Kookpan - Middel - Deksel - Ø20 cm - 4 liter - Hendi - Profi Line - 831205

Deze middelgrote kookpan uit de profi line van Hendi is een zilverkleurige pan met een diameter van twintig centimeter en een inhoud van vier liter. De pan is gemaakt van roestvrij staal achttien tien en wordt geleverd met een losse standaard deksel. Je gebruikt hem voor het bereiden van soepen sauzen en kleine porties wanneer je in de keuken flexibel wilt werken. Dankzij de brede inzetbaarheid is hij geschikt voor elektrisch gas inductie en keramisch koken. Na gebruik kan de pan gewoon in de vaatwasser.

Het roestvrij staal achttien tien draagt bij aan een lange levensduur en ondersteunt een goede warmtegeleiding. Daardoor warmt de pan gelijkmatig op en bevordert dit een consistente bereiding tijdens service. De meegeleverde deksel helpt warmte en vocht vast te houden zodat je efficiënter kunt koken. Dit ondersteunt ook de smaakontwikkeling doordat het gerecht minder snel uitdroogt. De middelgrote maat maakt de pan praktisch voor dagelijkse mise en place en voor het doorwerken van kleinere batches.

Voor de horeca professional is deze kookpan waardevol omdat hij meerdere kookplaten en warmtebronnen aankan zonder van werkwijze te hoeven wisselen. Je houdt controle over bereidingen die precisie vragen zoals sauzen en kleinere soepen. De combinatie van rvs achttien tien en een deksel draagt bij aan een betrouwbare werkpan die je vaak kunt inzetten. Tegelijk kan de inhoud bij grotere maaltijden beperkt zijn waardoor je bij grotere groepen soms meerdere pannen nodig hebt. In keukens waar tempo en consistentie tellen is dit een logische keuze voor dagelijks gebruik.