met gemiddelde volumes. De combinatie van vijf komma vijf liter en een diameter van vierentwintig centimeter maakt hem geschikt voor service en voorbereiding zonder dat hij onnodig veel ruimte inneemt. Doordat hij werkt op elektrisch gas inductie en keramisch kun je hem flexibel inzetten bij wisselende opstellingen of apparatuur. Tegelijk is het goed om rekening te houden met het feit dat de capaciteit bij grotere maaltijden tekort kan schieten waardoor je sneller meerdere pannen nodig hebt. In situaties waarin je vooral op constante kwaliteit en efficiënt afgedekt koken stuurt levert deze pan duidelijke waarde.