Kookpan - Hoog - Deksel - Ø24 cm - 10 liter - Hendi - Profi Line - 832400

Deze hoge kookpan met losse deksel is ontworpen voor professioneel gebruik en heeft een diameter van 24 cm met een inhoud van 10 liter. De pan is geschikt voor elektrisch koken en voor gas en inductie en keramisch gebruik waardoor je flexibel blijft op verschillende warmtebronnen. Dankzij de meegeleverde standaard deksel houd je warmte en vocht beter vast tijdens het koken. Daarmee is deze kookpan zeer geschikt voor het bereiden van grote porties soepen en stoofschotels. De zilveren afwerking sluit aan bij een professionele keukenuitstraling.

De pan is gemaakt van roestvrij staal 18/10 wat bijdraagt aan een duurzaam ontwerp dat bestand is tegen intensief gebruik. Doordat er geen anti aanbaklaag aanwezig is sluit de uitvoering aan bij een robuuste horeca aanpak. De deksel ondersteunt een efficiënter kookproces doordat warmte en vocht in de pan blijven. Dat helpt niet alleen bij de kookefficiëntie maar ook bij het verbeteren van de smaak. Voor de dagelijkse workflow is het praktisch dat de pan geschikt is voor de vaatwasser.

Voor de horeca professional is deze kookpan waardevol wanneer er consistent grote volumes moeten worden bereid zonder in te leveren op betrouwbaarheid. De royale capaciteit maakt het makkelijker om in één keer grotere batches te koken wat tijd en handelingen kan besparen. Het gebruik op inductie en andere warmtebronnen geeft vrijheid bij wisselende keukenopstellingen. Tegelijk kan de grotere maat minder handig zijn wanneer de opslagruimte beperkt is in keuken of kast. Met de combinatie van rvs 18/10 en een deksel die warmte vasthoudt is dit een solide keuze voor professionele bereidingen waarbij efficiëntie en resultaat tellen.