Kookpan - Hoog - Deksel - Ø36 cm - 37 liter - Hendi - Profi Line - 832707

Deze hoge kookpan uit de profi line is uitgevoerd in zilver en heeft een diameter van zesendertig centimeter met een inhoud van zevenendertig liter. De pan is bedoeld voor het bereiden van grote hoeveelheden en is daardoor geschikt voor soepen en stoofschotels in een professionele keuken. Je gebruikt hem op elektrisch gas inductie en keramisch zodat hij breed inzetbaar is op verschillende kooklijnen. De pan wordt geleverd met een standaard losse deksel die tijdens het koken eenvoudig te plaatsen en te verwijderen is. Na gebruik kan de pan in de vaatwasser wat het schoonmaakproces in de horeca versnelt.

De royale capaciteit maakt het mogelijk om in één keer grote batches te koken zonder telkens te moeten bijvullen. Het robuuste ontwerp ondersteunt duurzaam en langdurig gebruik bij intensieve inzet in de horeca. Met de deksel houd je warmte en vocht beter vast waardoor de kooktijd kan verkorten. Dat helpt ook om smaken beter te behouden tijdens het garen. De zilveren afwerking sluit aan bij een professionele uitstraling in de keuken.

Voor de horeca professional levert deze kookpan vooral tijdwinst en consistentie op bij productie in grotere volumes. Doordat hij geschikt is voor meerdere warmtebronnen kun je hem flexibel inzetten waar op dat moment ruimte is op het fornuis of de inductieplaat. De vaatwasserbestendigheid ondersteunt een snelle turnaround tussen services en vermindert handmatige afwas. Tegelijk vraagt het formaat wel om voldoende opslagruimte wat in kleinere keukens een aandachtspunt kan zijn. Als je vaak grote hoeveelheden bereidt is dit een waardevolle keuze die past bij intensief dagelijks gebruik.